Marques d'ustensiles de cuisine : liste, classement des meilleurs, fabrication, types et marques de porcelaine

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:16

Sur le marché russe, vous pouvez trouver un grand nombre de marques d'ustensiles de cuisine. Chaque fabricant est pressé de s'assurer que ce sont ses produits qui sont de la plus haute qualité. La publicité dans les médias et sur les chaînes de télévision prête à confusion. Il est extrêmement difficile de choisir les plats qui dureront de nombreuses années.

Actuellement, vous pouvez acheter des produits de classe premium et économique, ainsi que rencontrer des produits du segment de prix moyen. Dans chacune de ces catégories, vous pouvez trouver des plats vraiment de haute qualité et inoffensifs qui raviront l'hôtesse pendant plus d'un an.

Fabricants d'ustensiles de cuisine haut de gamme

Les marques qui produisent de la vaisselle de luxe depuis des années sont:

1. Skeppshult, Staub, spécialisée dans la fabrication et la production d'ustensiles de cuisine en fonte.
2. Moneta, GreenPan, Fissler se spécialisent dans les produits de cuisine antiadhésifs.
3. Le Creuset, Emile Henry font de la poterie.
4. Bohême, Riedel se consacre à la production de verrerie en cristal etverre.
5. Dunoon, Japonica, Portmeirion se spécialisent dans les articles ménagers en porcelaine.
6. Frank Moller, Lacor, De Buyer, Fissler sont des marques allemandes d'ustensiles de cuisine avec une riche histoire dans la haute cuisine.

Les ustensiles de cuisine de luxe sont populaires auprès des chefs professionnels. Ces produits sont utilisés pour cuisiner dans des restaurants coûteux. Il convient de noter que chacune des marques répertoriées a une histoire riche et a gagné la reconnaissance de millions de personnes à travers le monde.

Caractéristiques des ustensiles de cuisine haut de gamme

La vaisselle de marque Elite présente un certain nombre de caractéristiques distinctives.

1. Les ustensiles de cuisine émaillés de marques bien connues ont une bordure en acier inoxydable.
2. Parmi les plats d'élite, les produits en fonte sont en demande. Il s'agit d'un matériau durable avec un certain nombre d'avantages indéniables.
3. Les ustensiles de cuisine en acier inoxydable de qualité supérieure ont un fond épais.
4. Les ustensiles de cuisine Elite vous permettent de cuire des aliments sans ajouter d'huile ni d'eau. Dans le même temps, les aliments ne brûlent pas et ne perdent pas leurs propriétés gustatives. De plus, les aliments sans huile sont beaucoup plus bénéfiques.
5. Cuisiner avec des ustensiles de cuisine d'élite prend moins de temps. Et vous n'avez pas besoin de surveiller la nourriture pour qu'elle ne brûle pas. Le processus de cuisson devient plus facile.
6. Absolument toute la vaisselle haut de gamme est soumise à un contrôle qualité. Tous les produits sont certifiés.
7. La vaisselle Premium est fabriquée à partir dematériaux haut de gamme: argent, porcelaine, cristal.
8. Les accessoires sont fabriqués avec des matériaux de haute qualité. L'apparence des détails est agréable à l'œil.
9. De nombreuses gammes d'ustensiles de cuisine haut de gamme présentent des conceptions uniques conçues par des professionnels de classe mondiale.

L'une des caractéristiques distinctives des plats chers est leur apparence unique. Chaque détail est pensé dans les moindres détails. C'est pourquoi les plats d'élite sont le plus souvent vendus sous forme d'ensemble. Cela vous permet de maintenir l'unité stylistique des produits.

Fabricants d'ustensiles de cuisine milieu de gamme

Parmi ce groupe de marques de fabrication, il convient de se concentrer sur des marques telles que:

• METROT, "LZEP" (Lysva) sont engagées dans la fabrication de produits en émail pour la cuisine;
• Arcoroc, Pyrex, Luminarc, Mikasa, Simax produisent de la verrerie;
• Neva, Scovo se spécialise dans la production de marmites, louches et autres produits métalliques;
• Tefal, TVS, Ballarini, Kalitva, Essa fabriquent et produisent des ustensiles de cuisine antiadhésifs;
• Calve, Queen Ruby, MiEssa, Vitesse, Tramontina, Rondell, Gipfel produisent des ustensiles de cuisine en acier inoxydable, y compris des couteaux.

Il convient de noter qu'un très petit nombre de marques sont engagées dans la fabrication de vaisselle en porcelaine et de produits en cristal. Les marques d'élite dominent.

Caractéristiques

Les plats du segment de prix moyen ont leur proprecaractéristiques:

• la plupart des produits sont fabriqués en acier inoxydable avec l'ajout de métaux durables;
• l'épaisseur du fond ne dépasse pas trois millimètres, et celle des parois est de 0,6 millimètre;
• ware raccords ont un support soudé;
• généralement les ensembles comprennent 3-4 éléments;
• la conception du produit est assez simple, sans piquant;
• les casseroles et les poêles sont équipées de couvercles pratiques avec des trous d'évacuation de la vapeur;
• revêtement antiadhésif.

