Oeufs pour Pâques : l'histoire et les traditions de la fête. Pourquoi peint-on des œufs à Pâques ?

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:14

La préparation d'un si beau jour n'est pas un événement moins grandiose que la fête elle-même. Peindre des œufs, cuisiner des gâteaux de Pâques sont les symboles de Pâques, sans lesquels vous ne pouvez aller nulle part.

Depuis l'enfance, nous peignons des œufs de différentes couleurs pour chaque Pâques, mais tout le monde ne sait pas pourquoi les œufs colorés sont devenus un symbole de la fête. Il existe d'innombrables versions, quelqu'un raconte des légendes sans précédent et quelqu'un appelle la nécessité quotidienne la seule raison. Mais encore, que signifie un œuf de Pâques, quelles traditions et légendes suivent cette coutume intéressante ?

Pourquoi peignons-nous des œufs ?

La tradition de peindre des œufs pour Pâques remonte à l'Antiquité. Les premières notes sur les œufs teints se trouvent dans un manuscrit du Xe siècle. Le manuscrit est conservé à ce jour dans la bibliothèque du monastère grec de Sainte-Anastasie. Comment peindre des œufs pour Pâques et d'où vient la tradition ?

Miracles romains

Selon le manuscrit, après le service de Pâques, l'higoumène a distribué des œufs consacrés aux frères avec les mots: "Le Christ est ressuscité !" Une autre légende raconte que Marie-Madeleine a remis le tout premier œuf à l'empereur romain Tibère en guise d'annonce de la résurrection de Jésus-Christ.

À cette époqueLorsque des cadeaux ont été présentés à l'empereur, Marie a offert l'œuf de poule le plus courant en disant: "Le Christ est ressuscité". L'empereur de Tibériade n'a pas cru les mots, protestant auprès de Marie qu'une personne ne pouvait pas être ressuscitée, tout comme un œuf ordinaire ne deviendrait jamais rouge. Et dès que les derniers mots ont été prononcés, un miracle s'est produit: l'œuf de poule entre les mains de l'empereur est devenu complètement rouge.

Pourquoi l'œuf est-il devenu rouge ? C'est simple, la couleur rouge des œufs pour Pâques est un symbole du sang versé par Jésus, un symbole de souffrance et de sacrifice.

L'œuf est un symbole de renaissance

Pline l'Ancien a écrit qu'à cette époque déjà à Rome, les œufs étaient teints pour les fêtes et les repas gastronomiques. Il y avait une telle tradition que si vous mangez un œuf à la coque ou cuit au four pendant un repas, toute entreprise commencée sera terminée avec succès. C'est parce que l'œuf est semblable au soleil, ravivant et ravivant tout ce qui l'entoure.

Mais les légendes ne s'arrêtent pas là, il y a une légende selon laquelle même à l'époque où Jésus était encore très jeune, la Vierge Marie peignait des œufs pour divertir l'enfant. Depuis l'Antiquité, l'œuf de Pâques consacré est le premier repas après un long jeûne. Ce n'est qu'après avoir observé la tradition de manger l'œuf que vous pouvez commencer le repas.

Une légende tout aussi populaire relie la tradition de la peinture des œufs de Pâques aux coutumes préchrétiennes. Même dans les temps anciens en Égypte, en Grèce, en Perse, l'œuf symbolisait le début de la vie et de la renaissance.

Versions grand public

Il existe des versions qui ne sont pas basées sur de belles histoires. Par exemple, dans le post de poulet toutégalement continué à pondre des œufs, qui se détériorent très rapidement et ne survivent pas au jeûne de quarante jours. C'est pourquoi les œufs ont été bouillis et teints. Cela a été fait uniquement afin de distinguer les œufs colorés des œufs frais à l'avenir.

