2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:15
Les brûlures d'estomac sont un phénomène très désagréable qui se produit chez une personne sur trois. Il peut apparaître non seulement à cause de l'augmentation de l'acidité de l'estomac. Les aliments qui provoquent des brûlures d'estomac chez une personne ne présentent pas de danger pour une autre, car chaque organisme est individuel. Pour comprendre pourquoi il est apparu, quels aliments provoquent des brûlures d'estomac, vous devez reconsidérer l'ensemble de votre alimentation et de votre mode de vie.
Qu'est-ce que c'est ?
Les brûlures d'estomac sont un symptôme de reflux acide, dans lequel le contenu de l'estomac, y compris l'acide, remonte partiellement dans l'œsophage, provoquant une sensation de brûlure désagréable dans la poitrine. Dans le même temps, la douleur brûlante peut irradier non seulement vers la poitrine, mais aussi vers la colonne vertébrale thoracique.
La plupart des gens prennent ce phénomène pour l'ostéochondrose, donc ils traitent souvent la mauvaise chose. Si le reflux acide vous dérange plus de 2 fois par semaine, alors nous parlons déjà d'une maladie telle quereflux gastro-oesophagien.
Qu'est-ce qui cause les brûlures d'estomac ?
Les aliments qui provoquent des brûlures d'estomac et des éructations ne sont pas la seule cause de ce phénomène. Il existe un certain nombre d'autres facteurs qui provoquent cette maladie:
- malnutrition;
- manger souvent avec excès;
- vêtements qui compriment l'estomac;
- ne pas suivre un mode de vie sain;
- augmentation de l'acidité de l'estomac;
- cellules sensibles de l'estomac;
- h altérophilie;
- trop manger avant de se coucher;
- obésité;
- prendre des médicaments (tels que l'aspirine ou le diclofénac);
- situations stressantes fréquentes;
- grossesse.
Bien sûr, la grossesse n'est pas une maladie, mais il a été observé que les aliments qui provoquent des brûlures d'estomac chez les femmes enceintes n'affectent pas l'acidité de l'estomac chez les autres.
Quels aliments peuvent déclencher des brûlures d'estomac ?
Pour vous épargner des sensations désagréables dans la région épigastrique, vous devez supprimer ou limiter les aliments de l'alimentation:
- Les fruits excessivement acides sont les citrons, les oranges, les ananas, c'est-à-dire tout ce qui contient une grande quantité d'acide. Avec une acidité accrue de l'estomac, il provoque de graves brûlures d'estomac.
- Légumes - chou, radis, radis, certaines variétés de tomates. Ces légumes sont digérés assez durement et, avec une acidité accrue, ils provoquent des brûlures d'estomac.
- Alcool - catégoriquement contre-indiqué non seulement pour les femmes enceintes, mais aussi pour les personnes ayant une acidité élevéeestomac. L'alcool stimule la production active de suc gastrique, irritant ainsi la muqueuse. Surtout la bière et le vin rouge ont cette propriété.
- Chocolat noir, café noir, desserts au chocolat: ces aliments provoquant des brûlures d'estomac détendent le sphincter œsophagien, permettant à l'acide de passer de l'estomac à l'œsophage.
- Viande et poisson gras - ces aliments sont lourds en eux-mêmes, le processus de leur digestion dans l'estomac prend beaucoup de temps, une telle charge peut provoquer la libération d'acide gastrique dans l'œsophage.
- Saucisses et viandes fumées - les saucisses fumées, les saucisses, le saindoux fumé, les fromages gras et fumés sont des aliments qui provoquent des brûlures d'estomac chez la plupart des gens, y compris les femmes enceintes. S'il n'est pas possible de les éliminer complètement de l'alimentation, alors au moins leur utilisation devrait être limitée.
- Aliments épicés - comme le raifort, l'ail, le paprika, les épices et les condiments. Pour savoir s'ils sont la cause des brûlures d'estomac, vous devez les supprimer complètement de l'alimentation, puis commencer à les ajouter petit à petit, tout en observant comment le corps y réagit.
