Comment faire cuire des courgettes pour la première tétée : recettes, règles, comment choisir un légume

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:23

Les premiers produits avec lesquels les pédiatres suggèrent de commencer les aliments complémentaires sont les courgettes. Lors de l'allaitement, il est recommandé de les introduire à partir de six mois et avec une alimentation artificielle à partir de 4-5 mois. Comment faire cuire les courgettes pour la première tétée? L'article discutera des règles de cuisson des légumes, des recettes saines et de leurs avantages.

Les bienfaits des courgettes pour les bébés

Le légume a un effet positif sur le corps des enfants grâce aux propriétés suivantes:

• Comment faire cuire des courgettes pour l'alimentation ? Habituellement, il est donné aux bébés sous forme de purée de pommes de terre, grâce à quoi il est bien perçu par son corps. Le légume améliore le processus de digestion, prévient la constipation. L'inclusion de courgettes dans les aliments complémentaires protège le bébé des coliques et des ballonnements.
• Excellent rapport de potassium et de sodium. Le premier élément a un effet positif sur le système nerveux et musculaire de l'enfant. Il sature également les cellules cérébrales en oxygène et prévient les allergies.
• La courgette est pauvre en fibres et riche en eau. Première nourriturene devrait pas irriter l'estomac avec une grande quantité de fibres alimentaires. L'eau contenue dans le légume élimine les toxines du corps de l'enfant.
• La courgette a une texture délicate.
• Avec les aliments complémentaires, une quantité supplémentaire de cuivre et de fer commence à pénétrer dans le corps de l'enfant. Ceci est particulièrement important, car au cours des premiers mois de la vie, de nombreux bébés souffrent d'anémie physiologique.

Les aspects positifs de l'utilisation des courgettes ne s'arrêtent pas là:

1. Facile à préparer, même une hôtesse novice peut s'en occuper.
2. Prix abordable, surtout en été.
3. Les légumes frais surgelés peuvent être introduits dans les aliments complémentaires à tout moment de l'année.
4. Maman ne passe pas beaucoup de temps à cuisiner.
5. L'allergie à la consommation d'un légume est rare.

Avis des nutritionnistes

La courgette améliore la fonction intestinale, la libère des toxines et du cholestérol. Les légumes éliminent l'excès d'eau et préviennent le développement de l'obésité.

La teneur en calories des fruits pour 100 g est de 27 kcal.

La courgette surpasse la citrouille en termes de teneur en minéraux tels que le phosphore, le magnésium, le potassium et le calcium. Sa pulpe contient 2 fois plus de vitamine C, mais moins de sucres.

Si votre bébé est en surpoids, il n'y a pas de meilleur légume pour se nourrir.

Règles d'alimentation complémentaire

La purée de légumes apparaît sur le menu du bébé vers 6 mois, quand le bébé est allaité et quandartificiel - après 4.

Comment faire cuire des courgettes pour la première tétée ? Avant de cuisiner des légumes, vous devez tenir compte des principales règles d'entrée:

• la purée de pommes de terre doit être lisse, sans sel ni sucre;
• pour la première fois, il est préférable de proposer la purée à l'enfant le matin à 11h ou l'après-midi - 14h00;
• d'abord les aliments complémentaires, puis l'allaitement ou le lait maternisé;
• pour la première fois donner 1 cuillère à café de purée, après 7 jours - augmenter à 50 g;
• à 7 mois, le bébé devrait manger 100 g et à l'année - 150 g;
• si le bébé refuse la purée de courgettes, vous pouvez proposer un plat dans une semaine ou utiliser d'autres légumes que le pédiatre pourra vous recommander;
• ne donnez pas de courgettes quand il fait chaud dehors ou que le bébé est malade.

Lors de l'introduction du fœtus dans l'alimentation, il est nécessaire d'établir une certaine mesure. Si l'enfant a un bon appétit et veut manger plus, ce n'est pas recommandé. Pour éviter tout problème de digestion, consommez la quantité de courgettes nécessaire.

Avant de commencer les aliments complémentaires, vous devez consulter un pédiatre, il vous indiquera le bon schéma.

Journal alimentaire

Comment faire cuire des courgettes pour le premier aliment pour bébé ? Avant d'introduire des aliments complémentaires, les parents doivent tenir un journal alimentaire. Dans celui-ci, la maman pourra enregistrer toutes les réactions du bébé aux nouveaux produits:

• ballonnements;
• rougeur ou éruption cutanée;
• anxiété et caprices de l'enfant;
• violation des selles ouaugmentation de la formation de gaz.

Si les parents ont trouvé au moins un de ces signes, alors il faut arrêter les aliments complémentaires et consulter un pédiatre. Il vous dira quand vous pourrez commencer à introduire de nouveaux aliments. Cela se produit généralement en un mois. Lors de l'introduction de nouvelles purées dans l'alimentation, il est préférable de choisir des plats à un seul composant, c'est-à-dire. fabriqué à partir d'un seul produit. Un mélange de légumes rend difficile l'identification du "coupable" exact des allergies et autres symptômes.

Contre-indications

Avant de faire cuire des courgettes pour la première tétée, vous devez vous assurer que l'enfant n'a pas d'hyperkaliémie. Avec cette maladie, les reins souffrent, ce qui ne peut pas faire face à la tâche d'éliminer le potassium du corps. De plus, la courgette n'est pas autorisée aux enfants souffrant d'insuffisance rénale d'origines diverses.

Le pelage sur la peau peut être attribué à une réaction secondaire après avoir mangé des courgettes. La réaction est considérée comme absolument normale et totalement indépendante des allergies. Pour éviter cela, ajoutez l'eau dans laquelle le légume a été bouilli ou le lait maternel à la purée de courgettes.