Naissance de Marc Aurèle

Une autre légende relie la teinture des œufs en rouge à l'anniversaire de l'empereur Marc Aurèle. C'est ce jour-là qu'une des poules qui se trouvait dans la maison de sa mère a pondu un œuf avec des taches rouges, ce qui était considéré comme un signe de bonheur et de bonne chance. Et de retour en 224, les Romains se donnèrent des œufs colorés en cadeau et en souhaitant de bons vœux.

À l'époque moderne, beaucoup pensent que la coutume de teindre les œufs pour Pâques est une combinaison de toutes les légendes et traditions anciennes. Mais quelles que soient les traditions et les légendes qui se cachent derrière, la coloration des œufs est un symbole permanent de la fête, car elle est non seulement belle et saine, mais aussi amusante.

Pourquoi rouge ?

Si vous croyez aux belles légendes, la réponse à la question de savoir pourquoi les œufs rouges sont teints à Pâques est assez simple: la couleur rouge symbolise le sang versé de Jésus-Christ. Cependant, la plupart des gens sont d'avis que même dans les temps anciens, les colorants les plus abordables étaient des ingrédients tels que les peaux d'oignon, les betteraves ou même l'écorce de cerise.

Mais le temps passe et les œufs sont désormais utilisés non seulement de poulet, mais aussi en bois, en chocolat et même en pierres précieuses. Et ils sont peints dans des couleurs complètement différentes: bleu, vert et jaune. Chaque couleur a sa propre signification, par exemple, le rouge est un rappel de l'amour de Dieu pour l'humainfamille, le bleu est la couleur de la gentillesse, de l'espoir et de l'amour du prochain.

La coloration des œufs s'accompagne d'une soi-disant bataille déjà le jour de la fête. Depuis le début de la tradition du battement des œufs de Pâques, ce jeu fait partie intégrante de chaque matin du dimanche de Pâques. Les gens développent même des tactiques de combat dans la bataille des œufs.

Quels outils peuvent être utilisés pour colorer les œufs ?

La tradition de la teinture des œufs a évolué au cours de milliers d'années, de sorte que le monde connaît des dizaines de façons de teindre. Il existe même sa propre terminologie, par exemple, les œufs teints d'une seule couleur sans motifs et les motifs sont appelés œufs. Mais les œufs peints avec des motifs ou des dessins inhabituels sont appelés œufs de Pâques.

Et si depuis l'Antiquité la pelure d'oignon était utilisée comme colorant, ce qui, en fonction de la saturation du bouillon, donne une couleur allant du jaune au bordeaux, maintenant les œufs peuvent également être teints avec une variété de colorants alimentaires comme décoré avec des autocollants spéciaux.

La peinture des œufs se voit attribuer un jour spécifique, qui s'appelle le jeudi saint, le vendredi saint ou le samedi rouge. Il est de coutume de peindre des œufs non seulement chez les orthodoxes, mais aussi chez les catholiques, et les catholiques échangent non seulement du poulet, mais aussi des œufs en chocolat.

Il y avait une croyance que les œufs donnés pour Pâques devaient être conservés jusqu'aux prochaines vacances, c'est pourquoi ils ont commencé à produire des œufs en bois et à les décorer avec des pierres précieuses et des strass.

De quelle couleur teindre les œufs ?

Afin de choisir la meilleure couleur pour peindre les œufs, vous devez savoir ce que chaque couleur symbolise. De quelles couleurs sont peints les œufs pour Pâques ?

• Le blanc est une couleur qui représente la pureté, le naturel et la spiritualité. Une couleur vraiment paradisiaque.
• Les couleurs jaune et orange sont un symbole de prospérité et de prospérité.
• Vert et bleu - les couleurs de la Vierge Marie, symbolisent le début d'une nouvelle vie et de la renaissance.
• Les œufs brillants, colorés et peints sont un symbole de bonne humeur et de plaisir, souvent utilisés pour les célèbres combats d'œufs.

Afin d'avoir tous les avantages nécessaires dans la vie, vous devez peindre les œufs dans toutes les couleurs proposées.

