Les pots en céramique sont le rêve de toute femme au foyer

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:14

Les femmes aiment les beaux plats confortables, alors elles essaient de les mettre à jour autant que possible. Certes, bien souvent, les ménagères se perdent dans le magasin, face à une variété de plats modernes préparés à l'aide de technologies modernes.

Récemment, les pots avec revêtement en céramique sont devenus particulièrement populaires. Les fabricants garantissent la sécurité des ménagères et l'absence d'aliments collants pendant la cuisson. Est-ce vraiment vrai ou est-ce juste un coup de pub ? Essayons de comprendre.

En fait, le revêtement des pots, dont nous parlons maintenant, n'a rien à voir avec la céramique au sens généralement admis. En fait, la "technologie sol-gel" est utilisée. En raison de la combinaison du chlore avec du silicium, du sable, de la pierre et de l'eau, il apparaît un revêtement très similaire au verre résistant à la chaleur. Il est à noter que cette céramique ne contient aucune substance toxique.

Les avantages des poêles antiadhésives sont nombreux:

- résistance à la chaleur;

- facilité;

- manque d'interaction avec les acides et les alcalis qui sont dansproduits;

- beau design - nettoyage facile des résidus alimentaires.

En plus de leurs caractéristiques positives, les pots en céramique présentent également des inconvénients:

- courte durée de vie (pas plus d'un an);

- la formation de microfissures dues aux différences de température.

Les pots en céramique sont mieux achetés auprès de marques bien connues. Je voudrais particulièrement souligner la célèbre entreprise française Staub, qui fabrique des casseroles et des poêles en fonte depuis les années soixante-dix du siècle dernier. Ses produits sont d'excellente qualité et au design spectaculaire. Les casseroles en céramique de la marque belge Berghoff, française Le Creuset, coréenne Frybest ont fait leurs preuves.

Aujourd'hui, de nombreuses femmes au foyer ont acheté des multicuiseurs et sont heureuses d'y cuisiner tous les jours. Le multicuiseur est équipé d'un bol recouvert de téflon. Mais il est souvent nécessaire d'acheter de la capacité supplémentaire. La marmite en céramique pour le multicuiseur est le principal concurrent de ses "sœurs" en téflon. Il est plus cher, mais, selon les fabricants, il garantit la sécurité pour la santé humaine, contrairement à ses homologues en téflon. Vous devrez changer une telle casserole plus souvent qu'une cuve recouverte de téflon, en raison de la courte durée de vie.

Le pot en céramique résistant à la chaleur "Citrouille" (France) est en fonte. Il se distingue non seulement par d'excellentes caractéristiques techniques, mais également par un design inimitable. Certes, un tel plaisir n'est pas bon marché. Par exemple,"Citrouille" d'une capacité de 0,35 litre vous coûtera 1506 roubles.

Les pots en céramique ne sont pas uniquement en fonte. Ils sont fabriqués en acier, et même en aluminium. Ils sont disponibles en différentes tailles, ce qui vous permet de choisir la bonne option.

À quoi dois-je faire attention lors de l'achat de pots en céramique ? L'épaisseur de paroi est très importante. Pour les plats de haute qualité, il doit être d'au moins 3 mm. De plus, la casserole doit avoir un fond épais multicouche. Grâce à ces caractéristiques, l'effet «pot» est obtenu - les aliments cuisent plus rapidement et se réchauffent dans tout le volume. Faites attention aux poignées des casseroles. Les plus pratiques sont celles qui prolongent le corps.