Sélection et préparation des courgettes

Comment faire cuire des courgettes pour la première tétée ? Le moyen le plus fiable de se préparer est d'obtenir de la purée de pommes de terre à partir de légumes cultivés sur votre propre parcelle. Ils peuvent être cuits à la vapeur ou bouillis à la maison.

Si le bébé est né en été, il devra essayer ses premiers aliments complémentaires en hiver, dans le magasin, vous pouveztrouverez des courgettes fraîches, mais leur qualité est douteuse. Ils peuvent contenir des nitrates et d'autres substances nocives.

Les options pour résoudre le problème incluent:

1. Congelez des courgettes fraîches pour l'hiver. Il est nécessaire d'acheter de jeunes légumes verts frais, leur longueur doit être de 20 cm. La pulpe tendre facilitera le retrait des graines. Lors du choix des fruits, il faut garder à l'esprit que la surface doit être uniforme et brillante, sans taches.
2. Pure en bocaux. Tout produit sur les étagères des magasins est certifié. Il est important que les parents se familiarisent avec la composition. Option idéale: courgettes et citrouille. Il est conseillé d'éviter les courgettes en forme de poire dans la purée. C'est un analogue de la citrouille et ne convient absolument pas à la première tétée en raison de l'apparition d'allergies chez les bébés.

Les protéines de viande, l'huile d'olive, les herbes peuvent bien aller avec les courgettes.

Produit surgelé

Comment faire cuire des courgettes pour la première tétée ? Vous devez d'abord préparer les légumes. Les jeunes fruits ne peuvent pas être conservés longtemps car ils ont une peau fine et beaucoup d'eau. Les gros légumes peuvent être conservés longtemps, mais ils ne conviennent pas à la première tétée. Ils ont une texture plus grossière et une faible valeur nutritionnelle par rapport aux jeunes courgettes. Et donc, pour la congélation, l'option idéale consiste à n'utiliser que de tels fruits. Faites-le comme ceci:

• courgettes soigneusement lavées et pelées finement;
• enlevez le haut et la tige, ce sont les endroits oùnitrates;
• vous n'avez pas besoin d'enlever le milieu, il vous suffit de couper les courgettes en cercles, l'épaisseur ne dépasse pas 3 cm, les fruits peuvent être disposés en une seule couche dans un sac de congélation.

Certaines mères utilisent des gobelets jetables pour cela. Pour les premiers jours d'aliments complémentaires, ils prennent de petits contenants, puis un peu plus. D'en haut, ils peuvent être recouverts d'un film plastique ou d'une feuille.

Comment faire cuire des bébés courgettes pour les nourrir ? Avant la cuisson, n'attendez pas que le légume soit complètement décongelé. En conséquence, une consistance semblable à celle d'une bouillie peut en être obtenue. Il est préférable de mettre les courgettes congelées dans de l'eau et de les faire bouillir pendant 5 à 7 minutes. Dès qu'il est cuit, il est écrasé avec un tamis. Vous pouvez choisir l'option la plus appropriée: pour un couple ou dans une mijoteuse. L'utilité du plat résultant n'en souffrira pas.

Comment faire cuire des courgettes pour la première tétée

Avant de commencer le processus, le fœtus est correctement traité. Pour cela, vous avez besoin de:

• Rincer les courgettes à l'eau froide.
• Pour l'alimentation complémentaire, les fruits doivent être pelés et rincés à nouveau.
• Les produits achetés dans un magasin ou un marché doivent être trempés pendant 2 heures dans une solution saline. Pour cela, la courgette est coupée en deux. Ceci est fait afin de se débarrasser de la présence éventuelle de nitrates dans les fruits.

Comment faire cuire des courgettes pour l'alimentation ? Voici quelques recettes faciles et tout à fait abordables.

Dans la poêle, les courgettes sont préparées comme suit:

1. L'eau pour la cuisson des légumes est prélevée filtrée ou achetée. Il est pré-bouilli.
2. Le légume est coupé en cubes et bouilli dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
3. Les courgettes prêtes à l'emploi sont écrasées dans un mélangeur. Une cuisson de plus de 10 minutes est déconseillée afin que le légume ne perde pas ses précieuses vitamines.

Comment faire cuire des courgettes pour la première tétée ? Dans une mijoteuse, les légumes sont cuits comme ceci:

• Le fruit est débarrassé de la peau et des pépins, coupé en rondelles.
• Mettre dans une mijoteuse.
• Avant de démarrer le processus de cuisson, vous devez appuyer sur le bouton "ragoût" ou "vapeur". Temps - 10 minutes.
• Hachez les fruits de la même manière qu'indiqué dans la recette précédente, ou d'une autre manière plus pratique.

Comment faire cuire un bébé courgette pour la première tétée ? La cuisson à la vapeur des fruits est la suivante:

1. Verser de l'eau égale à 1/4 du volume du récipient dans la casserole. Placez un tamis ou une passoire dessus.
2. Placez les tranches de courgettes préparées dans le récipient préparé.
3. Les courgettes seront exposées à la vapeur lorsque l'eau bout. Pour accélérer le processus, couvrez la casserole avec un couvercle.

Saler le plat n'est pas recommandé, cela ne profitera pas au bébé. La purée prête peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.

Conclusion

La purée de courgettes est le premier aliment le plus utile pour un bébé. Il saturera son corps de substances utiles et nutritives, ce qui permettra à l'enfant de se développer et de grandir harmonieusement.