Cafetière à induction : avis, avantages, avis

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:23

Les appareils de cuisine modernes ont pris une longueur d'avance sur les cuisinières à gaz et électriques habituelles. Aujourd'hui, de plus en plus de personnes préfèrent les cuisinières à induction. Quels sont, en fait, leurs différences fondamentales et leurs avantages ?

Avantages des cuisinières à induction

Le fait est que les cuisinières à induction fonctionnent de telle manière que le chauffage ne se produit qu'à certains endroits, c'est-à-dire que seuls les plats sont chauffés, et non l'ensemble du poêle. Lorsqu'ils sont chauffés, les plats dégagent de la chaleur et les aliments sont traités thermiquement.

Les cuisinières à induction sont bonnes car elles sont absolument sans danger, même pour les petits enfants. La surface ne chauffe qu'à un seul endroit et le poêle est contrôlé sur le panneau de la table de cuisson.

Il convient de rappeler que seuls les plats aux propriétés ferrimagnétiques conviennent à cette technique. Ou vous pouvez utiliser un adaptateur qui transformera la plaque à induction en plaque électrique. Vous pouvez y mettre n'importe quelle vaisselle. Tell'ajout ne sera pas bon marché, vous devez donc vous assurer à l'avance de la disponibilité des plats appropriés.

Cafetière Geyser

Les amateurs de café du matin doivent choisir avec soin des plats comme une cafetière pour une cuisinière à induction. La meilleure solution serait d'acheter une cafetière geyser. Le nom "geyser" vient du fait que lorsqu'il est chauffé, le liquide monte et éclabousse, comme un geyser, si vous ne le suivez pas. La cafetière à induction doit être fabriquée en alliage d'aluminium ou en acier de haute qualité.

Cafetière Bialetti type geyser

Parmi les meilleures cafetières geyser se trouvent les produits fabriqués par la société italienne Bialetti. Ils sont connus depuis 1933. Nous devons l'apparition de cet équipement dans les cuisines de la plupart des familles depuis l'époque de l'Union soviétique à Alfonso Bialetti, qui a inventé cette merveilleuse cafetière. Plus tard, il est devenu le fondateur d'une entreprise qui produit encore aujourd'hui des cafetières geyser. Ces produits ont fait sensation en Europe. De plus, elles sont répertoriées dans le livre Guinness des records comme les cafetières les plus célèbres et les plus utilisées au monde.

Bien sûr, les cafetières Bialetti ont beaucoup changé depuis. Ils sont devenus plus élégants et ressemblent déjà à une bonne chose valable, et non à une théière à café ordinaire. Les bords hexagonaux habituels ont également changé pour des formes lisses et arrondies. Cette cafetière à induction sera harmonieuse dans la cuisine.

Matériel de production

BAu siècle dernier, les cafetières geyser étaient en aluminium, aujourd'hui en acier inoxydable, des combinaisons d'acier et de verre, ainsi que des alliages d'aluminium traditionnels sont utilisés dans la production. Ce sont les cafetières Bialetti qui conviennent le mieux pour préparer du café sur une plaque à induction.

Principe de fonctionnement

Le principe de fonctionnement de ces cafetières est le suivant:

• L'eau est versée dans la partie inférieure conformément à la marque à l'intérieur du flacon en aluminium. Plus besoin de verser.
• Un filtre à café est inséré dans la partie supérieure de la cafetière. Le filtre se remplit jusqu'en haut, peu importe le nombre de cafés que vous devez préparer. Il est préférable d'utiliser du café aromatique fraîchement moulu. La force donne le degré de mouture, c'est-à-dire la finesse de la mouture.
• La partie supérieure est vissée sur la partie inférieure. L'eau bouillante passe à travers le filtre, saturée d'arôme et de force.

La cafetière de type geyser pour la cuisinière à induction est conçue pour que si l'eau ne peut pas s'infiltrer dans le café (cela se produit si la mouture est trop fine), la vapeur s'échappe par la valve.

La vanne doit être nettoyée périodiquement. Malgré le fait que Bialetti a amélioré ses cafetières, les vannes peuvent encore se boucher parfois. Pour le nettoyer des résidus de café, les fabricants ont complété la valve avec un tube spécial.

Avantages de la cafetière, selon les avis des propriétaires

Les utilisateurs ont noté les avantages suivants de Bialetti:

• café rapide;
• boire un bon verre sans sédiment;
• cafetière durable;
• idéal pour un usage domestique;
• facile à utiliser;
• entretien facile.

Bialetti Moka Express

La cafetière classique est le modèle Moka Express. C'est un tel appareil qui a été inventé à l'origine par le fabricant. Ce type de cafetière geyser est également produit en Italie, tout comme il y a 80 ans. Actuellement, ces produits sont modifiés au maximum. Vous pouvez trouver des modèles électriques qui utilisent un support électrique qui chauffe la cafetière comme une bouilloire.

L'inconvénient des cafetières électriques à geyser (selon les utilisateurs) est qu'il n'est pas possible de préparer la portion suivante de la boisson tant que l'appareil n'a pas refroidi. Outre les inconvénients, il y a aussi des avantages. Ainsi, sur les cafetières électriques geyser, il y a une minuterie de démarrage différé. Le matin, au réveil, la cafetière Bialetti Moka Express prépare déjà un café aromatique. Un tel appareil électrique coûte beaucoup plus cher que d'habitude, mais dans ce cas, chacun choisit pour lui-même.

Dans une cafetière geyser, vous pouvez préparer non seulement du café noir, mais aussi du cappuccino. Ainsi, le modèle Bialetti Mukka Express est spécialement conçu pour faire une boisson avec du lait.

Le fait même que plus d'une génération de personnes dans le monde utilise les cafetières Bialetti Mukka Express suggère que ces appareils sont dignes de confiance. Le café s'avère parfumé et riche, bien sûr, sous réserve du bon choix.grains de café de la torréfaction souhaitée.

Top Producteurs

La cafetière pour la cuisinière à induction peut provenir d'autres fabricants, pas seulement de Bialetti. Sur le marché des appareils geyser, les fabricants suivants ont fait leurs preuves:

• Alessi Pulcina (Italie, design le plus original),
• Bodum (Suisse, société de presse française),
• Top Moka (Italie) et bien d'autres.

Les cafetières sont conçues pour une, deux, trois ou six portions. En conséquence, leur volume est de 60, 120, 160, 200 et 240 ml.

Selon les amateurs de café, les unités geyser sont très faciles à utiliser et à entretenir. À ce jour, la production de cafetières Bialetti est toujours concentrée en Italie, mais il existe également des usines en Inde, en Chine, en Roumanie et en Russie. De nombreux fabricants sont engagés dans la fabrication d'appareils de ce type. Sur le marché, vous pouvez trouver des cafetières sous le logo de différentes entreprises et à différents prix. Le coût est formé en fonction du matériau à partir duquel le corps est fabriqué, du volume du bol, ainsi que du lieu de production et de la popularité du fabricant.

Vous pouvez acheter une cafetière sur les sites de nombreux magasins en ligne du pays, ainsi que dans les magasins spécialisés d'entreprises individuelles ou simplement dans le rayon des ustensiles et appareils électriques des grands hypermarchés.