2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:22
Au jour le jour, les ménagères préparent la nourriture: petit-déjeuner, déjeuner, dîner. Et ils ne pensent même pas qu'il y ait un Cook's Day. Elle est célébrée le 20 octobre de chaque année par des spécialistes culinaires de tous les pays. Mais les femmes ordinaires peuvent organiser des vacances pour elles-mêmes ce jour-là, car elles sont aussi cuisinières.
Comme indiqué
La date solennelle a été fixée à l'initiative de l'Association Mondiale des Sociétés de Chefs en 2004. Depuis lors, les organisateurs organisent des concours culinaires ce jour-là. Ils révèlent des personnes talentueuses capables de cuisiner des plats au design et au goût étonnants. Lors de la Journée internationale du chef, il est de coutume d'échanger des idées, des expériences et des secrets.
En Russie, la fête devient de plus en plus populaire. Depuis plusieurs années, les chefs russes célèbrent cette journée solennelle à grande échelle avec diverses master classes, rencontres, concours et événements caritatifs.
Dans plus de 70 pays, les employés d'agences de voyage, les responsables gouvernementaux, les propriétaires d'entreprises de restauration publique (cafés,restaurants, bistrots, etc.). Ils organisent des concours pour le titre du meilleur parmi les participants, des dégustations et préparent des plats uniques. Ce n'est que le jour du chef que vous pouvez apprendre de première main les recettes les plus délicieuses.
Lors d'une date solennelle, il est de coutume de féliciter tous les cuisiniers et femmes au foyer. Ils organisent souvent des soirées caritatives dont les bénéfices sont envoyés aux orphelinats et au traitement des enfants. N'importe quel homme peut féliciter son cuisinier à la maison - sa femme bien-aimée en ce jour.
De l'histoire de la cuisine
Il existe une légende sur la femme qui a donné son nom à l'industrie culinaire. Il y a longtemps vivait le cuisinier Kulina, qui était un fidèle assistant du dieu de la guérison Asclépios et de sa fille Hygiea. Elle était la patronne de l'art culinaire, qui devint plus tard connu sous le nom de "cuisine". Les premières recettes de papier sont apparues dans l'Égypte ancienne, à Babylone, dans la Chine ancienne et dans les pays du Moyen-Orient. Certains d'entre eux ont été découverts par des archéologues. La cuisine en Russie a commencé à se développer au 18ème siècle. Ceci est associé à la propagation des lieux de restauration (tavernes, tavernes, restaurants).
Les premières "notes de cuisine" ont été compilées par Drukovtsov S. en 1779. On se souvient d'eux le jour du chef comme le début de l'ère culinaire. N'oubliez pas les écrits des gastronomes français du XIXe siècle: Crémone, Carem, Escoffier. En 1888, une école a été ouverte à Saint-Pétersbourg, où ils ont commencé à enseigner la cuisine. L'initiative est venue du professeur Andrievsky I. E. et spécialiste culinaire Kanshin D. V.
Tout le monde sait cuisiner, mais peu cuisinent bien. Chef dédié au métiertoute sa vie, aime le processus de cuisson et propose d'admirer les combinaisons de saveurs inhabituelles des produits. Des aliments bien cuits sont la clé de la longévité et de la bonne humeur, car les cellules ne peuvent pas être construites sans nourriture.
Donc, si vous vous demandez quand est célébrée la fête des cuisiniers, sachez que la fête tombe le 20 octobre. N'oubliez pas de féliciter tous les cuisiniers que vous connaissez et, bien sûr, votre femme, votre mère et votre grand-mère en ce jour. Après tout, chaque femme est une cuisinière !
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