2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:17
Aujourd'hui, le principal animal de la ferme est le cochon domestique. L'endroit où elle vit et ce qu'elle mange sont les facteurs dont dépendront la valeur et le goût de sa viande. Ces représentants des grands artiodactyles sont très prolifiques et omnivores. Par conséquent, avec des soins appropriés et des conditions favorables, ils peuvent apporter un bon revenu à celui qui les élève. Pas étonnant que cet animal ait été l'un des tout premiers à avoir été domestiqué par l'homme dans l'Antiquité.
Histoire d'origine
Les ancêtres de ces grands artiodactyles étaient des sangliers ou, comme on les appelle aussi, des cochons sauvages. Chacun sait où il habite. C'est presque tout le territoire de l'Europe, mais plus tôt, il s'avère qu'ils ont également été trouvés en Afrique, où à un moment donné ils ont été exterminés à tous. Les habitats des sangliers sont principalement des forêts et des steppes.
L'omnivore et l'absence de prétention dans la nourriture sont des caractéristiques uniques que le porc domestique a héritées de ses ancêtres. Où cet animal vit et produit également sa nombreuse progéniture - il peut parfois s'agir d'endroits où de nombreux autres représentants des artiodactyles ne pourraient pas exister du tout. Elle peut s'installer dans presque n'importe quel endroit et elle n'aura jamais de problèmes avec la nourriture. Par conséquent, les archéologues ont trouvé des faitsconfirmant qu'il y a dix mille ans, les gens élevaient déjà des cochons et mangeaient leur viande.
Comment la domestication a-t-elle eu lieu ?
Lorsque les premiers agriculteurs sont apparus et que les champs ont été ensemencés, des sangliers, tentés par les récoltes de diverses plantes, se sont faufilés dans les jardins la nuit et ont volé la récolte. Les gens ont mené une lutte active avec les "voleurs de minuit" et ont attrapé des porcelets sauvages. Les petits sangliers se sont rapidement adaptés aux nouvelles conditions et à la nourriture. C'est ainsi que les cochons domestiques sont apparus. « Où vivent-ils et de quelles conditions ont-ils besoin aujourd'hui ? » - cette question intéresse désormais tous ceux qui vont se lancer dans l'élevage porcin. Et la réponse est très simple, depuis l'Antiquité ces grands artiodactyles se sont tellement adaptés aux conditions de vie que les gens leur créent qu'ils peuvent vivre sur tous les continents et dans presque tous les pays.
Sur le territoire de l'Amérique du Nord, ces animaux ont été amenés d'Europe par des pionniers espagnols. En raison du fait que la population indigène qui y vivait n'avait jamais rencontré d'élevage porcin, les représentants importés de ces artiodactyles les ont fuis. En conséquence, sur ces terres, au contraire, un cochon sauvage est apparu, où il vit encore aujourd'hui. C'est déjà au fil du temps que les habitants de ce continent ont élevé un hybride de sangliers européens et de porcs domestiques.
Avec une population constante d'environ un milliard d'habitants, les porcs domestiques se sont avérés être les grands mammifères les plus nombreux sur terre.
Caractéristiques des individus et leurs conditions de vie
Pour aujourd'huiAujourd'hui, les porcs domestiques sont très différents de leurs ancêtres, mais certains signes de sangliers sont également inhérents à ces représentants modernes de cette espèce. Ils ont une mauvaise vue, mais une ouïe très fine et un odorat très développé. Ils ont conservé l'instinct grégaire depuis l'Antiquité, et là où vit un cochon, elle peut créer une véritable tanière depuis chez elle, prenant ainsi soin de sa progéniture, si, bien sûr, les conditions le permettent.
Pour ces représentants d'animaux artiodactyles riches en graisses, la surchauffe est très dangereuse. Par conséquent, là où un porc doit vivre, domestique et quelle que soit sa race, la présence d'une sorte d'eau est nécessaire pour que le porc puisse réguler indépendamment sa propre température corporelle. Après tout, quand elle se vautre dans une flaque boueuse, elle ne le fait pas par amour pour la boue, mais pour ne pas avoir de coup de chaleur.
Habitat
À notre époque, l'élevage porcin est très développé, il existe donc de nombreux endroits et pays où vit le porc. Peut-être que le seul endroit sur terre où vous ne pouvez pas voir de représentants de ces animaux domestiques est l'Antarctique.
Ancêtres - les sangliers, vivent toujours dans les forêts de notre planète, mais leurs descendants - les porcs domestiqués par les humains, où vivent-ils à la maison ? Il s'avère que les éleveurs de bovins construisent spécialement pour eux des écuries et des porcheries dans lesquelles ils sont nourris et soignés. Une caractéristique de ces bâtiments est qu'au lieu du sol, il y a souvent de la terre nue. Ceci est fait pour que le cochon puisse creuser le sol, ce qu'il aime faire.depuis les temps anciens.
Bénéfice pour l'humanité
De nombreuses personnes engagées dans l'élevage de porcs reçoivent de ces animaux, en plus de la viande, de la graisse et de la peau. De plus, leurs poils rigides permettent aux gens de fabriquer une variété de pinceaux et de brosses.
Les amateurs de champignons utilisent les cochons comme limiers. Ils peuvent, grâce à leur odorat aiguisé, dénicher des truffes rares et savoureuses. De nos jours, les scientifiques ont même appris à transplanter des organes de porc sur des humains, ce qui peut plus tard sauver une vie humaine.
Faits intéressants
Il s'avère que pour les anciens Égyptiens et Chinois, ces artiodactyles étaient considérés comme des animaux sacrés. Ils étaient sûrs de ce qui suit: un cochon, là où il vit et se reproduit, dans ce lieu règneront le bonheur et la prospérité. La consommation de porc n'était autorisée qu'à l'occasion de fêtes religieuses et les médecins de l'époque fabriquaient une potion à base de sang de porc, de foie ou de bile, qui avait des propriétés curatives. Lorsque les animaux mouraient, les gens mettaient même des cochons faits maison décorés de pierres colorées dans leurs tombes.
Étant donné que les porcs ont une capacité limitée à transpirer - seul leur museau transpire, ils ne peuvent pas trop vivre dans les pays chauds. Par conséquent, même dans les temps anciens, les pasteurs nomades n'élevaient pas d'individus de cette espèce dans les déserts.
Les Papous vivant en Nouvelle-Guinée ont créé un véritable culte du cochon. Ils font d'elle un membre à part entière de la famille, qui peut manger directement de la table avec tout le monde. Ici pour elleadressez-vous par son nom, parlez et consolez-vous si elle est paralysée ou blessée. Du coup, cet animal s'habitue tellement à ses maîtres qu'il les accompagne partout.
Désormais, pour beaucoup, le cochon est devenu une véritable source de bons revenus. Il est cultivé à la fois dans des complexes industriels spécialisés et dans des fermes privées. Mais dans tous les cas, une personne qui va se lancer dans l'élevage porcin ne manquera pas de choisir son entreprise.
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