2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:13
Pour beaucoup d'entre nous, boire du thé est un attribut essentiel de la vie quotidienne. Mais pour que la boisson révèle pleinement son arôme et son goût, il est nécessaire d'utiliser des plats spéciaux pour sa préparation. Essayons de comprendre comment choisir un bon infuseur à thé pratique.
Volume
Lors du choix d'un infuseur à thé avec ou sans presse, l'attention principale doit être portée sur le volume du récipient. Tout dépend du nombre de portions pour lesquelles les plats doivent être conçus. Il découle du fait que le liquide dans la bouilloire lors de la préparation d'une boisson doit occuper environ 2/3 de son volume. Il doit y avoir un espace libre de quelques centimètres sur le dessus, nécessaire pour que le thé "respire".
La meilleure solution est d'acheter plusieurs produits de tailles différentes. Dans ce cas, vous n'aurez plus à traduire les feuilles de thé en vain.
Matériel de production
La version classique est une théière en porcelaine. Une tasse de thé remplie d'un tel récipient sera plus parfumée, car le matériau chauffe rapidement et retient bien la chaleur.
Qualitéles théières en porcelaine ne contiennent pas de déformations évidentes, ont une peinture uniforme, une glaçure sans rugosité ni fissures. Le sceau du fabricant doit être sur le fond. Vous pouvez vérifier la qualité du matériau en le tapotant avec un crayon. Cela devrait provoquer une sonnerie, semblable au son d'une cloche.
L'infuseur à thé en faïence retient également bien la chaleur. Cependant, lors du choix de cette option, vous devrez sacrifier l'attractivité externe et la durabilité du produit au profit du bon marché. Les principales différences entre les théières en faïence et en porcelaine sont les parois opaques et épaisses et la fragilité générale du matériau. L'avantage de ces produits est la facilité d'entretien et le séchage rapide.
La céramique est parfaite pour infuser du thé vert, jaune et blanc. De plus, il est toujours souhaitable de cuisiner dans de tels récipients la même boisson. Parce que le matériau absorbe bien les odeurs.
Lors du choix d'un infuseur à thé en céramique, vous devez vous demander dans quelle mesure le produit a été cuit (pour obtenir de la force, il est souhaitable que cette procédure soit effectuée au moins trois fois). Un signe de l'utilisation de matériaux naturels est la présence à la base d'un petit rebord d'argile sans glaçure.
L'infuseur à thé en verre est une option extrêmement attrayante pour décorer n'importe quel intérieur de cuisine. Cependant, ces récipients ne retiennent pas bien la chaleur. De plus, des dépôts de thé se forment rapidement sur le verre, ce qui réduit la transparence du matériau. Il vaut la peine de s'arrêter aux produits avec des pièces métalliques fiables qui ne sont pasdégagent une odeur désagréable.
Les théières en silicone conviennent aux amateurs de boisson qui ne souhaitent pas utiliser de bouilloire et préfèrent la préparer directement dans la tasse. Ils se présentent sous la forme d'une passoire élastique réalisée dans un matériau sans danger pour la santé.
Forme
La forme optimale pour une théière est arrondie. Le couvercle doit contenir de petits trous. Sinon, lors de la préparation, la boisson « étouffera » et ne révélera pas le goût. La base du couvercle doit s'insérer dans une rainure spéciale qui l'empêche de tomber lors du versement de la boisson dans les tasses.
Il est souhaitable que l'infuseur à thé ait un bec suffisamment long situé à un angle de 30-35o. Sinon, lorsque le récipient sera complètement rempli, le liquide éclaboussera sous l'effet des moindres vibrations.
Facilité d'utilisation
Le fonctionnement confortable de la théière dépend en grande partie de l'équilibre du produit. Une bonne bouilloire a une poignée qui tient confortablement dans la paume de votre main et ne vous oblige jamais à « casser » votre poignet lorsque vous versez une boisson. Le récipient équilibré reste pratique même lorsqu'il est rempli d'une quantité importante de liquide.
"Arrangement" interne
Lors du choix d'une théière, il vaut la peine de regarder à nouveau à l'intérieur. Il est souhaitable que le produit contienne une passoire ou un filtre intégré, qui empêchera les feuilles de thé de tomber dans la tasse du récipient lorsque la boisson est versée.
Récemment, la popularité derécipients en verre avec des cônes internes en forme de passoire continue, où les feuilles de thé sont effectivement versées. Malheureusement, la plupart de ces filtres sont en métal, ce qui déforme considérablement le goût et l'arôme de la boisson.
Design
Sans aucun doute, choisir une théière en fonction du matériau de fabrication, du volume et de la praticité est la bonne décision. Cependant, l'attrait esthétique joue également un rôle important ici.
Habituellement, si vous avez un bon plat, le thé qui y est préparé semble beaucoup plus savoureux. Oui, et c'est plus agréable de prendre soin de son produit préféré. Par conséquent, si la théière est souvent laissée non lavée par le ménage, constamment exposée aux chocs, il peut être intéressant de prêter attention à un autre design qui plaira davantage aux membres de la famille.
Résultat
Les vrais gourmets qui sentent instantanément les moindres nuances de l'odeur de la boisson et préfèrent les variétés de thé chères sont invités à se procurer un ensemble complet de théières en porcelaine ou en argile de différentes tailles pour toutes les occasions.
Les personnes qui ne connaissent pas trop les subtilités de la cérémonie du thé ou qui n'ont pas le temps d'utiliser un grand nombre d'ustensiles de cuisine devraient se limiter à acheter des théières séparées pour le thé noir et le thé vert.
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