Comment introduire correctement les aliments complémentaires à un enfant : recommandations de l'OMS et avis des fabricants

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:13

Le moment de l'introduction d'aliments complémentaires chez un bébé est particulièrement excitant pour les parents du premier enfant. Tant de questions fourmillent dans leur tête: que nourrir ? A partir de quel plat ? Que faire si l'enfant ne veut rien manger d'autre que du lait ? Et la principale de ces questions: comment introduire correctement les aliments complémentaires ? A 4 mois de la naissance d'un bébé, il est déjà tout à fait possible de commencer à chercher des réponses à ces questions.

Quand introduire les aliments complémentaires

Pendant les six premiers mois de sa vie, le bébé est tout à fait capable de se contenter du lait maternel seul ou de son substitut sous la forme d'un mélange hydrosoluble. Il convient de préciser qu'une supplémentation en eau, compotes ou surtout jus jusqu'à 6 mois n'est pas non plus nécessaire. Le bébé recevra tout le liquide nécessaire pendant l'allaitement. La meilleure façon de vérifier si un bébé reçoit suffisamment de lait est de voir combien de fois par jour il fait pipi. Doit au moins six fois.

Mais vers six mois, les pédiatres et l'Organisation mondiale de la santé recommandent d'introduire des aliments pour adultes dans l'alimentation. Bien sûr, pas immédiatement, mais progressivement, selon un schéma vérifié.

Pourquoi six mois ? Parce que dans la plupart des cas, avant que le bébé n'atteigne cet âge, ses intestins ne sont pas encore prêts à digérer autre chose que le lait maternel, et seule la formule pour l'alimentation artificielle en est aussi proche que possible dans sa composition.

Comment introduire les aliments complémentaires à un enfant ? Vous devez y entrer lorsque le bébé est en parfaite santé et n'est pas soumis aux facteurs de risque suivants:

• a récemment eu une maladie;
• la famille a déménagé;
• le bébé a été "déplacé" dans son lit ou même dans une chambre;
• il y avait un sérieux stress psychologique chez les parents;
• changement brusque des conditions météorologiques;
• a été vacciné.

Si de tels facteurs sont présents, il est recommandé d'attendre avec l'introduction jusqu'à ce qu'ils soient éliminés pendant au moins une semaine.

Signe que votre bébé est prêt

Parfois, il est correct d'introduire des aliments complémentaires à 5 mois, dès qu'il y a des indications que le corps du bébé est prêt à digérer d'autres aliments. Ces signes sont les suivants:

• avoir au moins une dent;
• très fort intérêt pour la nourriture;
• l'enfant peut s'asseoir sans tomber.

Il arrive que les enfants se développent plus rapidement ou plus lentement, et en 1-2 mois c'est généralement la norme. Ainsi, après examen, le pédiatre peut donner son feu vert aux aliments de complément avant 6 mois, ou au contraire conseiller « retenez vos chevaux ».

Laquelle est la bonne: introduire des aliments complémentaires à un enfant à 5 mois ou à 6 mois ? Cela dépend de la mère. Mais il est certainement préférable de commencer les aliments complémentaires à 5 mois (si conseillépédiatre) que de retarder jusqu'à sept ans, car le début tardif des aliments complémentaires se heurte au fait que l'enfant ne recevra pas les micronutriments dont il a besoin. Et ce manque peut entraîner des maladies graves comme le rachitisme ou l'anémie.

Pour apprendre à bien introduire les aliments complémentaires chez un enfant de 4 mois, il faut absolument consulter un pédiatre et avoir une bonne raison à cela. Car introduire des aliments complémentaires avant 4 mois peut même être dangereux pour un enfant, puisque ses intestins ne sont probablement pas adaptés pour digérer autre chose que le lait maternel ou ses analogues.

Alimentation pure ou solide ?

Comment introduire les aliments de complément à 6 mois: avec de la purée ou des grumeleux ? Il est nécessaire de commencer à nourrir le bébé avec de la nourriture broyée à l'état de purée, sinon l'enfant risque tout simplement de s'étouffer. Pour obtenir des aliments de cette consistance, vous pouvez acheter des aliments prêts à l'emploi, heureusement, le choix est maintenant très riche. Mais vous pouvez devenir confus et cuisiner votre propre nourriture pour l'enfant. Ceci est fait pour la plupart pour être sûr de la composition naturelle de ce qui sera exactement présenté au bébé pour les aliments complémentaires.

