Le lait de vache pour bébé : bienfaits et méfaits, à quel âge donner, avis médicaux

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:15

Le lait est traditionnellement considéré comme un produit sain, riche en éléments utiles. Les parents, suivant les conseils des grands-parents, essaient souvent de donner ce produit à leurs enfants le plus tôt possible, remplaçant parfois même complètement l'allaitement par eux. Mais les pédiatres ont une opinion radicalement différente sur l'opportunité d'utiliser du lait de vache pour les bébés.

Propriétés de base du lait de vache

Le meilleur aliment pour un nouveau-né est le lait maternel, il n'est donc pas surprenant que les médecins du monde entier recommandent fortement d'allaiter les bébés, car c'est ainsi que les besoins psychologiques et physiologiques du bébé sont satisfaits. Mais il y a des situations où l'alimentation traditionnelle ne peut pas être utilisée. Dans de tels cas, la question se pose d'une alternative adéquate - le choix d'un substitut de lait maternel de haute qualité, sain et sûr pour le bébé.

Au lait de vache pour bébétu dois être très prudent. Les propriétés bénéfiques d'une telle boisson comprennent une quantité accrue de minéraux, de vitamines et de glucides dans la composition. Dans le même temps, un grand indicateur de glucides peut provoquer des problèmes de fonctionnement du tractus gastro-intestinal chez les enfants trop jeunes.

À quel point le lait de vache peut être dangereux

Pour déterminer si le lait de vache peut être donné à un bébé, vous devez savoir que la principale protéine de la boisson appelée caséine est l'un des allergènes les plus puissants. Du fait de sa résorption incomplète, le produit est capable de pénétrer dans la circulation sanguine et d'y réagir comme un antigène, provoquant une puissante réaction du système immunitaire. Par conséquent, les secousses entraînent parfois non seulement une intolérance aux produits laitiers, mais peuvent également provoquer un diabète de type 1.

Pourquoi le lait de vache n'est pas bon

Si la boisson est suffisamment saine pour les adultes, le lait de vache pour bébé comporte souvent des risques. Ceci est basé sur les particularités du travail du système digestif des enfants et sa maturité insuffisante. Les raisons de l'effet négatif de ce liquide sur le corps du bébé sont associées à plusieurs facteurs avec lesquels vous devez vous familiariser avant de donner du lait de vache à un bébé:

1. Le lait de vache contient de nombreux sels (chlorures, phosphates), minéraux (sodium, magnésium, calcium, potassium). Chez un nouveau-né, le système urinaire n'est pas encore complètement mûri, c'est pourquoi il n'est pas prêt à éliminer des quantités excessives de sels. De ce fait, ces derniers sont capablesêtre déposé dans le corps d'une petite personne.
2. Le lait de vache contient très peu de fer. De plus, il est mal absorbé par l'organisme, augmentant ainsi le risque de développer une anémie chez les nourrissons. Un faible niveau de fer affecte négativement le développement d'un petit enfant, sa croissance, la force fonctionnelle du système immunitaire.
3. En raison de la teneur élevée en protéines de caséine dans le lait de vache, il est difficile pour le corps d'un enfant de le digérer. Une trop grande quantité de cette protéine peut mettre à rude épreuve les reins.
4. La boisson est pauvre en cuivre, zinc, vitamine E et acide ascorbique, et ces éléments sont extrêmement importants pour le développement normal du bébé. Le lait contient également très peu d'acides aminés cystine et taurine, qui sont nécessaires au développement du cerveau.

Qu'est-ce qu'il vaut mieux utiliser: les mélanges ou le lait

Si l'alimentation d'un nouveau-né avec du lait maternel n'est pas possible, les médecins recommandent de choisir des formules lactées adaptées, qui doivent être sélectionnées avec l'aide d'un médecin, en tenant compte des caractéristiques individuelles du bébé.

