Menu enfant à partir de 2 ans. Nutrition pour un enfant à 2 ans : menu

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:16

La nutrition de chaque personne doit être équilibrée afin que le corps reçoive suffisamment d'énergie pour la vie. Surtout s'il s'agit d'un bébé en croissance, pour qui la nourriture est un fournisseur de protéines, de glucides, de lipides, de vitamines, d'oligo-éléments et de fibres. Le menu d'un enfant à 2 ans doit être soigneusement planifié afin qu'il reçoive suffisamment d'énergie par jour. Le corps grandit et la nourriture fait l'objet d'une attention considérable.

Différent de la nutrition infantile

Le menu d'un enfant à 2 ans est déjà différent de ce qu'il a mangé en un an. Maintenant, les principaux produits sont introduits en tant qu'aliments complémentaires, presque toutes les dents ont poussé et vous pouvez passer d'aliments en purée à des aliments grumeleux. Les soupes ne doivent pas être écrasées, laissez le bébé apprendre à mâcher. De plus, la viande n'a pas besoin d'être tordue en viande hachée, elle peut être bouillie et coupée en petits morceaux ou cuite à l'étouffée. La densité de la bouillie devrait également augmenter progressivement. Les produits laitiers doivent être présents dans l'alimentation avec la viande, les céréales, le pain, les légumes et les fruits. Laissez le bébé rejoindre la table commune, manger avec tout le monde et prendre exemple sur ses parents - alors ilapprenez à tenir une cuillère plus rapidement et attendez avec impatience le prochain repas. Cependant, le menu d'un enfant de 2 ans ne doit pas être composé de ces plats que les adultes mangent. Les enfants de cet âge doivent cuisiner séparément.

Différences par rapport à la nutrition des adultes

Le corps en pleine croissance du bébé n'a besoin que des produits qui lui sont bénéfiques. Vous devez savoir quel aliment adulte ne rentre pas dans le menu d'un enfant de 2 ans:

• champignons;
• stocker des conserves, des sauces tomates, de la mayonnaise, des légumes marinés;
• boissons gazeuses;
• fruits de mer et poisson salé;
• canard, viande d'oie;
• saucisses et viandes fumées;
• boissons au café;
• assaisonnements épicés et épices;
• le chocolat et les confiseries devraient être limités.

Au fil du temps, l'enfant mangera la même chose que les adultes, et pour les enfants de deux ans, il existe un grand nombre de recettes qui raviront non seulement le bébé, mais aussi ses parents.

Exemple de menu pour un enfant de 2 ans

Pour faciliter la tâche des mamans et des papas intéressés, voici un plan nutritionnel détaillé pour les enfants.

Menu pour un enfant de 2 ans pendant une semaine

Jour	Petit déjeuner	Déjeuner	Collation	Dîner
1.	200 g de semoule, 100 ml de thé au lait, sandwich (30 g de pain et 10 g de beurre)	40 g de salade verte à la crème sure, 150 ml de bortsch au bouillon d'os de légumes frais, 60 g de morceaux de bœuf, 100 g de bouillie de sarrasin,100 ml de jus de pomme, 30 g de blé et 20 g de pain de seigle	150 ml de kéfir, 15 g de biscuits, une pomme	200 g de poisson avec des légumes à la crème sure, 150 ml de kéfir, 10 g de pain de blé et de seigle chacun
2.	200 g de pudding au fromage cottage avec des noix et des pommes, 150 ml de thé léger, un sandwich	40 g de salade de pommes et de betteraves, 150 ml de soupe de pommes de terre avec des boulettes de semoule, 50 g de bœuf stroganoff bouilli, 100 g de purée de pommes de terre, 100 ml de compote de fruits, 30 g de blé et 20 g de pain de seigle	150 ml lait, sablé avoine	50 g d'omelette au chou-fleur, 150 g de bouillie de riz au lait, 150 ml de kéfir, 10 g chacun de pain de seigle et de blé
3.	40 g de salade de pommes et de tomates, 160 g de porridge au lait d'avoine, 150 ml de boisson au cacao, sandwich	40 g de collation de hareng, 150 ml de betterave chaude, 200 g de galette de riz avec sauce au foie et au lait, 100 ml d'infusion d'églantier, respectivement 30 et 20 g de pain de blé et de seigle	150 ml gelée de lait au cassis, gâteau au fromage blanc	200 g de curd zrazy avec sauce aux fruits, 150 ml de kéfir, 20 g de pain
4.	200 g de syrniki avec crème sure, 150 ml de lait, sandwich	40 g de salade de chou frais, de carottes et de betteraves, 150 ml de cornichon, 60 g de boulettes de poisson cuites à la vapeur, 40 g de sauce, 100 g de purée de pommes de terre, 100 ml de jus de tomate, du pain	150 ml de kéfir, 10 g de biscuits, pomme au four avec du sucre	200 g de galettes de pommes de terre avec œuf et sauce, 150 ml de kéfir, pain
5.	200g de bouillie de riz au lait, 150ml de cacao au lait, sandwich au fromage	40 g de petits pois aux oignons et au beurre, 150 ml de soupe aux boulettes de viande et au gruau de maïs, 50 g de galettes de bœuf, 100 g de fromage blanc et de courgettes, 100 ml de gelée de fraise, pain	150 ml de pain au lait de noix	120 g d'escalopes de chou, 80 g de fromage blanc aux carottes, 150 ml de kéfir, pain
6.	80g d'omelette au fromage cottage, 120g de galettes de semoule à la crème sure, 150ml de boisson au cacao, sandwich	40 g de salade de légumes, 150 ml de soupe au lait avec boulettes de pommes de terre, 60 g d'escalopes de lapin, 100 g de bouillie de sarrasin, 100 ml de compote de fruits, pain	50g de gelée de kéfir, 10ml de boisson à l'abricot, 10g de biscuits	150 g de chou-fleur cuit dans de la crème sure, 30 g de hareng mariné, 150 ml de kéfir, du pain
7.	30 g de salade de betteraves à la crème aigre, 150 g de pudding au fromage cottage aux raisins secs et à la crème aigre, 150 ml de thé au lait, sandwich	30 g de pâté de hareng, 150 ml de bortsch vert, 60 g d'escalopes de bœuf farcies, 120 g de bouillie de semoule au bouillon de légumes, 100 ml de jus de prune, pain	150 ml de kéfir aux pommes écrasées et au sorbier, gâteau à l'avoine	120 g de galette de riz avec du poisson et de la sauce au lait, 80 g de carottes cuites à la crème sure, 150 ml de kéfir, du pain