Comment cuisiner des aliments supplémentaires à la maison est facile à retenir. Pour ce faire, les fruits, les légumes ou la viande doivent d'abord être bouillis ou cuits à la vapeur, puis seulement ensuite les broyer avec un mélangeur. Pour la première fois, vous pouvez même frotter la purée à travers un tamis pour obtenir la consistance la plus uniforme. Pour plus de commodité, des mélangeurs sont vendus, combinés à un bain-marie. C'est-à-dire que tout est fait en même tempsune de plus souvent.

Mais la bouillie pour bébé est cuite différemment. Même au stade des céréales, vous devez le moudre dans un moulin à café ou un mélangeur. Et déjà à partir de la farine résultante pour faire cuire de la bouillie pour le bébé. Le temps de cuisson est réduit à quelques minutes.

Mais plus près de 8 mois, cela vaut la peine de broyer, en laissant de plus en plus de gros morceaux, de sorte qu'à l'année, l'enfant puisse déjà manger presque la même chose qu'un adulte. Cela est nécessaire pour que la mâchoire se développe correctement et que les muscles de l'appareil de la parole soient plus développés.

Par quels produits commencer

Les légumes hypoallergéniques à faible teneur en amidon sont la meilleure option. Et ce sont le chou-fleur, le brocoli et la courgette. Mais pour que l'enfant commence à les manger, il y a souvent des problèmes, car ils n'ont pas un goût très agréable. Cela économisera si l'enfant ne sait pas quels autres aliments peuvent être savoureux et sucrés. Par conséquent, ceux qui commencent les aliments complémentaires avec des fruits, des biscuits ou des céréales sucrées sont plus susceptibles d'avoir du mal à faire manger de la purée de légumes à leur bébé.

Pour les petits bébés, la bouillie liquide est une option. Mais la première bouillie doit être sans produits laitiers et hypoallergénique. Ce sont du sarrasin, du riz et de la bouillie de maïs.

Commencer les aliments complémentaires avec de la viande et surtout du poisson n'en vaut pas la peine, c'est une nourriture trop agressive pour sortir ensemble.

Jusqu'à un an, la tâche principale de l'introduction d'aliments complémentaires n'est pas de nourrir, mais d'inculquer un comportement alimentaire approprié, d'apprendre à mastiquer les aliments et, si possible, d'utiliser une cuillère. Il convient de s'en souvenir si l'enfant ne mange presque rien. L'essentiel est qu'il boive suffisamment et complète avec du lait maternel oumix.

Kashi

Ils sont à juste titre considérés comme l'un des plats les plus diététiques. Mais malgré cela, il existe deux règles importantes sur la façon d'introduire correctement la bouillie dans les aliments complémentaires.

La première règle est que toutes les bouillies ne conviennent pas à un bébé. Il faut commencer par le plus hypoallergénique et monocomposant, pas de multi-céréales. Ici, vous avez besoin de riz, de maïs, de sarrasin, un peu plus tard, vous pouvez introduire du maïs. Des céréales telles que l'orge perlé, la semoule, peuvent être introduites d'ici environ un an, et déjà immédiatement sous la forme sous laquelle les adultes la mangent. Mais c'est précisément sans semoule que vous pouvez vous passer du tout de semoule, malgré le fait que beaucoup en ont mangé dans leur enfance. Cette bouillie est presque inutile en termes de teneur en vitamines et minéraux. À titre de comparaison, le sarrasin n'est qu'un entrepôt de nutriments et il ne contient pas d'amidon.

La deuxième règle est de ne pas ajouter d'additifs sous forme de sucre et de fruits, ainsi que de lait. Si le bébé refuse la bouillie, cela signifie qu'il vaut la peine de réessayer ou de remplacer la bouillie. Il arrive souvent que le bébé refuse le sarrasin, mais mange du riz sur les deux joues ou vice versa. Il n'est jamais trop tard pour introduire la bouillie de lait. Par conséquent, vous pouvez commencer par des produits sans produits laitiers, car lors de leur utilisation, le risque de développer une tendance aux allergies est beaucoup plus faible.

Si l'enfant ne prend pas du tout de poids, il sera alors correct d'introduire des aliments complémentaires à base de céréales à la fois à 4 mois, à 5 et à 6.

Laiterie

Les produits laitiers doivent être introduits au plus tôt 8 mois, et il est préférable de laisser faire du fromage cottage pour bébé.

Moins de 3 ans, ne pas manger de produits laitiers pour adultesconseillé. Au rayon enfants, vous pouvez trouver du lait adapté, du kéfir et d'autres produits laitiers à vendre. Et ce n'est pas qu'un stratagème marketing, ils sont en fait plus adaptés.

