2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:16
Si vous aimez le yaourt, vous ne pouvez pas l'acheter, mais faites-le cuire à la maison sans conservateurs ni colorants. Pour cela, mieux vaut utiliser une yaourtière. L'une des plus fiables et des moins chères est la yaourtière Tefal 8872. Les critiques de ce modèle sur les forums culinaires sur Internet indiquent qu'ils essaient la yaourtière depuis plusieurs années.
L'appareil "Tefal" pour la fabrication d'un produit laitier fermenté est l'appareil électrique le plus simple.
La yaourtière "Tefal" 8872 est une mallette en plastique carrée avec un couvercle. Un élément chauffant est intégré au fond du corps, ce qui fournit la température nécessaire à la formation de yaourt dans de petits contenants. Cette yaourtière "Tefal" est livrée avec des pots en verre (8 pièces) de 150 grammes chacun. Les bocaux ont des bouchons à vis.
La yaourtière "Tefal" pèse environ trois kilos et ne consomme que 120 watts. La fiabilité et la sécurité des composants électriques sont soutenues par une fonction d'arrêt automatique avec une minuterie pouvant aller jusqu'à huit heures.
A en juger par les avis, la yaourtière "Tefal" cuisine bien et ne nécessite pas de présencemaîtresses.
Il suffit de mélanger du lait écrémé avec du levain et des additifs (noix, bananes, abricots secs, confiture, fruits), de le verser dans des tasses en verre, de les mettre dans une yaourtière et d'appuyer sur le bouton. Lorsque le produit est prêt, l'appareil émet un bip et se déconnecte du réseau.
La yaourtière "Tefal" fonctionne en silence. Le voyant indique que l'appareil est en cours de cuisson.
Il faut généralement jusqu'à dix heures pour faire du yaourt pour toute la famille. C'est le temps nécessaire pour un cycle complet, y compris le refroidissement.
La yaourtière fonctionne comme ça. Une fois les récipients remplis de lait avec du levain et des composants supplémentaires, la yaourtière chauffe le mélange pendant cinquante minutes à quarante-trois degrés. Ensuite, le chauffage s'arrête et reprend au bout d'un moment. En une demi-heure, le lait en pots se réchauffe à cinquante degrés. Ensuite, le chauffage s'arrête à nouveau et le futur yaourt commence à refroidir d'environ trois degrés par heure. Les pots de yaourt refroidis sont retirés de l'étui huit heures après le début de la cuisson et mis au réfrigérateur pendant quelques heures.
Le manuel fourni avec la yaourtière Tefal conseille d'ajouter immédiatement des fruits frais. Mais les ménagères expérimentées disent qu'il vaut mieux le faire avant de mettre le yaourt au réfrigérateur. Ensuite, les fruits conserveront leur fraîcheur et le yaourt acquerra un goût particulier. Avant de commencer à faire du yaourt, jetez un œil àforums culinaires sur Internet. Il y a beaucoup de discussions sur le levain. Certains conseillent d'utiliser le yogourt Danon comme culture de démarrage, tandis que d'autres recommandent d'utiliser des liquides provenant de flacons ou de capsules.
Comme pour le lait, il est déconseillé d'utiliser un produit dont la teneur en matière grasse est supérieure à 6% pour la fabrication de yaourts.
Si vous achetez une yaourtière "Tefal" 8872, vous pouvez toujours obtenir le soutien de centaines de ménagères russes qui travaillent avec elle depuis des années. Sur certains forums culinaires, la yaourtière y consacre même des rubriques entières. En plus d'un support populaire, vous êtes également assuré d'un service de qualité.
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