Semaine du Fromage (Mardi Gras)

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:15

Myasopust, Zvonchaty, Mariage avec un pin, Carnaval - tout cela est le nom d'une fête parmi différents peuples. Nous l'appelions simplement Maslenitsa. C'est la frontière entre l'hiver et le printemps. À la fin de Maslenitsa, le Carême commence. La tâche principale est de préparer les gens pour les vacances de Pâques.

Un peu d'histoire

Shrovetide est un nom folklorique familier que nous utilisons habituellement, mais en réalité cette période s'appelle Cheese Week. Les origines de cette célébration sont enracinées dans les profondeurs des temps païens. Dans la Russie pré-chrétienne, cette fête était programmée pour coïncider avec le jour de l'équinoxe de printemps. Le plaisir a duré 14 jours. À cette époque, Maslenitsa se distinguait par son étendue particulière: des stands étaient disposés, les villageois se rassemblaient pour se saluer et passer un moment bruyant. Les femmes, les enfants, les adolescents ont choisi des toboggans en hauteur et des luges organisées, tout cela s'est accompagné de rires joyeux. Les hommes, quant à eux, préféraient mesurer leur force avec leurs proches et voisins, organisaient des compétitions sportives et des bagarres.

Chaque femme au foyer considérait qu'il était de son devoir de préparer autant de plats délicieux que possible. Une attention particulière a été portée aux crêpes, elles ont été préparées avec différentes garnitures. Ce n'est pas en vain que ce plat a été choisi comme symbole de la fête.

En attendant le printemps, les gens voulaient attirer le plus de soleil possible. Pancake correspond au rôle d'un corps céleste - le même jaune et chaud. Avec l'adoption du christianisme, de nombreuses fêtes païennes ont été annulées. Mais ils ont quand même décidé de quitter Maslenitsa, même si le temps de s'amuser a changé et est devenu moins. Cela a été fait afin de ne pas violer les règles du Grand Carême.

Selon les canons de l'église

Répondre à la question: "La semaine du fromage - qu'est-ce que c'est ?" - on peut dire que c'est une grande fête chrétienne, considérée comme annonciatrice du Carême. Elle est célébrée sept semaines avant Pâques. Les gens ont appelé cette période - Myasopust. Tout cela parce qu'il était impossible de manger des produits à base de viande. Pendant cette période, le régime alimentaire se composait d'œufs, de beurre et de produits laitiers. Pour les croyants et les ministres de l'église, la semaine du fromage est particulièrement importante; c'est le point de départ pour se préparer au Grand Carême. Les chrétiens, en plus de s'abstenir de viande, doivent être particulièrement stricts dans leur conduite. Ne cédez pas au plaisir, au divertissement et aux réjouissances.

Célébration moderne

Aujourd'hui, beaucoup n'adhèrent pas aux canons de l'église. Les gens modernes croient que la semaine du fromage (Maslenitsa) n'est qu'une autre occasion de s'amuser et de se détendre après le travail quotidien.

Semaine du mardi gras

Il était supposé que Maslenitsa devait être célébrée de manière amusante et grandiose. On croyait que de cette façon, vous pouvez attirer la chance pour l'année prochaine. Il est à noter que chaque jour de la Cheese Week se voit attribuer son proprerôle. Pendant la semaine, des rituels spéciaux devaient être accomplis.

Sept jours sont divisés en une Maslenitsa étroite et une large.

Première mi-temps

Lundi. Ce jour-là, le matin, toutes les ménagères ont commencé à cuisiner des crêpes, et c'était aussi spécial pour les jeunes filles qui s'apprêtaient à se marier. Nous avons rencontré des entremetteurs, discuté du menu du mariage et établi une liste d'invités. Les femmes mariées sont allées chez leurs parents et le lendemain matin, le mari est venu leur rendre visite avec sa famille.

Les crêpes qui ont été cuites en premier ont été distribuées aux pauvres et aux sans-abri, qui, à leur tour, ont dû prier pour leurs proches décédés. Les habitants de plusieurs colonies se sont rencontrés, ont choisi des endroits particulièrement enneigés, ont apporté des crêpes et du thé avec eux. Pendant les festivités, un épouvantail a été construit, qui personnifiait l'hiver sortant. Il était vêtu de vieux vêtements et roulé sur un traîneau. Ainsi rendu hommage aux mois d'hiver. Plus près de la nuit, l'épouvantail a été installé dans un endroit bien en vue - près du village ou dans le centre-ville. Ce jour s'appelle la Rencontre.

mardi. Des foires et des visites étaient organisées ce jour-là. Des mariées ont eu lieu parmi les jeunes et après le carême, il était possible de jouer un mariage. Les futurs mari et femme devaient passer tout ce temps ensemble. Les gars ont diverti leurs filles, ont roulé sur les glissades de neige et ont chanté des chansons de louange. Les mêmes ont essayé de montrer leurs compétences en cuisinant différents plats, qu'ils ont traités de futurs prétendants.

