Que cuisiner pour un anniversaire dans la nature ? Quelques délicieuses recettes faciles

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:15

En quoi un anniversaire est-il différent des autres jours fériés ? Eh bien, premièrement, par le fait qu'une seule personne est félicitée pour lui - le héros de l'occasion. Deuxièmement, le fait que le "nouveau-né", à son tour, souhaite remercier et surprendre ses amis avec une friandise savoureuse et originale. Mais comment le faire? Il existe de nombreuses options, et l'une d'entre elles consiste à préparer une table de fête dans la nature, au grand air, dans la forêt ou à la campagne, surtout si les vacances tombent pendant les chauds mois d'été. Le principal avantage d'un tel anniversaire est que vous n'avez pas besoin de porter une attention particulière à la mise en table et à la sélection des recettes. L'air frais et la faim qui accompagnent un tel environnement "sain" seront les meilleurs assaisonnements pour vos repas. Que cuisiner pour un anniversaire dans la nature pour qu'il soit savoureux, rassasiant et que tout le monde l'aime ? Nous vous proposons plusieurs recettes de plats qui peuvent fairela base de la table de fête.

Recette de brochettes de porc

Que cuisiner pour un anniversaire dans la nature en plat principal ? Il se trouve que dans toute l'ex-URSS, le principal plat de viande chaude cuit au feu était, est et, très probablement, sera le shish kebab pendant encore longtemps. Dans le Caucase - sa patrie - ils font principalement frire le shish kebab d'agneau. Mais dans nos magasins, le porc, le bœuf et le poulet sont des invités plus fréquents - ils sont utilisés pour préparer le barbecue, qui est absolument apprécié de tous.

Notre menu d'anniversaire d'été comprendra des brochettes de porc.

Pour sa préparation, nous avons besoin de:

• 2 kg de porc (croupe);
• 4 ampoules;
• assaisonnement pour barbecue;
• tomate - 100 g.

Mariner la viande dans la tomate, le sel et les épices. Réfrigérer pendant plusieurs heures.

Lorsque le feu se transforme en braises, vous devez enfiler le kebab sur des brochettes, en alternant viande et oignons, puis le placer sur le gril.

À l'avenir, suivez deux règles: ne pas allumer les braises et ne pas laisser la viande trop longtemps dans la même position afin qu'elle ne brûle pas. Si le premier se produit, éteignez la flamme sans perdre une minute, afin d'éviter le second - tournez les brochettes le plus souvent possible. Supposons que, idéalement, le kebab tourne en continu.

Temps de préparation du plat - environ 40 minutes. Pour tester la cuisson, percez la viande avec quelque chose de pointu et assurez-vous que le jus qui s'en dégage soit aussi clair qu'une larme ou ne coule pas.du tout.

Recette "Aubergines au saindoux sur brochettes"

En plus du barbecue, que cuisiner pour un anniversaire dans la nature ? Le meilleur ajout à la viande est les légumes. Et dès qu'on a un feu, c'est un péché de ne pas l'utiliser. En entrée chaude, nous vous suggérons de cuisiner des aubergines avec du bacon sur des brochettes.

Cette recette est aussi simple qu'ingénieuse. Des préparations maison, il nous faut des aubergines (à raison de 1 légume pour 1 brochette) et un morceau de saindoux.

À la maison, coupez l'aubergine en rondelles d'au moins un demi-centimètre d'épaisseur, le bacon en morceaux plus fins. Salez les légumes. Sur place, il suffit d'enfiler les aubergines au lard en alternance sur des brochettes et de les cuire au gril jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Vous devez faire tourner les brochettes avec des légumes avec autant de zèle qu'avec de la viande.

Cependant, il ne faut pas se limiter aux aubergines cuites au four. D'autres légumes seront également parfaitement cuits sur des brochettes: poivrons, tomates, oignons - tout cela peut être alterné et proposé aux convives ainsi mélangé. En plus des légumes cuits au four, des légumes frais seront utiles: tomates, concombres, poivrons. Il est préférable de les emporter entières avec vous, et de les couper en morceaux assez gros sur place, surtout si vous organisez une fête d'enfants. Parce qu'il est préférable de cuisiner pour l'anniversaire d'un enfant dans la forêt des plats qui ne s'effriteront pas, ne couleront pas, ne tacheront pas les mains et les vêtements.

Dans la forêt ou sur la pelouse, il n'est pas pratique de cuisiner, il sera donc utile de faire quelque chosequoi préparer à la maison. Que pouvez-vous cuisiner d'autre pour un anniversaire dans la nature? Par exemple, des plats en portions: tartes, pain pita au poisson, pommes de terre entières cuites au four ou frites. Prenez beaucoup de pain frais, de sauces et d'herbes. Les beignets, les biscuits, les bonbons, les guimauves et les guimauves conviennent aux sucreries. Et n'oubliez pas les boissons, les serviettes et la vaisselle.