2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:15
Aujourd'hui, chaque cuisine (à de rares exceptions près) possède tout un ensemble de casseroles. C'est grâce à lui que vous pouvez non seulement cuisiner plusieurs plats à la fois dans la quantité requise, mais sa présence permet également de décorer la cuisine dans un style unique. Jusqu'à récemment, c'était l'ensemble de pots émaillés qui était le principal et le seul dans la vie quotidienne des ménagères. Aujourd'hui, il est lentement, mais en même temps assez confiant, en train de perdre sa position de leader. Et tout cela pour la simple raison que des ensembles fabriqués à partir d'autres matériaux plus durables et modernes sont apparus sur le marché. Cependant, jusqu'à présent, de nombreuses ménagères pensent que c'est l'ensemble de pots émaillés qui est le meilleur.
Les avantages de ce type de plats
L'un des principaux avantages des casseroles en émail est que vous pouvez y faire cuire absolument tout sans nuire à la santé. Après tout, contrairement aux ustensiles de cuisine en aluminium, celui-ci ne réagit pas avec les sels, n'émet aucune substance nocive dans les plats cuisinés.
Un autre avantage non négligeable estet une disponibilité omniprésente. Ainsi, jusqu'à récemment, c'était l'ensemble de pots émaillés qui était considéré comme le plus cher, mais aujourd'hui, presque tout le monde peut l'acheter., les prix des pots émaillés ont considérablement baissé.
Il est impossible de ne pas dire à propos de la large gamme. Auparavant, les fabricants couvraient leurs produits uniquement avec de l'émail blanc. Aujourd'hui, la situation a changé et vous pouvez donc acheter un ensemble multicolore de pots émaillés. La Russie, ou plutôt nos experts nationaux, en même temps, disent que la couleur extérieure de ces plats peut être quelconque, mais que la couleur intérieure ne devrait être que blanche. Cependant, cet ensemble comprend souvent aussi des louches et des casseroles, ce qui permet d'économiser du temps et de l'argent.
Les avantages s'arrêtent peut-être ici, ce qui signifie qu'il est temps de parler des inconvénients.
Défauts
Comme principal bémol, les opposants mettent en avant la fragilité de ce plat. Et en effet, aujourd'hui, les fabricants appliquent de l'émail sur une casserole en 2-3 couches, et non en 7-8, comme c'était le cas auparavant. De ce fait, la durée moyenne d'utilisation d'un ensemble de pots émaillés est en moyenne de 4 à 8 ans, et non de 10 à 14 ans comme c'était le cas auparavant.
Le deuxième inconvénient majeur est le fait qu'au moindre émail écaillé sur la surface intérieure de la casserole, elle est considérée comme inutilisable. Le fait est que lorsqu'elle est utilisée pour la nourritureobtenir des composés chimiques dangereux.
En plus de cela, il ne faut pas oublier que la grande majorité des plats brûlés ont été cuits dans ce plat particulier.
Et le dernier inconvénient est le chauffage lent de la casserole. Cependant, cela ne s'applique qu'à ceux dont le fond est recouvert d'émail blanc. Par conséquent, il est préférable d'acheter un ensemble sombre.
Quelques informations utiles
Pratiquement tous les pays du monde sont aujourd'hui engagés dans la production de ce type de plats. Par conséquent, les acheteurs se demandent souvent lequel vaut la peine d'acheter un ensemble de casseroles émaillées. La Turquie est à juste titre considérée comme l'un des leaders des ventes. Les casseroles émaillées produites dans ce pays étonnent par leur assortiment, et plaisent également agréablement avec une haute qualité et en même temps un prix bas. Cependant, peu importe où exactement et par qui un tel ensemble a été produit, il nécessite un soin et un respect constants.
Pour que les casseroles émaillées vous servent longtemps, elles doivent être nettoyées avec des produits de type gel, essayez de les protéger des chocs violents et ne versez jamais d'eau froide dans une casserole chaude et vice versa. Sinon, l'émail s'estompera rapidement et commencera à s'écailler, et la casserole elle-même devra être jetée.
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