Règles de réunion

Si vous ne pouvez pas suivre clairement les recommandations données dans ce menu pour les enfants, ce n'est pas grave. Surtout, respectezquelques règles lors de la préparation de repas sains pour votre bébé:

• la viande maigre doit être présente dans l'alimentation quotidienne, environ 90 g, et les abats - 1 à 2 fois par semaine;
• les saucisses et les saucisses peuvent être données spécialement, pour les enfants, et seulement à de rares exceptions;
• poisson avec peu d'arêtes - 2-3 fois par semaine pour 70-100 g à la fois;
• 600 ml de produits laitiers sont recommandés par jour, dont au moins 200 de kéfir ou de lait fermenté;
• fromage cottage cru ou en casseroles, puddings et cheesecakes - plusieurs fois par semaine;
• oeuf - 3-4 fois;
• par jour 12 g de beurre et 6 g d'huile végétale;
• au moins 250 g de fruits et légumes par jour;
• environ 100 g de pain par jour.

Ces règles sont suivies par les cuisiniers dans les jardins d'enfants, compilant le menu d'un enfant de 2, 5 ans.

Comment manipuler les aliments

Pour organiser un régime alimentaire adapté à un enfant (2 ans), le menu doit contenir des plats bouillis, mijotés, cuits au four et fraîchement préparés. Vous ne devriez pas donner au bébé frit, les mêmes escalopes peuvent être cuites à la vapeur. Laissez le bébé manger des légumes et des fruits, crus et transformés.

Comment ajuster son alimentation

Certains produits apparaissent dans notre alimentation périodiquement, de façon saisonnière. Par conséquent, au printemps et en automne, vous pouvez soutenir la force du corps en prenant des complexes multivitaminés, mais uniquement après avoir consulté un pédiatre. Il est préférable de privilégier les produits, fruits, légumes et herbes cultivés dansoù tu habites.

Comment organiser les repas des enfants

Le menu a déjà été donné en détail, et il est conseillé de maintenir chaque jour un rythme donné d'alimentation de bébé. S'il ne va pas encore à la maternelle, mais reste à la maison, établissez un horaire précis, une séquence d'actions pour la journée. Faites savoir à l'enfant que, par exemple, le matin, il se réveillera, se lavera, fera des exercices et prendra son petit déjeuner. Après la promenade, il se lavera les mains et déjeunera, et après le dîner, il recevra un bonbon tant attendu. Il n'est pas nécessaire de respecter l'horaire à l'heure, l'essentiel est la séquence des actions. Ainsi, après une promenade énergique dans la rue, le bébé se réveillera avec appétit, d'autant plus qu'il sait que plusieurs plats délicieux l'attendent déjà à la maison, et il mangera tout ce qui lui est offert avec plaisir.

Sous-alimentation et suralimentation

On ne peut pas forcer un bébé à tout manger dans son assiette. S'il ne veut pas manger tout de suite, attendez le prochain repas sans lui proposer de collation. Puis la prochaine fois que la portion sera mangée. Ne pas trop nourrir le bébé, cela surcharge son système digestif. Laissez-le manger petit à petit, mais seulement quand il en a vraiment envie. Les parents ne devraient pas être contrariés que l'enfant, à leur avis, souffre de malnutrition. Il obtiendra toutes les substances nécessaires, il suffit de manger un peu plus tard ou même demain. S'il se sent bien, s'amuse et aime jouer et faire de l'exercice, c'est un signe qu'il est maintenant assez rassasié.