Pour rester en bonne santé, vous devez vous dépasser et renoncer à certaines dépendances gastronomiques nocives.
Aliments qui ne causent pas de brûlures d'estomac
Il existe de nombreux aliments qui ne causent pas l'inconfort associé aux brûlures d'estomac et qui sont totalement sans danger pour la plupart des gens:
- Porridges - vous pouvez les faire bouillir dans de l'eau ou avec du lait. Pour donner de la saturation au goût, dans le finile plat est ajouté un peu de miel ou des morceaux de fruits. Un tel petit-déjeuner vous donnera de l'énergie pour toute la journée et ne causera pas de brûlures d'estomac.
- Soupes - il est préférable de les faire cuire sur un bouillon faible, le meilleur de tous les légumes. Le remplissage avec du riz, des pommes de terre ou des vermicelles augmentera la satiété et la nutrition du plat sans provoquer de brûlures d'estomac.
- Vert - quel genre de déjeuner ou de dîner sans persil ni aneth ? Ces produits sont bien digérés et ont un effet bénéfique sur la digestion.
- Les légumes - courgettes, betteraves, citrouilles, carottes, concombres ne provoquent pas de brûlures d'estomac, il est préférable de les utiliser bouillis, cuits ou cuits au four.
- Viandes, volailles et poissons faibles en gras - dinde, lapin, filet de poulet, veau, bœuf, goberge, cabillaud. Ils peuvent être cuits au four avec des légumes, rôtis ou mijotés.
- Les produits laitiers - les types de fromage cottage à faible teneur en matières grasses, le lait, le kéfir et les yaourts ont un effet positif sur la microflore de l'estomac et ne provoquent pas de brûlures d'estomac.
- Oeufs - cuits à la coque ou mangés sous forme d'omelette, ils ne nuiront pas à l'estomac.
- Boissons - thé vert, bouillon d'églantier, gelée n'irritent pas la muqueuse gastrique.
- Desserts - gelée, guimauves, marmelade sont autorisés en petites quantités.
Qu'est-ce qui cause les brûlures d'estomac pendant la grossesse ?
Comme mentionné ci-dessus, de nombreux aliments peuvent provoquer des brûlures d'estomac. Lors de la naissance d'un enfant, en particulier au troisième trimestre, ce phénomène désagréable devient un compagnon fréquent de la future mère. Le fait est que le fœtus commence à exercer une pression sur les organes, à la suite de quoi le contenu de l'estomac éclabousse dans l'œsophage. Afin de vous protéger autant que possible, vous devez comprendrequels aliments provoquent le plus souvent des brûlures d'estomac chez les femmes enceintes et ce qu'il faut éviter:
- Si une femme était une amante épicée avant la grossesse, il est maintenant nécessaire de limiter l'utilisation de ces produits. N'utilisez pas d'épices, d'assaisonnements, de sauces piquantes, ainsi que d'ail, d'oignons et de raifort.
- Évitez les aliments transformés, la restauration rapide, car les frites, les frites et les hamburgers sont cuits dans beaucoup d'huile végétale et sont de puissants provocateurs de brûlures d'estomac.
- Alcool, thé, café, cacao, boissons gazeuses - tout cela provoque des brûlures d'estomac, même le vin rouge, recommandé par les médecins, peut provoquer des brûlures prolongées dans la poitrine.
Il est impossible de dire exactement ce qui cause les brûlures d'estomac chez une femme enceinte, il est donc préférable de se concentrer sur les tests, les recommandations du médecin et les caractéristiques corporelles.
Régime pour les brûlures d'estomac pendant la grossesse
Lorsque les aliments qui causent des brûlures d'estomac pendant la grossesse sont identifiés, vous devriez commencer à suivre un régime non strict. Lorsqu'une femme est en position, le tonus des muscles lisses est considérablement réduit, ce qui ralentit considérablement les processus digestifs. Par conséquent, vous devez refuser les produits énumérés ci-dessus, ainsi que:
- pain noir;
- choucroute;
- légumineuses;
- lait de vache naturel.