Semaine Sainte

Mais les traditions et les coutumes ont touché non seulement le jour de Pâques, mais toute la semaine avant le début de la fête, qui s'appelle la Grande. Les jours les plus importants de la semaine sont à la fin de la semaine - jeudi, vendredi, samedi et dimanche. Chacun d'eux a son propre nom et sa propre signification:

• Jeudi Saint est le jour de la pureté et de la repentance. De nos jours, il est nécessaire de mettre de l'ordre dans la maison, ce qui signifie qu'elle sera propre et confortable toute l'année. Ce jour-là également, vous devriez absolument visiter les bains publics, vous asperger d'eau et même nager dans le trou.
• Le vendredi saint est le jour où Jésus-Christ a été crucifié. C'est en ce jour qu'il faut penser à ces souffrances et comment le Christ s'est sacrifié pour le bien des gens. Ce jour est marqué par le fait qu'il s'agit du jour le plus sévère du jeûne de quarante jours. Ce jour-là, il est interdit de laver, laver,coudre et travailler.
• Le Grand Samedi est un jour de deuil. C'est le samedi que les gâteaux et les œufs de Pâques doivent être consacrés. Ce jour-là, il est interdit de jurer, de trier, de refuser de l'aide, de boire de l'alcool, de travailler.
• Bright Sunday est une fête elle-même qui apporte plaisir et nourriture délicieuse après un jeûne strict.

La veille de la fête implique d'aller à l'église, si ce n'est pas possible, alors vous devriez prier à la maison.

Traditions de Pâques

Depuis l'Antiquité, les gens croyaient au pouvoir magique des œufs colorés, qui peuvent éteindre un incendie, retrouver une vache disparue et même apporter la santé aux animaux. Pour ce faire, il fallait dessiner un œuf peint le long de la crête de l'animal. Les femmes utilisaient également des œufs colorés pour attirer la beauté. Pour ce faire, il fallait tenir un œuf pour qu'un rougissement apparaisse sur les joues et que la peau devienne propre et belle. En plus de la santé et de la beauté, nos ancêtres avaient également un élément décoratif tel qu'un support à œufs pour Pâques, qui avait l'air très avantageux sur la table de fête.

Pâques est un grand événement pour de nombreux pays, et chaque pays a ses propres traditions et coutumes:

• Les Romains se rendent sur la place principale et écoutent les félicitations du Pape, et le lendemain, il est de coutume de s'amuser avec leurs proches, de pique-niquer et de se détendre.
• Pas moins de célébrations à grande échelle ont lieu en Pologne. Une tradition intéressante existe chez les Polonais: les hommes marchent dans la rue avec des brindilles et frappent légèrement les filles et les femmes qui passent avec eux. Mais les filles ne sont pas offensées, mais bien au contraire, c'est un signe qu'après cela, la dame deviendra etplus belle et plus heureuse.
• La tradition magique existe en Allemagne. C'est ici que commence la matinée festive avec des cadeaux que, selon la légende, le lapin de Pâques apporte. Et si lors des cadeaux du Nouvel An, tout le monde cherche sous le sapin, à Pâques, les surprises doivent être recherchées dans un panier recouvert d'herbe.
• La Russie et les pays de la CEI adhèrent aux traditions familiales: le dimanche matin commence par un petit-déjeuner en famille et une bataille d'œufs.

Pâques est vraiment une grande fête et revêt une grande importance pour chaque chrétien. La fête n'a pas de date précise et est célébrée chaque année à des jours différents, qui sont calculés selon le calendrier luni-solaire.

Comment se préparer à peindre des œufs ?

Pâques est une journée de plaisir, de rires, une table de fête avec des œufs colorés, des gâteaux de Pâques et divers plats délicieux. C'est le jour qui donne l'ambiance du printemps, l'espoir d'un avenir heureux et radieux.