Peu de gens savent que même le lait maternisé fait maison pour un nourrisson sera plus bénéfique que de nourrir un bébé uniquement avec du lait de vache pur. Les avantages des mélanges achetés sont les suivants:

1. La composition du produit est constante et connue à l'avance.
2. Le fabricant n'inclut que des vitamines et des microéléments utiles et nécessaires pour l'enfant.
3. La protéine de caséine est soigneusement transformée à un état deréduire les caractéristiques allergènes.
4. Mélange facile à utiliser, en plus il peut être acheté à l'avance et stocké à la maison pendant une longue période.

Les choses sont plus compliquées avec le lait de vache pour bébés, car on ne sait pas quel type de nourriture l'animal a mangé, si le récipient a été soigneusement lavé, dans quelles conditions le produit a été conservé. Les grandes fermes utilisent souvent des antibiotiques et d'autres médicaments pour le traitement et la prévention. Ces substances pénètrent dans le lait et ne sont malheureusement pas détruites même à la suite d'un traitement thermique.

Le lait fait maison est nettement plus bénéfique pour les enfants, car l'état de santé de l'animal et sa nutrition peuvent être suivis par vous-même. Le produit doit être pasteurisé. Pour ce faire, il est chauffé à 90 degrés. Les médecins spécialistes permettent aux parents de préparer du fromage cottage fait maison pour un enfant, du kéfir et d'autres produits à l'aide d'entrées achetées en pharmacie. Ainsi, vous pouvez diversifier l'alimentation quotidienne de l'enfant.

À quel âge est-il acceptable d'introduire du lait de vache dans l'alimentation d'un bébé

Le lait de vache pour les bébés à quel âge est-il préférable de commencer à l'introduire dans l'alimentation - de nombreux parents posent cette question. Les experts ont fait beaucoup de recherches pour déterminer le meilleur âge pour ces changements alimentaires. Pour la plupart, les médecins conviennent qu'il ne vaut pas la peine de commencer à donner une telle boisson à un enfant de moins d'un an en raison de l'intolérance aux protéines du lait de vache chez les nourrissons. Si maman veut encore diversifier l'alimentationnourrisson au lait de vache, l'âge minimum du nourrisson doit être de 9 mois.

Il est fortement déconseillé d'introduire du lait chez les enfants de moins de 3 ans s'ils sont à risque en raison de plusieurs facteurs:

• Intolérance au lait de vache chez les nourrissons:
• sujet aux allergies;
• troubles persistants du système digestif, se manifestant sous forme de diarrhée et de constipation;
• problèmes métaboliques;
• maladie rénale.

Beaucoup diront que pendant des siècles voire des millénaires, les enfants ont été nourris au lait de vache dilué dès leur plus jeune âge, s'il n'y avait pas de lait maternel. Mais il ne faut pas oublier que la détérioration de la santé des bébés progresse au fil des années, notamment les cas d'allergies au lait de vache chez les nourrissons sont devenus plus fréquents. Cela vaut-il donc le risque ?

Règles d'entrée de menu

Nourrir un bébé avec du lait est préférable de commencer avec du lait de chèvre. Il est plus bénéfique pour les bébés et est plus facile à digérer dans les intestins. Les réactions allergiques du corps sont possibles, mais sont extrêmement rares. La seule chose qui peut interférer avec l'alimentation est une odeur désagréable que le bébé peut ne pas aimer.

Ensuite, vous pouvez commencer à donner du lait de vache aux bébés. À l'âge de plus de 2 ans, vous devez faire attention à un produit à faible teneur en matières grasses dans la composition (1-2%), vous pouvez également donner à l'enfant une boisson totalement sans matières grasses.

Il est bon d' alterner le lait de chèvre et de vache, car les nutriments contenus dans les boissons se trouvent dansdifférents ratios. En particulier, le lait de vache contient beaucoup plus de phosphore que le lait de chèvre.

Comment allaiter votre bébé

Les parents doivent être conscients des effets positifs et négatifs du lait de vache pour les bébés, à quel âge il peut être donné à un enfant, et aussi comment bien conduire les aliments complémentaires. Vous devez toujours commencer par de petites quantités, cela s'applique à tout nouvel aliment dans le régime alimentaire des enfants. Il est recommandé de diluer une demi-cuillère à café dans un rapport de 1:2.