Mercredi. Ce jour de la semaine était consacré à la famille. Les hôtesses ont dressé une grande table. Si vous visitezun gendre est venu, il a dû être soigneusement soigné, montrer des signes d'attention particulière, afin qu'il se sente comme un invité d'honneur. S'il y avait eu des désaccords auparavant, c'était le meilleur jour pour se rattraper. De grandes tables étaient également servies à l'extérieur, réunissant les villageois et aidant à régler de vieilles querelles.

Deuxième moitié de Maslenitsa

jeudi. Ce fut le jour le plus bruyant et le plus joyeux de la célébration de Maslenitsa. Les ménagères accomplissaient toutes les tâches ménagères. La semaine du fromage était un indicateur de la gaieté et de l'amitié du peuple slave. Quel genre de jeux et d'entreprises n'ont-ils pas imaginé: manèges vertigineux depuis la colline, balançoires, carrousels. Concours de crêpes. Les hommes pouvaient montrer leur force, leur courage et leur ingéniosité - lors de défenses comiques et de captures de châteaux de neige. Les gens croyaient qu'en sautant par-dessus le feu, ils aidaient le soleil à gagner en force et à chasser rapidement le froid de l'hiver.

Fistfights ont été organisés jeudi et Veles a été vénéré - c'est le dieu qui protège les animaux domestiques. C'est pourquoi les premières crêpes de la journée ont été données aux chevaux et aux vaches.

Vendredi. Cette journée était dédiée à ma belle-mère. Les gendres les invitaient à leur rendre visite, les traitaient et leur montraient tout leur respect. La veille du vendredi, la belle-mère a remis de la nourriture et des ustensiles pour que les crêpes puissent être cuites. C'était du beurre de vache, de la farine de sarrasin, une louche et une poêle. Si l'une des parties ne remplissait pas sa part des devoirs, cela provoquait de l'inimitié et des querelles.

Samedi. Ce jour s'appelait les rassemblements de Zolovkin. La mariée a réuni tous les parents de son mari, mais un spéciall'attention était portée sur la belle-sœur, la sœur du mari. Elle devait préparer et présenter un cadeau à l'hôtesse. La jeune épouse a traité les invités avec divers plats, prouvant une fois de plus ses compétences. Si la fille n'était pas mariée, elle invitait ses amis à lui rendre visite. Le beau sexe, qui était fiancé, a offert des cadeaux à leurs proches.

Dernier jour de la semaine du fromage

dimanche. Ce jour-là, la semaine du fromage s'est terminée. Les fêtes touchaient à leur fin. L'une des traditions de cette journée est le sifflement. Pour cela, des sifflets en forme d'oiseaux ont été utilisés. Ainsi, les gens ont appelé les oiseaux à retourner dans leurs terres natales.

Quand ils se sont rencontrés, les gens se sont prosternés les uns devant les autres et ont demandé pardon pour tous les griefs et omissions. Des feux ont été allumés, chassant l'hiver et invitant le printemps. L'événement central de la journée était l'incendie d'une effigie. Le reste de la nourriture de fête lui a été jeté. Après l'incendie, il ne restait que des cendres, que les gens ramassaient et dispersaient dans leurs champs ou leurs rivières. Ils croyaient que cela aiderait à réveiller la terre endormie.

Nettoyé les maisons et préparé pour la fête principale - Pâques. Pendant toute la soirée, il était possible de venir à table sept fois. Et enfin, rassemblez toute la famille derrière lui pour vivre en harmonie l'année prochaine.

Ensuite, il n'a pas été nettoyé, il a été recouvert d'une nappe et de fourrure de mouton. Avant le coucher du soleil, il fallait se rendre au cimetière pour rendre hommage aux morts. Des crêpes ont été laissées sur les tombes. Le dimanche, ils ont très peu bu et se sont couchés avant minuit.

Jeûne

Fromagesemaine: que peut-on manger ? Dans l'église chrétienne, cette semaine est aussi appelée Fête de la Viande. Pour la raison que la présence de viande dans les aliments est complètement exclue. Manger des crêpes avec du fromage pendant ce jeûne est encouragé, et c'est pourquoi on l'appelle Cheese Week. De nos jours, la nourriture est simple: produits laitiers, poisson, œufs.

Devoir matrimonial pendant le mardi gras

De nombreux couples qui jeûnent se demandent si l'église autorise les relations conjugales pendant la semaine du fromage. La semaine de Maslenitsa elle-même n'est pas un jeûne strict. D'une part, la viande n'est pas autorisée, mais d'autre part, le poisson, les œufs, le lait, le fromage, le beurre sont autorisés. Il s'ensuit donc que l'absence d'un couple marié se mariant dans une église n'implique pas la nécessité de l'abstinence de nos jours. Si un homme et une femme sont des chrétiens orthodoxes, ils peuvent alors prendre une décision après avoir consulté un mentor spirituel.

Mardi Gras en 2015

La semaine du fromage en 2015 est passée du 16 au 22 février. Les préparatifs pour Maslenitsa doivent commencer à l'avance. Nettoyage de toutes les chambres.

Si la maison a un poêle, il doit être complètement remis en ordre, nettoyé, blanchi à la chaux. De plus, chaque femme au foyer devrait s'approvisionner en farine, beurre, œufs et sucreries diverses pendant les vacances.