Citrouille pour les aliments pour bébés : une recette pour cuisiner, comment entrer

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:23

Cet article explique pourquoi vous devriez utiliser de la citrouille pour nourrir les bébés. Pourquoi est-ce utile ? Quels effets secondaires un bébé peut-il avoir après en avoir consommé ? De plus, différentes options de plats à base de citrouille pour nourrir les bébés seront proposées.

Pourquoi devrions-nous en ajouter aux bébés ?

Regardons de plus près pourquoi il vaut la peine d'introduire la citrouille dans l'alimentation d'un enfant. Ce produit est nécessaire pour le bébé, car il est assez faible en calories, mais en même temps riche en minéraux, en vitamines et en fibres. La citrouille aide à faire face à la constipation, qui est très fréquente chez les bébés.

Ingrédients utiles

La citrouille est un produit nutritif au goût prononcé et à l'équilibre vitaminique et minéral irremplaçable pour l'organisme. Arrêtons-nous plus en détail sur ce dernier et considérons la composition de la citrouille. Elle est riche en:

1. Vitamine E. Elle aide à absorber la vitamine A et améliore également ses effets bénéfiques sur le corps. La vitamine E est excellenteun antioxydant qui prévient la formation de caillots sanguins et favorise le métabolisme normal des graisses et des protéines.
2. Vitamine T. C'est une vitamine assez rare. Il contribue à la formation du tissu musculaire et du corset musculaire lui-même, et normalise également les processus métaboliques.
3. Bêta-carotène. Cet élément, pénétrant dans le corps, se transforme en vitamine A, qui est un "produit de première nécessité". Il est nécessaire au bon fonctionnement du système immunitaire. De plus, le bêta-carotène est utile pour la peau et une bonne vision. Utile non seulement pour les bébés, mais aussi pour les personnes de tous âges.
4. Fer. Il aide à lutter contre l'anémie.
5. Pectines. Ce sont d'excellents adsorbants. Ils lient et éliminent les sels de métaux lourds, les éléments radioactifs, les bactéries et leurs toxines du corps.
6. Vitamines du groupe B. Effet positif sur le système nerveux, améliore la mémoire, soulage les tensions excessives. Pour un bébé, un légume comme la citrouille est un sédatif naturel.
7. Potassium et sodium. Ces éléments ont un léger effet diurétique, grâce auquel l'excès de liquide est éliminé du corps.
8. Vitamine C. 100 grammes du produit contiennent un quart des besoins quotidiens en acide ascorbique pour un enfant. La vitamine C aide le corps à combattre les infections et renforce également le système immunitaire. L'acide ascorbique est bon pour la peau et peut également combattre les radicaux libres nocifs.
9. Fibres et fibres alimentaires. Grâce à eux, la citrouille a un léger effet laxatif sur le corps. Il améliore la motilité intestinale, aide les intestins "paresseux" à fonctionner.
10. Vitamine K. Elle active la croissance cellulaire et est également responsable de la bonne coagulation du sang.

Effets secondaires

Malgré le fait que les médecins recommandent la citrouille pour le premier repas et prêtent attention à ses propriétés bénéfiques, elle a aussi des effets secondaires. Jetons un coup d'œil à eux. Ce produit contient du carotène. Il en contient un peu moins que dans les carottes. Et cela signifie qu'il existe un risque élevé de développer une réaction allergique chez les nourrissons. En raison de la teneur élevée en sucres et du pourcentage élevé de glucides pour les diabétiques, ce produit est interdit.

La citrouille ne doit pas être offerte crue aux bébés, car les fruits peuvent contenir des produits chimiques. Ces derniers sont détruits et retirés de la citrouille dans le liquide lors du traitement thermique. Rappelez-vous également la règle principale - c'est la modération.

Ne donnez pas de citrouille au bébé plus de deux ou trois fois par semaine, car elle contient beaucoup de carotène. Cela peut faire jaunir le bébé.

Quand ajouter au régime ? Conseils pour les nouvelles mamans

Quand donner de la citrouille à bébé ? Si la mère allaite le bébé, un tel produit doit être ajouté au régime alimentaire après six mois. Les "artistes" peuvent être initiés à un nouveau goût dès 5 mois.

Ajouter un produit inconnu à l'alimentation d'un enfant est une étape responsable. Lors de la première tétée, le bébé reçoit des légumes / fruits verts ou blancs, car ils ne provoquent aucune réaction allergique. Fruits et légumes oranges, y compris la citrouille, dont vous avez besoinentrer plus tard. Il est conseillé de le faire au plus tôt 6 mois, mais mieux après 7. Si après avoir présenté la citrouille au bébé, il a commencé à avoir une réaction prononcée, reportez ce fœtus d'un mois.