Le coût des plats du segment de prix moyen ne dépasse pas sept mille roubles.

Séparément, il faut parler de la vaisselle de la classe moyenne. Il est préférable pour l'acheteur d'opter pour la porcelaine et le verre. Ce sont les matériaux les plus durables, résistants aux dommages et aux éclats. La conception de tels produits est assez simple, sans complication. La vaisselle en céramique de classe moyenne a une plus belle apparence. Cependant, il est plus difficile de s'occuper d'elle. De plus, elle est assez fragile.

Fabricants d'ustensiles de cuisine de classe économique

Cette catégorie de produits est idéale pour un usage quotidien. Malgré le prix relativement bas, parmi les marques de plats de classe économique, vous pouvez trouver des produits d'assez haute qualité. Séparément, il convient de souligner les marques russes: Casta, Kukmara, "Aelita", "Gourmet", "Lysva Enamel Ware Factory", "Amet".

La vaisselle de la marque Economy a ses propres caractéristiques:

• à cause de la mauvaise qualitéles aliments à revêtement antiadhésif peuvent brûler pendant la cuisson;
• le fond des casseroles et des casseroles est assez fin;
• conception simple;
• Accessoires bon marché qui causent de l'inconfort pendant la cuisson (par exemple, les poignées en plastique, lorsqu'elles sont chauffées, peuvent dégager une odeur désagréable de plastique brûlé).

Les principaux fabricants de vaisselle de classe économique sont la Russie, l'Ukraine et les pays asiatiques. Toutes les productions ne sont pas soumises à un contrôle qualité. Il faut privilégier les marques qui ont fait leurs preuves et qui ont des avis consommateurs positifs.

Comment choisir les bons plats

Malgré les différences entre les plats des différentes catégories de prix, lors du choix des produits pour la cuisson, il est nécessaire de prendre en compte un certain nombre de signes de plats de haute qualité.

1. Les produits doivent avoir des parois de plus de deux millimètres d'épaisseur. Sinon, ils ne dureront pas longtemps.
2. Préférez les ustensiles de cuisine avec fonctions de sécurité.
3. Vous devriez acheter des plats avec des pièces et des accessoires de qualité. Évitez d'acheter des casseroles avec des poignées en plastique. L'odeur désagréable de plastique brûlé émise lors de la cuisson peut réduire considérablement la qualité des aliments.
4. Il vaut la peine de refuser d'acheter de la vaisselle avec de la peinture. Tous les vendeurs ne peuvent pas documenter la sécurité du revêtement supérieur du produit.
5. Lors de l'achat, vous devez tenir compte de la technologie de fabrication. La fonte est la meilleure option car elle aide àrépartit la chaleur uniformément et empêche les aliments de brûler.

Lors du choix des plats, vous devez faire attention à l'apparence des produits. En plus d'un beau design, le produit doit avoir des bords symétriques. Il ne doit pas y avoir de copeaux à la surface. Une attention particulière doit être portée aux certificats de qualité, qui doivent être disponibles auprès du vendeur.

Types de porcelaine

Parmi les types de porcelaine, il en existe trois principaux et les plus connus.

1. Porcelaine dure, qui est obtenue à une température de cuisson très élevée de 1400 à 1460°C). En raison de sa composition spéciale, il se distingue par une résistance élevée à la chaleur, une résistance et une sonnerie claire.
2. Porcelaine tendre. Ce matériau a une couleur blanche délicate. Parfois, il a un ton presque crémeux. De plus, ce type de porcelaine est plus transparent que dur. La résistance à la chaleur d'un tel matériau est beaucoup plus faible.
3. Bone china est quelque part entre doux et dur. Le composant constitutif du matériau est la cendre d'os. D'où le nom. Ce type de porcelaine a des parois minces.

Ce sont les principales espèces les plus demandées. Il existe plusieurs autres types de matériaux moins populaires.

1. Porcelaine biscuitée, caractérisée par une structure poreuse, grâce à laquelle le poids du matériau est suffisamment important. Ce type est très durable.
2. La porcelaine rose est obtenue en teignant la masse en rose avant cuisson. Après traitement thermique, les produits sont émaillés.
3. Porcelaine blanche. La couleur du matériau est due à la présence de phosphate de chaux dans la composition. Ilassez dur et durable lorsqu'il est utilisé avec soin.

Tous les types de porcelaine nécessitent un entretien minutieux et une utilisation soignée.

Marques de vaisselle en porcelaine

Parmi les fabricants russes de vaisselle en porcelaine, il convient de souligner:

• PC "Porcelaine Dulevsky";
• "Porcelaine bachkir";
• "Usine de porcelaine de Kislovodsk";
• "Usine de porcelaine du sud de l'Oural";
• CJSC Pervomaisky Porcelaine et autres

La vaisselle en porcelaine est largement utilisée dans la vie de tous les jours, malgré la fragilité du matériau.