Quelle est la grille de cuisson la meilleure et la plus pratique : en fonte ou en acier inoxydable ?

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Quelle est la grille de cuisson la meilleure et la plus pratique : en fonte ou en acier inoxydable ?
Quelle est la grille de cuisson la meilleure et la plus pratique : en fonte ou en acier inoxydable ?
Anonim

Nous attendons toujours avec impatience la saison chaude. L'été, c'est le soleil, la mer, l'air frais et, bien sûr, les sorties hors de la ville pour les pique-niques en famille et entre amis. Il est très important de bien se préparer pour ces événements. Pour un passe-temps agréable, il est important non seulement de choisir l'endroit le plus approprié pour se détendre, acheter les produits nécessaires et rassembler une joyeuse compagnie. Nous ne devons pas oublier tous les articles connexes, qui comprennent un brasero et une grille de cuisson. Après tout, un vrai pique-nique est impensable sans barbecue grillé sur le feu et légumes cuits au four. Les produits ainsi préparés acquièrent une odeur attrayante - avec une fumée, tout en conservant toute la jutosité et sans contact direct avec le feu. Les informations contenues dans cet article vous aideront à choisir le bon article, sans lequel il est impensable de faire cuire des friandises de camp - une grille de cuisson. Décidez du type de cet appareil, en fonction de ce que vous allez cuisiner.

grille de gril
grille de gril

Grille de gril: types de base

Tout d'abord, il convient de noter que la grille du gril peut faire partie intégrante de l'ensemble du luminaire ou agir comme un élément séparé. Maintenant en vente sont une large gamme de grils électriques, sur lesquels vous pouvez faire cuire de la viande ou du poisson à la maison. Mais, malheureusement, la nourriture qui y est cuite sera sans l'odeur de fumée spécifique au camping. De plus, les grilles sont présentes dans de nombreux braseros avec des pièces interchangeables. Un autre type de cet appareil est un petit appareil détachable, composé de deux parties en maille. Une poignée fixe pratique vous permet de tenir la grille pendant le fonctionnement, en la retournant pour une friture uniforme des produits. Deuxièmement, lors de l'achat, vous devez faire attention à la qualité du matériau à partir duquel l'appareil est fabriqué. Ces produits peuvent être en fonte ou être constitués de divers alliages. Ces derniers comprennent des grilles en acier inoxydable. Énumérons les propriétés et les avantages de chacun des deux ci-dessus.

Grille de gril en fonte: caractéristiques clés

grille de cuisson en fonte
grille de cuisson en fonte

Ce type de grille est produit en une seule pièce ou consiste en une barre pleine. La conductivité thermique élevée de la fonte permet au produit de chauffer uniformément sur toute la surface, ce qui garantit une haute qualité du plat fini. Ce matériau ne change pas non plus de forme, ce qui ne peut être dit des réseaux minces en divers alliages. Le seul inconvénient d'un luminaire en fonte qui n'a pas de revêtement spécial est le risque de rouille sur sa surface. Par conséquent, après utilisation, la grille doit être lavée puis lubrifiée avec une huile végétale. Cela aidera également à empêcher les aliments de brûler. MAISAvant d'utiliser la grille graissée pour la première fois, brûlez-la complètement sur le feu.

Grille de gril en acier inoxydable: caractéristiques

grille de cuisson en acier inoxydable
grille de cuisson en acier inoxydable

Ce matériau de qualité a un avantage majeur sur la fonte - la légèreté. Par conséquent, les caillebotis en acier inoxydable sont plus largement utilisés. Ils peuvent être à la fois des parties amovibles du barbecue et des dispositifs de pliage indépendants. Ces derniers sont très pratiques pour faire frire des légumes, du poisson et d'autres petits morceaux de nourriture. Lors du choix, il vaut la peine d'acheter des grilles avec un revêtement antiadhésif qui garantit une cuisson de haute qualité.

Quelle est la meilleure grille ?

À bien des égards, votre choix dépendra du type de plats, de la taille des produits et du résultat prévu. Sortir dans la nature, organiser un grand pique-nique ? Arrêtez votre choix sur le gril avec des grilles en fonte. Vous voulez faire frire rapidement du poisson pendant la pêche ? Dans ce cas, l'option la plus acceptable pour vous est un luminaire pliant en acier inoxydable léger. Dans tous les cas, le résultat sera merveilleux - une nourriture rouge parfumée avec de la fumée !

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