Service porcelaine : historique, types, règles d'entretien

2025 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 18:00

Depuis les ensembles pour enfants pour boire du thé jusqu'à la luxueuse porcelaine antique, les ensembles qui nous sont venus d'Orient sont devenus une partie intégrante de la vie quotidienne. Ni une réunion amicale, ni un dîner de gala, ni des réunions de famille ne peuvent s'en passer. Le service en porcelaine n'est pas seulement une décoration d'intérieur, mais aussi une vaisselle pratique qui apportera un plaisir esthétique à ceux qui l'utiliseront encore et encore. En savoir plus sur son histoire, les types et les subtilités des soins ci-dessous.

Retour vers le passé

La poterie accompagne l'homme depuis des temps immémoriaux et se trouve dans les fouilles du monde entier. Cependant, les services à thé et à dîner au sens le plus proche d'aujourd'hui sont apparus en Chine, où la porcelaine a été inventée en 620. La dynastie Song au pouvoir a construit des usines pour produire de la vaisselle à partir de ce matériau. De plus, la porcelaine blanche était produite dans le nord de l'empire et bleu clair dans le sud. Vers l'Europe, ilautour de 1400, où des services d'une beauté sans précédent pour l'époque sont devenus très populaires parmi les riches.

De plus, pendant 300 ans, les Chinois ont réussi à rester les monopoles dans ce domaine. Et ce n'est qu'en 1708 qu'il a été possible d'obtenir expérimentalement de la porcelaine européenne. En Russie, sa formule a été découverte par le scientifique D. I. Vinogradov à la fin des années 1740, ce qui a permis de fabriquer de tels plats à Saint-Pétersbourg.

De quoi est composé un service à thé traditionnel en porcelaine chinoise ?

Il comprend non seulement les éléments habituels pour nous, mais aussi beaucoup d'ustensiles intéressants:

• bouilloire;
• bac;
• petites tasses strictement en forme de bols;
• outils à thé (une cuillère pour transférer le thé dans une théière, une aiguille pour nettoyer le bec du thé, un entonnoir pour verser le thé, une pince pour prendre des bols chauds, un couteau pour couper un produit pressé);
• filtre;
• La belle petite figurine d'animal en argile est un objet de décoration indispensable à contempler en sirotant un verre.

Le service en porcelaine chinoise, en règle générale, est peint avec des motifs complexes avec un très haut degré de détail.

Nouvelles traditions

L'Europe a repris activement les coutumes orientales et a finalement défini ses propres normes. Le Danemark a été le premier à populariser la porcelaine et le thé. Les services de ce pays se distinguaient par une couleur claire, un design pratique, un peu rugueux, mais durable. Ils étaient souvent appliqués avec des dessins représentant des scènes dans une pastoralestyle. Les tasses avaient un fond rond et large pour garder la boisson au chaud plus longtemps.

Les Russes n'étaient inférieurs dans leur amour du thé qu'aux Britanniques et ont atteint une compétence sans précédent dans la préparation de beaux plats. Les services étaient faits de porcelaine assez épaisse avec des motifs complexes et ornés. Les plats avaient des bords arrondis.

Les Britanniques, qui considèrent le thé non seulement comme une boisson, mais comme un art de vivre, ont fait du service en porcelaine une véritable œuvre d'art. Les formes allongées et les motifs floraux sont devenus particulièrement populaires. À l'époque victorienne, de beaux services à thé et à dîner étaient indispensables pour tous les repas dans les maisons aisées. Et comme la porcelaine est un matériau fragile, il y a longtemps eu plusieurs modèles populaires en vente, et si nécessaire, les acheteurs pouvaient remplacer un élément cassé ou simplement augmenter leur service de vaisselle, en gardant le tout dans le même style.

Aujourd'hui

Un service en porcelaine moderne comprend au moins 6 tasses, 6 soucoupes et 1 théière. Mais il existe aussi des ensembles plus grands. En plus de plusieurs tasses et soucoupes (12 pièces), ils peuvent comprendre: plusieurs théières, un sucrier avec couvercle, une cuillère à crème, une assiette à gâteau, un plateau.

Quelle est la différence entre un service à café en porcelaine et un service à thé ? Tout d'abord, la taille des tasses: plus la boisson est forte, plus elles sont petites. De plus, pour le thé, la soucoupe doit être munie d'un renfoncement pour que vous puissiez y boire un verre, tandis que la soucoupe à café doit être complètement plate.

Le service du dîner peut avoir beaucoup pluscomposants: assiettes creuses à soupe, petites - pour le goûter, assiettes à dessert ou tartes, soupière, salière, beurrier, etc.

Pour un usage quotidien, il est préférable d'obtenir un ensemble séparé avec une porcelaine plus épaisse et une forme de vaisselle stable. La couleur blanche est particulièrement populaire, car elle met joliment en valeur et ne déforme pas la couleur des boissons et des plats. De plus, il est facile à combiner avec d'autres plats et le style général de la cuisine.

Soins appropriés

Le service en porcelaine avec un décor exquis peut devenir un héritage familial. Mais pour qu'il reste sain et sauf le plus longtemps possible, il est important de connaître quelques règles. Voici comment entretenir les services à thé et à dîner en porcelaine:

• lavez la vaisselle avec un détergent doux et ne frottez pas les zones plaquées or car elles s'useront rapidement;
• lorsque vous stockez des soucoupes en "pile", placez un morceau de papier épais entre elles;
• levez et abaissez avec précaution les couvercles de la vaisselle;
• essayez de transporter les théières, tasses, soupières et autres objets similaires non seulement par les poignées, mais aussi en les tenant légèrement avec la main;
• les soucoupes et les plateaux ne doivent pas être pris tout au bord, mais plus près du centre.