2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:23
Si vous vivez dans un immeuble de grande hauteur, le stockage des légumes en hiver peut être un peu difficile. Un excellent endroit pour les pommes de terre, les carottes, les pommes et les courgettes seront des boîtes sur le balcon. Vous pouvez facilement les fabriquer vous-même en lisant cet article. Ce sera beaucoup moins cher que d'acheter en magasin.
Faire du stockage
La taille de la boîte peut être quelconque. Tout dépend de ce qui est stocké sur le balcon. Par exemple, s'il s'agit de chou ou de pommes de terre, la boîte doit être grande, si les carottes, les oignons - plus petits. Soit dit en passant, le stockage de 1500x800x400 cm peut contenir environ cinq sacs de pommes de terre. Cependant, une boîte ordinaire doit être aussi large qu'un balcon et avoir une hauteur maximale de 100 cm.
Condition obligatoire - murs doubles. Il devrait y avoir une distance d'environ 4 cm entre eux. Tout d'abord, un cadre en bois est fabriqué, puis un mur en contreplaqué y est fixé, qui sera à l'extérieur. L'intérieur des murs doit être amovible, et il est préférable de les fabriquer à partir de panneaux durs et de faire un trou dans l'un d'eux. Encore une fois, tout dépend de ce qui est stocké sur le balcon, maisla ventilation serait bien.
Pour les balcons non isolés, une ampoule ordinaire est intégrée au rangement, qui sert de chauffage en cas de fortes gelées. Il est également nécessaire de lui fabriquer un boyau spécial pour que les légumes ne se détériorent pas. Vous pouvez isoler la boîte avec une couverture, une peau ou un chiffon en laine.
Le couvercle d'une telle boîte est fixé avec des charnières, mais vous ne pouvez pas le faire si vous n'avez pas le temps ou l'argent.
Cave
Si vous ne voulez pas occuper un espace précieux sur le balcon, vous pouvez construire une mini cave. Pour cela, vous n'avez pas besoin de passer beaucoup de temps et d'efforts. Habituellement, le balcon est plus bas que le niveau du sol de votre maison. Nous allons l'utiliser.
Encore une fois, vous devez créer un cadre solide qui ne cèdera pas sous votre poids. Le cadre doit être divisé en compartiments, mais tout dépend de ce qui est stocké sur le balcon. S'il s'agit de betteraves, d'oignons, les sections peuvent être petites.
Une fois le sol divisé en sections par le cadre, vous devez créer une couverture. La meilleure option ici serait 2 panneaux amovibles - d'un côté et de l'autre. Ceci est fait pour qu'il soit pratique d'obtenir de la nourriture.
Chauffage
Cette méthode de stockage ne prévoit pas de chauffage, mais si vous souhaitez tout de même protéger les légumes du gel, vous pouvez le faire. Pour ce faire, vous devez faire passer un tuyau d'égout en plastique avec des trous sur toute la longueur de la cave. Ensuite, sortez-le du bord, juste au-dessus du niveau du sol. Insérez le sèche-cheveux le plus ordinaire dans le tuyau. Le principe de fonctionnement est qu'il entraîne de l'air chaud, qui sort uniformément à travers des trous sur toute la surface de la cave.
Mais chauffage -ce n'est pas l'essentiel, à part cela, un thermostat est également nécessaire pour le contrôler. Un thermostat convient à cela. Il peut être acheté dans n'importe quel magasin vendant des appareils électriques. Avec lui, vous devez connecter un sèche-cheveux, installer le capteur dans la cave et ajuster la température en marche et en arrêt.
Voici quelques conseils simples pour chauffer la cave.
Légumes sur le balcon en hiver
Pour garder les aliments frais et éviter qu'ils ne se détériorent, vous devez connaître certaines choses et suivre les consignes de stockage que nous partageons.
Commençons par le choix des légumes. Pour le stockage, vous devez choisir uniquement des légumes et des fruits frais, sans dommages ni ecchymoses. Ils n'ont pas besoin d'être lavés avant de les préparer pour le stockage. Dans le cas des pommes de terre, des carottes ou des betteraves, vous ne pouvez les peler que légèrement de la couche de terre en excès. La température acceptable pour stocker les plantes-racines est de 1 à 5 degrés. L'humidité ne doit pas dépasser 80 à 90 %.
Maintenant, regardons les options plus en détail. Tout dépend bien sûr de ce qui est stocké sur le balcon. Commençons par les pommes de terre. C'est la culture de racines la plus populaire achetée pour l'hiver. Les pommes de terre doivent être stockées dans une boîte en bois ou un sac tissé. Une couche ne doit pas dépasser une hauteur d'un mètre. Lorsqu'elles sont stockées sur un balcon, la lumière directe du soleil doit être évitée, car les pommes de terre peuvent devenir vertes. Ces tubercules ne peuvent pas être consommés, mais peuvent être utilisés pour la plantation.
Betteraves, radis, courgettes et radis se conservent aussi bien dans des boîtes ou des sacs en tissu.
Carotteun peu pointilleux. Les plantes-racines sont stockées dans des boîtes avec du sable, alors qu'elles ne doivent pas entrer en contact les unes avec les autres. La pourriture des carottes commence généralement par le haut, alors laissez-en quelques-uns de côté pendant le traitement avant le stockage.
Le chou aime l'air frais. Il se conserve parfaitement dans des filets, comme les oignons et l'ail.
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