Les méthodes de coloration des œufs sont complètement différentes, mais les règles de préparation sont les mêmes. Les recommandations suivantes doivent être prises en compte:

1. Il est important de faire bouillir les œufs afin que la coquille reste intacte. Pour ce faire, vous devez sortir les œufs du réfrigérateur une heure avant la cuisson ou ajouter une cuillère à soupe de sel à l'eau.
2. Avant de bouillir, les œufs doivent être soigneusement lavés et même traités avec de l'alcool. Cela favorise non seulement la désinfection, mais après le traitement, le colorant sera plus beau et plus uniforme.
3. Pour que l'œuf brille et brille, toute l'humidité doit être éliminée et frottée avec de l'huile.
4. Vous ne pouvez manger que des œufs qui ont été teints avec du naturelcolorants.
5. Pour faciliter le nettoyage des œufs après avoir joué à la bille blanche, après les avoir fait bouillir, les plonger dans de l'eau glacée pendant quelques minutes.
6. Si les œufs sont destinés aux petits enfants, il est préférable de les teindre avec des colorants naturels, notamment du jus de betterave et des pelures d'oignon.

Si vous suivez ces conseils, les œufs ne vous feront pas de mal et la bataille des œufs sera un vrai plaisir.

Comment colorer les œufs ?

La coloration des œufs de Pâques est une entreprise responsable. Cela vaut la peine de prendre le processus au sérieux et de suivre les recettes suivantes:

1. Comment cuisiner la peinture à l'oignon ? La recette est la suivante: vous devez faire cuire la pelure d'oignon pendant une demi-heure et vous devrez vous approvisionner en une quantité considérable de matières premières. Une fois l'enveloppe cuite, vous devez laisser infuser le bouillon. Ensuite, dans le bouillon obtenu, vous devez faire bouillir les œufs. La couleur est réglée par la quantité d'enveloppe. Plus il y a d'ingrédients, plus la couleur est foncée et vice versa.
2. Le colorant vert naturel est l'épinard et l'ortie. La couleur peut également être ajustée par la quantité d'herbe bouillie. Mais alors que les peaux d'oignon produisent toujours une couleur gagnante, la coloration des épinards peut être imprévisible.
3. Voulez-vous une couleur jaune intense ? Faire bouillir les œufs dans le curcuma.
4. Les œufs violets inhabituels sont obtenus en les teignant en violet. La recette est la suivante: versez des fleurs de violette avec de l'eau chaude, le bouillon doit être infusé puis laissez les œufs dans l'infusion pendant une nuit. Une délicate couleur lavande est obtenue avec quelques gouttes de jus de citron.
5. Les teintes beige et marron sont obtenues par ébullitionœufs dans une coquille de noix.
6. Le chou rouge est aussi un bon colorant. Il est recommandé de râper les œufs déjà à la coque avec des feuilles de chou, à cause de cela, ils deviendront bleus ou acquerront de belles taches.
7. En plus des noix, une riche couleur brune peut être obtenue en faisant bouillir des œufs dans du café moulu.
8. Pour obtenir un motif inhabituel et faire des œufs mouchetés, vous devez tremper un œuf humide dans du riz ou du sarrasin. La recette de cette méthode est la suivante: l'œuf doit être enveloppé de gaze, bien attaché et bouilli dans n'importe quel colorant. L'œuf fantaisie est prêt !
9. Les dessins abstraits sont créés comme suit: vous devez envelopper l'œuf dans une pelure d'oignon, envelopper l'œuf dans de la gaze sur la peau et cuire dans n'importe quel colorant. Une manipulation aussi simple vous permet de créer des dessins abstraits intéressants sur l'œuf.

Pour que l'œuf devienne une véritable œuvre d'art, vous devez vous tourner vers la technique des œufs de découpage pour Pâques. Dans le monde d'aujourd'hui, vous n'avez pas à vous soucier d'inventer de nouvelles méthodes de teinture et vous n'avez qu'à acheter des kits de teinture spéciaux.