Curieusement, l'allergie au lait est l'une des plus courantes chez les bébés. De tous les produits laitiers, le lait entier est le plus difficile à digérer. Les produits laitiers fermentés sont enrichis en bifidobactéries qui favorisent une bonne digestion, et sont donc plusieurs fois mieux absorbés. Maintenant, il est clair pourquoi vous devez commencer votre connaissance des produits laitiers avec eux.

Devrait sucrer et saler les aliments

Il y a une opinion que le sel et le sucre sont nécessaires pour le corps, et c'est vrai. Mais l'autre vérité est qu'ils sont déjà présents en quantité suffisante naturellement dans les aliments. Et le fait que la nourriture semble fade est une conséquence du fait que les papilles gustatives sont déjà devenues ternes à cause du salage et du sucre prolongés. Si vous arrêtez d'ajouter du sel et du sucre aux aliments, après un certain temps, les récepteurs reviendront à la normale et le vrai goût des produits commencera à se faire sentir. Ensuite, il s'avère qu'ils ne sont pas du tout insipides.

Avec ces informations, il est facile de comprendre que si le sucre et le sel ne sont pas ajoutés à la nourriture de l'enfant dès la naissance, il sera alors heureux de manger de tels aliments, en sentant leur vrai goût et sans se douter qu'ils peuvent en quelque sorte "améliorer". Mais cela vaut la peine de donner un bonbon à un enfant au moins une fois, et il le demandera toujours. C'est pourquoi il est préférable d'introduire d'abord tous les légumes, puis de commencer à introduire les fruits sucrés. Pour ceux qui n'ont jamais goûté au sucre artificiel, le fruit semblera très sucré. Par conséquent, il vaut mieux s'entendre avec les grands-mères, les tantes, les nounous et tous ceux qui s'assiéront avec l'enfant, qu'il mange de la nourriture non salée et qu'il n'a que des fruits sucrés.

Oui, avec le temps, il devra probablement se familiariser avec le sucre artificiel et le sel, mais plus cela arrivera tard, mieux ce sera. Il est utile non seulement pour les enfants, mais même pour les adultes. Il y a des familles où, en principe, ils ne mangent pas de sel et de sucre et se sentent bien en même temps.

Allergie

Les allergies sont un autre facteur pouvant interférer avec l'introduction d'aliments complémentaires. Pour savoir avec certitude qu'il n'y a pas d'allergie à un certain produit, vous devez introduire progressivement de nouveaux types d'aliments. Commencez avec une ou deux cuillères, en ajoutant une cuillère de plus chaque jour, et amenez-la à la norme recommandée par l'âge. Dans le même temps, vous ne devez pas introduire un nouveau produit plus d'une fois par semaine. Vous devriez commencer par des céréales et des légumes incolores, car ils sont les plus hypoallergéniques. Les légumes aux couleurs vives comme la citrouille et les carottes sont les allergènes les plus courants.

Normes d'âge pour l'alimentation des bébés

Afin d'introduire correctement les aliments complémentaires, vous devez suivre la norme d'âge pour la quantité de nourriture consommée. Une surdose de micronutriments est tout aussi dangereuse que sa carence. Par exemple, manger trop ou trop peu d'aliments riches en calcium et en vitamine D entraînera des problèmes de formation osseuse. Ci-dessous un tableau pour l'introduction des aliments complémentaires, selon les recommandations de l'OMS.

nom du produit	âge d'insertion	à quel volume journalier apporter
chou-fleur, courgette, brocoli et autres légumes colorés et verts	4-6 mois	100 - 200g
Céréales hypoallergéniques sans produits laitiers	5-7 mois	100 - 200g
fruits (pommes, poires) et légumes colorés (betteraves, potirons, carottes)	7-8 mois	100 - 200g
œufs de caille	8 mois	commençant par ¼ et pas plus d'un
purée de viande maigre (dinde, lapin, poulet)	8-9 mois	100 - 200g
bouillie de lait	9 mois	100 - 200g
fromage cottage	9 mois	pas plus de 50 g avant un an et pas plus de 100 g après
yaourt pour enfants	9 mois	pas plus de 200 ml
jus de fruits	10 mois	pas plus de 100 ml
biscuits bébé	10-12 mois	3-5 pièces
poisson	10-12 mois	150-200g
fruits et baies éclatantes	après un an	pas plus de 150g

Aliments complémentaires pédagogiques

Il existe deux types d'introduction d'aliments complémentaires: pédiatrique et pédagogique. Auparavant, un type d'administration reconnu par les pédiatres, c'est-à-dire pédiatrique, avait été décrit.