Comment présenter correctement un nouveau produit ?

Lorsque vous proposez un nouveau repas à votre bébé, n'oubliez pas les règles de base des aliments complémentaires:

1. Introduire de nouveaux aliments en début de journée, mais de préférence au deuxième repas.
2. La première portion d'aliments complémentaires doit être très petite. Une demi-cuillère à café suffira. Après cela, vous pouvez augmenter la dose, mais vous devez le faire très lentement. La dose maximale est de 40 grammes par jour.
3. Si, en incluant un nouveau produit dans l'alimentation, vous remarquez une allergie chez un bébé, arrêtez immédiatement de donner des aliments complémentaires. Pendant longtemps, bien sûr, il ne faut pas le refuser, un mois suffit. Veuillez réessayer après ce délai.
4. Avant de donner de la purée pour bébé, assurez-vous de la chauffer au bain-marie à une température de 38 degrés.
5. Prenons seulement de la nourriture à base de citrouille.
6. L'écart entre les nouveaux produits doit être d'au moins 14 jours.

Comment cuisiner ?

Comment faire cuire une citrouille pour l'alimentation de bébé ? Il est souhaitable que vous fassiez une purée homogène, parfumée et tendre à partir du fruit. S'il n'y a pas envie de déconner, vous pouvez acheter un magasin prêt à l'emploi. Cela vous fera gagner du temps.

Vous pouvez cuisiner de la citrouille pour vous nourrir. Ce ne sera pas grave. L'essentiel dans cette affaire estchoisir la bonne matière première.

Pour ce faire, vous devez prendre des citrouilles ne dépassant pas 5 kg. Plus le fœtus est jeune et petit, moins sa structure est fibreuse. Dans le même temps, la pulpe de la citrouille sera plus juteuse et aura un agréable goût sucré. Faites également attention à la coque extérieure et à la couleur du fruit. La queue de la citrouille doit être sèche et la peau doit être lisse, sans bosses ni pourriture.

Et comment le cuisiner pour le bébé ? Malgré sa grande taille et son poids, le fruit a une texture assez dense, il est facile à cuisiner. Il peut non seulement être bouilli, mais aussi mijoté et cuit.

Combien de temps faut-il cuire un foetus pour un bébé ?

Combien de temps faut-il cuire la citrouille pour se nourrir ? Si vous cuisinez dans une mijoteuse, ce processus prendra 40 minutes en mode "Extinction". Au micro-ondes, vous pouvez faire cuire une citrouille en 7 minutes. Combien et comment faire cuire la citrouille pour l'alimentation? Sur une cuisinière à gaz, le processus de cuisson prendra environ 15 minutes. Au bain-marie, vous devez faire cuire la citrouille pendant 25 minutes. Si vous prévoyez de cuire au four, sachez que ce processus prendra environ 30 minutes là-bas

Purée monocomposant

Il existe de nombreuses variantes sur la façon de cuisiner la citrouille pour le sevrage. Plus loin dans l'article, nous examinerons des plats simples et sains. Commençons par la purée monocomposant. Comment le cuisiner ? Prenez une citrouille, lavez-la, retirez les graines et les fibres. Ensuite, coupez-le en cubes, mettez-le dans une casserole. Versez-y de l'eau pour que la citrouille ne brûle pas. Cuire à couvert à feu doux jusqu'à tendreté, environ 25 minutes. Videz ensuite l'eau. Utilisez un mixeur pour réduire la citrouille en purée. Cela devrait fonctionner sansmorceaux parfaitement homogènes. Si vous ne parvenez pas à obtenir l'effet désiré avec cette technique, vous pouvez frotter les morceaux à travers un tamis. En aucun cas, il ne doit y avoir de gros bâtons dans la purée de pommes de terre, car ils peuvent provoquer un réflexe nauséeux chez un enfant. Vous pouvez ajouter quelques (3-4) gouttes d'huile végétale à la purée pour une meilleure absorption.

De cette façon, la citrouille préparée pour nourrir le bébé est idéale pour son corps. La purée aidera à normaliser la digestion, à faire face aux gaz et à soulager les ballonnements du bébé.

Purée de potiron aux pommes

Prenez une citrouille et trois pommes. Lavez et épluchez, épépinez ces fruits. Coupez-les au hasard. Après l'envoi dans la casserole, remplissez d'eau. Cuire sur une petite fenêtre pendant environ 20 minutes. Après avoir égoutté l'excès de liquide, et refroidir la masse. Ensuite, broyez-le avec un mélangeur. Tout, la purée est prête.