De plus, il est nécessaire de réduire la consommation d'aliments riches en amidon - pommes de terre,pâtes, pain blanc, viennoiseries. On peut les remplacer par du pain de seigle de première classe, de la bouillie de sarrasin, et pour le dessert, mieux vaut se faire plaisir avec des guimauves.
Aliments qui soulagent les brûlures d'estomac
Il existe un certain nombre de produits qui combattent le reflux acide, ce qui est très important pendant la grossesse.
1. Hercule. Ce n'est pas seulement un petit-déjeuner sain, mais aussi un remède contre les brûlures d'estomac.
2. Salade verte. Il normalise l'acidité et améliore la digestion.
3. Bananes. Il a été démontré que la consommation de bananes apaise les brûlures d'estomac.
4. Gingembre. Considérée comme une épice, il a également été démontré qu'elle traite les effets de la toxémie tels que les nausées et les vomissements, soulage l'indigestion et combat les brûlures d'estomac.
5. Melon. Ce produit provoque des brûlures d'estomac chez certaines personnes, mais la plupart des patients signalent un contrecoup.
6. Turquie. Réduit l'acidité, il peut être consommé bouilli ou cuit, la peau doit être enlevée.
7. Céleri. Sert non seulement de source de vitamines, mais aussi de remède contre les brûlures d'estomac.
8. Riz. N'importe quel type de riz, en particulier brun, est merveilleux pour réduire l'acide gastrique.
9. Le chou-fleur, les haricots verts et le brocoli sont parfaits pour les personnes souffrant de brûlures d'estomac.
10. Persil. Il a longtemps été utilisé comme remède contre l'estomac.
Quand une personne sait ce qui cause les brûlures d'estomac, elle peut remplacer les produits qui provoquent ce trouble par des produits sûrs.
Comment prévenir les brûlures d'estomac pendant la grossesse ?
Il existe un certain nombre de règles qui ne sont pas contraignantes à suivre, mais qui donnent néanmoins un bon résultat:
- Ne prenez pas de boissons avec de la nourriture, le liquide dilue les enzymes digestives, ce qui ralentit encore la digestion des aliments. Il est préférable de boire de l'eau, du thé ou du bouillon d'églantier entre les repas, une demi-heure avant les repas ou 2 heures après.
- Après avoir mangé, vous ne devez pas vous coucher immédiatement, cela peut provoquer non seulement des brûlures d'estomac, mais également des vomissements. Vous devez vous asseoir un moment, faire des tâches ménagères simples et le mieux est de vous promener au grand air.
- Ne portez pas de vêtements serrés, cela ne fera qu'augmenter le reflux acide. Les vêtements doivent être amples et ne pas restreindre les mouvements.
- La prise d'antiacides calciques est sans danger pour les femmes enceintes et bonne pour les brûlures d'estomac.
En éliminant de l'alimentation les aliments qui causent des brûlures d'estomac et en respectant ces règles, vous pouvez vous protéger autant que possible des symptômes désagréables.
Conseils et astuces
Les diététistes ont élaboré des recommandations générales que toute personne soucieuse de sa santé devrait suivre.
1. Les repas doivent être fractionnés - mangez au moins 5 fois par jour en petites portions.
2. Les aliments doivent de préférence être cuits à la vapeur, mijotés, bouillis ou cuits au four, il a été prouvé que les aliments frits provoquent un reflux acide.
3. Le régime de température des plats est très important, les aliments ne doivent être ni trop froids ni trop chauds.
4. Vous devez surveiller votre poidscorrigez-le si nécessaire, car le surpoids est aussi une cause de brûlures d'estomac.
5. Les aliments doivent être bien mâchés, car bien hachés, ils seront plus faciles à digérer dans l'estomac.
6. Ne fumez pas après avoir mangé, la nicotine provoque la production d'enzymes qui peuvent provoquer des brûlures d'estomac.
Vous devez faire très attention à votre santé, et se débarrasser des brûlures d'estomac est tout à fait faisable pour tout le monde.
Soyez en bonne santé !
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