La fourchette à dessert et ses caractéristiques

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:16

Comme vous pouvez facilement le deviner d'après son nom, la fourchette à dessert est conçue pour être consommée avec des desserts. Cet appareil n'est pas obligatoire pour un usage quotidien, à la maison vous pouvez vous en passer complètement, à l'aide d'une cuillère ou même de vos mains. Mais si vous allez assister à un gala où un dessert sera servi entre autres plats, vous devriez apprendre à utiliser ces couverts.

Une fourchette à dessert est nécessaire afin d'éviter les embarras désagréables avec le jus de fruits qui coule, les miettes qui s'effritent et la crème qui tombe du gâteau. Une coutellerie telle qu'une cuillère à dessert est beaucoup plus courante, mais il existe un certain nombre de plats qui doivent être mangés avec une fourchette.

Comment distinguer une fourchette à dessert des autres ?

Si vous avez peur de vous perdre dans un restaurant, préparez l'événement à l'avance. Lors de longs repas multi-ingrédients, plusieurs fourchettes peuvent se trouver sur votre table. Il existe quatre variétés principales. Pasrassurez-vous, ils sont différents, ils se distinguent facilement les uns des autres.

• La fourchette de table a une forme traditionnelle, petit ou moyen débattement, grande taille et 4 dents. Il est destiné aux plats principaux et s'utilise en compagnie d'un couteau.
• La fourchette à poisson est plus petite et plus étroite, avec 3 ou 4 dents. Cet appareil peut être couplé ou utilisé avec un couteau à poisson. Cela dépend du type de poisson et du format de l'événement. Certains plats sont plus pratiques à manger avec deux fourchettes.
• La salade est comme une petite cuillère avec des dents. Il a une forme incurvée, ce qui facilite le ramassage de la laitue.
• Eh bien, une fourchette à dessert vous sera servie lorsqu'un dessert ou un gros fruit apparaîtra sur la table, qu'il faudra couper en morceaux. La plupart de ces fourchettes ont 3 dents, mais il existe aussi des produits à deux ou quatre dents.

La fourchette à dessert que vous voyez dans cet article peut être utilisée pour la plupart des desserts.

Fourchette à buffet pour la pâtisserie

Lors de certains événements qui se déroulent sous forme de buffet, des appareils pas tout à fait ordinaires sont également servis. Ce sont des sortes de fourchettes à dessert dont la pointe la plus à droite est aiguisée et allongée. Ceci est fait pour que vous puissiez couper des morceaux d'une tarte ou d'un gâteau tout en tenant une soucoupe dans vos mains. Après tout, il est impossible d'utiliser un couteau dans une telle situation. N'oubliez pas: cet appareil ne peut être utilisé que lorsque l'assiette n'est pas sur la table. Si vous pouvez vous accroupir et vous tenir debout, prenez un couteau.

Fourchette à fruits

Un autre type courant de fourchette à dessert est équipé de seulement deux clous de girofle. Ils sont assez pointus. Une telle fourchette est destinée aux fruits et aux baies. Les gâteaux et les gâteaux ne sont pas mangés avec. Si une fourchette à dessert classique à trois dents peut être servie à une table qui contient à la fois des fruits et des pâtisseries, une fourchette à baies à deux dents agit comme un appareil supplémentaire. Elle ne joue pas de parties solo lors de fêtes avec de nombreux plats.

Règles de diffusion

Cet appareil est placé derrière le plateau, vers le centre de la table. Derrière elle, mettez une cuillère à dessert. Le manche de la fourche pointe toujours vers la gauche. Le couteau à dessert peut être placé entre la fourchette et l'assiette ou sur la soucoupe à dessert à gauche de l'assiette principale.

Il est acceptable de tenir la fourchette dans la main droite, mais la grande majorité des plats auxquels elle est destinée ne peuvent pas être mangés proprement sans couteau. Par conséquent, lorsque vous utilisez les deux ustensiles, tenez-les de la même manière que les couverts: un couteau dans la main droite et une fourchette dans la gauche. Une exception peut être un soufflé, une salade cocktail à base de petits morceaux de fruits et de crème, des desserts au fromage à pâte molle dans des bols. Pour ces plats aériens et délicats, une fourchette à dessert peut être utilisée seule. Vous savez déjà où se trouve cet appareil et comment le reconnaître parmi d'autres prises. Il reste à se rappeler quels plats ils mangent.

Quoi manger avec une fourchette à dessert

Les biscuits, feuilletés, les gâteaux sablés et les gâteaux s'effritent beaucoup, vous ne devez donc pas mordre une friandise. Couper un peu au couteau, manger à la fourchette. Pastèques, ananas et melonsservir à table, coupé en gros morceaux, mis un à la fois sur une assiette. Les tranches sont coupées d'un morceau, également une à la fois. Les noyaux de la pastèque sont retirés sur une assiette avec une fourchette et un couteau. La fourchette à dessert doit être dans la main gauche, ne l'oubliez pas. Faites de même avec les raisins. Les baies doivent être coupées en deux, retirer les graines et mettre les moitiés sur une fourchette. Les petites baies désossées ne se mangent pas avec une fourchette.

Informel

Il n'est pas toujours nécessaire d'observer un cérémonial strict. Par exemple, si vous partez en pique-nique avec des amis proches ou des membres de la famille, et que des tartes et des pastèques y seront servies, les fourchettes, cuillères et couteaux à dessert peuvent être omis. Il est permis de manger une friandise, de la prendre dans la main et de mordre de petits morceaux. Dans ce cas, ne coupez pas les friandises trop grandes pour être confortables à tenir dans votre main.