Mais il y a aussi une pédagogie, et c'est nécessaire quand il y a un problème d'intérêt pour la nourriture, et que l'enfant refuse d'essayer de nouveaux aliments, et qu'il est temps pour lui de le faire. Comment introduire les aliments complémentaires à ce type de nourrisson ? Tout l'intérêt des compléments alimentaires pédagogiques est de manger à côté de l'enfant, lui donnant ainsi l'exemple. Le désir inné d'imiter les parents obligera le bébé à atteindre l'assiette de la mère ou du père, et cela vaut alors la peine de partager avec lui. Naturellement, lors de l'introduction d'aliments complémentaires pédagogiques, le régime alimentaire des parents doit correspondre à l'âge de l'enfant et non aux souhaits des adultes. Pendant cette période, les aliments frits, salés, épicés et les plats cuisinés sont exclus de l'assiette. Les soupes de purée diététique, les céréales et les aliments fortement bouillis sans épices ni oignons sont les mieux adaptés.

Allaitement

Il semblerait que seules les difficultés d'établissement de la lactation aient été laissées de côté, car une nouvelle question se pose devant la mère: comment introduire les aliments complémentaires pendant l'allaitement ? Malgré le fait qu'à six mois, l'enfant commencera à manger de la nourriture pour adultes, sa nourriture principale reste d'abord le lait maternel ou le lait maternisé.

Une question plutôt controversée est de savoir quand sevrer un bébé. Sur leÀ ce jour, il a été prouvé que l'allaitement jusqu'à 2 ans a un effet positif sur la formation de l'immunité et de la flore intestinale chez un enfant. Mais les enfants ont particulièrement besoin d'être allaités jusqu'à un an.

Mais ce ne sont que des faits secs, et cette question doit être tranchée individuellement. C'est à la mère et au bébé de décider quand arrêter l'allaitement. L'essentiel est que l'alimentation soit confortable pour eux. Et si cela leur fait plaisir à tous les deux, vous pouvez vous nourrir pendant plus de deux ans. Après tout, ce n'est pas seulement de la nourriture, mais aussi un moyen de communiquer et de calmer l'enfant.

Il arrive que les enfants eux-mêmes refusent d'allaiter assez tôt, ou que le lait d'une femme disparaisse. Si, malgré cela, vous souhaitez continuer à vous nourrir, vous devez contacter un spécialiste à ce sujet et il vous aidera à rétablir la lactation. Mais il arrive que l'allaitement apporte beaucoup d'inconfort et d'inconvénients à la mère elle-même. Vous ne devez pas vous sacrifier, car c'est si court et projeter votre mécontentement sur l'enfant. L'allaitement n'est pas le seul moyen de renforcer l'immunité et de prouver votre amour à votre enfant.

Alimentation artificielle

Il y a des moments où l'allaitement n'est pas possible, puis dans les premiers mois de la vie d'un enfant, il est nécessaire de l'alimenter avec du lait maternisé adapté. Le lait de vache ou de chèvre a une composition assez différente du lait maternel et ses substituts ne conviennent pas. Il en va de même pour la bouillie de semoule liquide. Le lait maternisé n'est pas un moyen de tirer profit des mères qui ne peuvent pas allaiter, mais le seul aliment adaptépour un bébé de moins de 6 mois et le meilleur substitut du lait maternel lorsqu'il est un peu plus âgé.

Comment introduire des aliments complémentaires à un homme artificiel ? Les principes d'introduction sont les mêmes, mais avec la mise en garde que vous pouvez commencer à introduire les aliments complémentaires un peu plus tôt, à 4-5 mois, en fonction de leur état de préparation et du rythme de prise de poids. Habituellement, si le mélange n'est pas suffisant pour une prise de poids complète, il est recommandé d'introduire des céréales pour bébés à partir de 4 mois, mais pas avant.

Une autre différence dans l'introduction d'aliments complémentaires pour les bébés artificiels est qu'après un an, il est déjà souhaitable de remplacer complètement le mélange par de la nourriture pour adultes, car il ne contribue pas au développement de l'immunité, et lors de l'alimentation à partir d'un bouteille, une morsure anormale peut se former. Lors de l'allaitement, vous ne pouvez pas avoir peur longtemps de la formation incorrecte de la mâchoire, car la prise du mamelon est différente de la prise du mamelon. Ici, la nature a pensé à tout, et en saisissant le mamelon de la mère, l'enfant fait les mouvements "corrects".