La maison a-t-elle besoin d'une casserole pour cuisiner ?

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:13

Vous aimez cuisiner et souhaitez régaler vos proches avec des plats délicieux et intéressants ? Dans ce cas, faites attention aux casseroles en céramique. Bien sûr, à notre époque, ils sont de plus en plus remplacés par des équipements de cuisine modernes - de nombreuses femmes au foyer possèdent déjà divers cuiseurs à vapeur et multicuiseurs. Cependant, si vous aimez la variété, vous voudrez probablement découvrir de nouvelles saveurs de plats familiers. C'est dans ce cas qu'un four ordinaire et une marmite viendront à la rescousse. Ce n'est qu'avec l'aide de celui-ci que vous pourrez comprendre pourquoi de nombreuses personnes âgées ne peuvent toujours pas oublier le goût des aliments sortis du four - les "aides" de cuisine à la mode ne peuvent pas le reproduire.

Si vous n'avez jamais essayé d'aliments cuits dans des plats en céramique au four, il est temps d'acheter des casseroles. Le prix pour eux est très démocratique (d'environ 80 à 1000 roubles, selon la taille et la qualité). Vous pouvez même en acheter 10, sans dépenser plus que lors de l'achat d'une poêle à frire normale. Lors de l'achat, faites attention avant tout à leur volume: il peut aller de 200 grammes à plusieurslitres. Les plus courants sont les conteneurs d'une capacité de 0,5 à 0,7 litre. Ce sont les soi-disant pots à portions, dans lesquels ils sont préparés en partant du principe que chacun d'eux sera servi à une seule personne. Dans de grands récipients, vous pouvez mettre du bortsch ou de la soupe au four pour languir, cuisiner du porridge ou rôtir pour toute la famille.

Avant d'acheter une marmite, inspectez-la soigneusement. Passez votre main le long des parois intérieures, le long du cou - il ne doit pas y avoir de fissures, d'éclats ou de défauts dans la glaçure. Faites de même avec le couvercle du produit. Tapotez légèrement la casserole avec un objet dur - elle devrait sonner. Si vous entendez une courte sonnerie claire, vous pouvez la prendre en toute sécurité - il ne devrait pas y avoir de fissures internes ni de défauts cachés sous la glaçure. Une autre condition pour son excellente qualité est la même épaisseur de toutes les parois du produit - dans ce cas, il n'aura pas peur des changements brusques de température. Veuillez noter que si le plat de cuisson est recouvert de glaçage sur le dessus, il sera alors beaucoup plus facile de le laver. Cependant, il existe également des produits non finis en vente. Vous pouvez choisir l'une des options en fonction de vos préférences esthétiques. Soit dit en passant, ce sont les pots non émaillés qui ressemblent à ceux utilisés par nos ancêtres.

Indépendamment du volume et du revêtement extérieur, tous les produits en céramique sont idéaux pour les amateurs d'une alimentation saine et saine. Cette batterie de cuisine chauffe uniformément et conserve longtemps la chaleur, grâce à laquelle tous les produits qu'elle contient sont cuits dans leur propre jus, ne brûlent pas et ne se dessèchent pas. En euxla quantité maximale de substances utiles est conservée et les plats acquièrent une saveur particulière. Avec cette méthode de cuisson, une grande quantité de graisse ou d'huile n'est pas nécessaire. De plus, aucun des pots de cuisson en argile n'émet de substances nocives ou d'odeurs désagréables.

Au fait, vous n'aurez pas besoin d'assiettes supplémentaires pour utiliser ce plat. Les pots sont pratiques à poser simplement sur la table pour chaque membre de la famille ou invité. Les bouillies peuvent être utilisées comme plats de tous les jours et les pommes de terre avec de la viande seront populaires lors des festins.