Il est important de surveiller l'état du bébé à temps pour remarquer toute réaction pathologique possible du corps. Si des signes d'intolérance individuelle chez le bébé deviennent perceptibles, excluez le produit de l'alimentation.

Puis-je donner du lait aux enfants du magasin

Le lait vendu en magasin est spécialement pasteurisé, mais toujours pas adapté au système digestif immature d'un enfant. Ne donnez pas ce produit aux jeunes enfants de moins de 3 ans. Mieux vaut opter pour une boisson pour bébé plus spécialisée.

Pour la fabrication d'un tel produit, on utilise du lait de la plus haute qualité, qui doit subir une ultra-pasteurisation, au cours de laquelle toutes les bactéries pathogènes sont détruites. La teneur en matières grasses de la boisson correspond toujours à l'indicateur que le corps de l'enfant est capable de maîtriser. Grâce à l'utilisation d'une boisson spéciale pour bébé, le risque de réactions allergiques peut être minimisé.

Choisir du lait à acheter

Lors du choix du lait de vache, il est importantnaturel et sécurité. Vous pouvez acheter le produit auprès de propriétaires privés - soignés et propres, dont l'animal est régulièrement examiné par un vétérinaire. Il est nécessaire de faire un choix en faveur d'une boisson qui a été en contact avec l'air le moins longtemps possible, car les matières grasses du lait sont partiellement oxydées. Des informations à ce sujet peuvent être obtenues directement auprès de l'agriculteur.

Fraîcheur et pasteurisation du lait

La fraîcheur du produit est également d'une grande importance. La composition du lait frais entier contient de nombreux nutriments utiles qui peuvent inhiber le développement de micro-organismes putréfiants pathologiques. Mais déjà après 2 heures, cette fonctionnalité est perdue et il est donc nécessaire de pasteuriser ou de faire bouillir le lait cru. Il est préférable d'utiliser la pasteurisation instantanée, c'est-à-dire de chauffer le lait à près de 90 degrés, puis d'éteindre immédiatement le poêle.

La pasteurisation ne change presque pas le goût de la boisson, mais aide à détruire les micro-organismes pathologiques qui sont les agents responsables de maladies dangereuses, notamment la brucellose et la tuberculose. Seuls les micro-organismes lactiques résistants à la chaleur, ainsi que les nutriments bénéfiques, ne meurent pas.

Conservation du lait de vache

La durée de conservation du lait dépend principalement de la manière dont il est traité, de la température à laquelle il est conservé et de l'emballage lui-même. Une boisson crue peut être conservée pendant 48 heures à une température de 1-2 degrés, à 3-4 degrés - pas plus d'un jour et demi, à 4-6 - par jour, à 6-8 - 18 heures. Si la température est de 8 à 10 degrés, le lait ne peut être conservé dans de telles conditions que 12 heures au maximum.

Lors de l'achat de lait au supermarché, il est recommandé de mettre le paquet dans le panier en dernier afin de conserver le lait au frais le plus longtemps possible. À la maison, envoyez immédiatement la boisson au réfrigérateur. Cela ne vaut pas la peine de le mettre sur la porte, il vaut mieux l'envoyer à l'étagère. En plus de l'emballage d'origine, vous pouvez utiliser des récipients en céramique ou en verre pour le stockage.

Il est important d'éviter d'exposer le lait à la lumière directe, car elle a un effet dévastateur sur la riboflavine. Il est permis de congeler le lait, préservant ainsi son goût et ses propriétés nutritionnelles pendant longtemps. Mais la décongélation d'un tel produit n'est autorisée qu'au réfrigérateur.

Donner du lait de vache aux nouveau-nés n'est pas autorisé. En raison du fait qu'il contient beaucoup de minéraux et de protéines de caséine, le produit est difficile à digérer par le système digestif faible de l'enfant et exerce une charge accrue sur les reins. Il y a souvent une réaction allergique au lait, il est donc toujours important de surveiller l'état de l'enfant. Au début, vous devez diluer la boisson avec de l'eau, en augmentant les portions petit à petit, si nécessaire, faites une analyse des protéines de lait de vache chez les nourrissons. En suivant toutes les recommandations, il n'y aura aucun problème avec l'introduction d'aliments complémentaires.