Purée de légumes

Pour cuisiner, vous aurez besoin de: 50 grammes de citrouille, 30 grammes de chou, la même quantité de carottes, courgettes, pommes de terre. Vous aurez également besoin d'huile végétale. Tout d'abord, lavez les légumes, coupez-les en morceaux, envoyez-les dans la casserole. Versez de l'eau dedans, laissez mijoter à feu doux sous un couvercle jusqu'à cuisson. Après avoir utilisé un mixeur, broyez les légumes bouillis en purée. Ajouter une goutte d'huile végétale à la masse.

Purée de potiron à la viande

Prenez 150 grammes de potiron lavé et pelé, coupé en morceaux. Envoyez-les à la casserole, laissez mijoter dans une petite quantité d'eau. Ensuite, faites bouillir 50 grammes de filet de poulet séparément. Composants cuits prêts à l'emploihacher avec un mixeur. Assaisonner la purée obtenue avec de l'huile végétale (deux gouttes suffiront).

Purée de potiron à l'aneth

Prenez de la citrouille et de l'aneth. Hacher finement le dernier. Après avoir coupé en morceaux la pulpe de la citrouille, faire bouillir jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Ajouter une pincée d'aneth ciselé. Mélangez ensuite avec un mixeur.

Porridge à la citrouille

Si vous vous demandez comment faire cuire une citrouille pour l'alimentation, alors faites attention à cette recette. Bouillie très nutritive et savoureuse avec du lait et des fruits orange. Comment cuisiner un plat ? Prenez une citrouille, nettoyez-la, coupez-la. Envoyez trois cuillères à soupe de fruits dans la casserole. Faire bouillir dans une petite quantité d'eau. Verser un tiers de verre de lait, porter à ébullition. De plus, sans cesser de remuer, ajoutez la bouillie de semoule (1 cuillère à soupe) en un mince filet. Cuire 5 minutes en remuant constamment. Fouettez la bouillie finie, laissez refroidir à 38 degrés.

Citrouille au four pour l'alimentation

Épluchez d'abord 1 citrouille, retirez les graines. Ensuite, placez-le sur une feuille recouverte de parchemin, envoyez-le au four. Cuire jusqu'à cuisson complète. Ensuite, broyez la citrouille avec un mélangeur. Ensuite, ajoutez 1 goutte d'huile végétale ou de lait chaud.

Geler

La citrouille entière peut être conservée longtemps à la maison, mais les fruits coupés se gâtent rapidement, même au réfrigérateur. Vous pouvez envoyer la citrouille coupée au congélateur. Elle y conservera ses vitamines. Pour envoyer les fruits au congélateur, vous devez éplucher la citrouille, les graines, les couper en petits morceaux, les mettre sur la planche. Ensuite, envoyez au congélateur. Puis congelémettre les morceaux dans un sac. Ils peuvent être utilisés chaque fois que nécessaire.

Conserve de citrouille pour bébé

Vous pouvez préparer des aliments complémentaires pour le bébé pour l'hiver selon la recette suivante.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 1 tasse de cassonade;
• 1 citrouille mûre non pelée (taille moyenne);
• girofle (pour le parfum, il suffit d'un peu);
• 1 litre d'eau;
• 200 grammes de canneberges.

Recette étape par étape pour préparer un flan pour un enfant:

1. Lavez et épluchez d'abord les fruits orange. Couper en petits morceaux.
2. Prenez un pot en émail. Mélangez de l'eau avec du sucre dedans. Envoyez-y la citrouille.
3. En remuant constamment, porter le mélange à ébullition.
4. Laver les canneberges, les éponger. Pressez le jus de la baie.
5. Versez le jus de canneberge dans le pot de citrouille.
6. Cuire environ 20 minutes. Remuer au fur et à mesure.
7. 4 minutes avant que la citrouille ne soit prête, mettez quelques « bourgeons » de clous de girofle dans la poêle.
8. Après avoir vidé l'eau. Réduire la masse en purée dans un mélangeur.
9. Transférez la purée obtenue dans des bocaux stérilisés. Fermez-les ensuite avec des couvercles.

Petite conclusion

Vous savez maintenant comment cuisiner la citrouille pour l'alimentation de bébé, pourquoi ce produit doit être donné aux bébés, et aussi quand introduire cet aliment complémentaire et dans quels volumes. Les recettes ci-dessus vous aideront à préparer le meilleur repas pour votre tout-petit.