Pot en argile pour la cuisine et le jardinage

2025 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2025-01-22 18:00

La poterie est le type d'ustensiles ménagers le plus ancien. C'était l'argile qui, depuis l'Antiquité, était utilisée par l'homme pour créer des plats et des récipients pour stocker les produits les plus précieux et les plus nécessaires - huiles, céréales, vins, eau, etc. Et ce n'est pas seulement parce qu'il était l'un des plus accessibles et facilement matériaux naturels transformés. Les pots en argile avaient les qualités nécessaires pour conserver longtemps la fraîcheur des aliments. La structure poreuse de ces ustensiles protégeait en même temps les aliments d'une exposition à une humidité excessive, mais en même temps ses parois "respiraient", laissaient passer l'air, empêchant une éventuelle décomposition et un séchage excessif.

Les pots en argile sont encore largement utilisés dans la vie de tous les jours pour le stockage et la cuisson. Ces plats sont toujours considérés comme les plus respectueux de l'environnement, car ils sont toujours fabriqués uniquement à partir de matériaux naturels par cuisson directe dans un four. De grands pots en argile avec des fentes étroites spéciales sont utilisés avec succès pour le stockagelégumes, oignons et ail. Pas besoin de pots en céramique publicitaires et de pots pour la cuisson au four et au four. Ils ont une propriété étonnante - accumuler et maintenir une température élevée à l'intérieur pendant longtemps, ce qui contribue à une cuisson profonde et uniforme des produits qui ne cuisent pas trop ou ne sèchent pas trop. Les pots en argile sont particulièrement adaptés à la cuisson des plats de viande, de poisson et de légumes.

La céramique joue un rôle particulier dans la floriculture domestique. Pendant longtemps, les pots en argile étaient les seuls et indispensables récipients utilisés pour la reproduction et la plantation de fleurs d'intérieur. Maintenant, leurs homologues en plastique et en verre sont apparus. Cependant, il convient de noter que beaucoup préfèrent les jardinières traditionnelles en céramique, car elles sont encore plus utiles pour les plantes vivantes. Leur principal avantage est la même structure poreuse des parois, qui permet à l'excès d'humidité de s'évaporer, de sorte que les racines sont moins sujettes à la pourriture. De plus, l'air, dont elles ont également besoin, pénètre dans les racines par les micropores. Les grands pots en argile avec des plantes semblent plus esthétiques, leur couleur naturelle, ainsi que la forme et la performance artistique, complètent la beauté d'un arbre vivant, créant une composition unique. Cependant, la structure poreuse des pots en céramique est également le principal inconvénient, car elle réduit leur durée de vie. Les pores sont obstrués par des sels organiques nocifs qui se déposent sur les parois, ils pénètrent dans le sol et le système racinaire de la plante. De plus, dans de tels récipientsen raison d'un échange d'humidité intensif, le système racinaire est sur-refroidi si, par exemple, le pot est laissé dans une chambre froide ou à l'extérieur pendant la saison froide.

Bien sûr, les cultivateurs amateurs possédant de grandes collections de plantes préfèrent les contenants en plastique moins chers et encombrants. Ils sont plus durables, plus légers et plus confortables. De beaux pots en argile (la photo transmet leur charme particulier) sont principalement utilisés pour des compositions florales originales ou des plantes simples qui agissent comme une décoration stylistique et esthétique de la pièce. Dans ce cas, le matériau naturel à partir duquel le pot est fabriqué semble plus attrayant, nous rappelant l'histoire ancienne de la poterie, qui a accompagné l'homme tout au long de son histoire.