Comment introduire la viande dans les aliments complémentaires, à quel âge et par où commencer. Menu enfant par an

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:23

Cela n'a même pas de sens de parler des avantages des produits à base de viande pour le corps d'un bébé en pleine croissance - tout le monde le sait. Ce produit, enrichi en protéines, est nécessaire à l'enfant comme principal matériau de construction. Étant donné que le processus de formation du corps du nourrisson se déroule à un rythme accéléré, les substances protéiques sont particulièrement nécessaires à la croissance des tissus et des cellules. Mais toutes les mères ne savent pas quelle quantité introduire de viande dans les aliments pour bébés et quoi choisir: des conserves achetées en magasin au rayon des aliments pour bébés ou des premiers plats faits maison pour le bébé.

Quand puis-je introduire de la viande dans mon bébé ?

Il est nécessaire de ne commencer à parler des compléments carnés que lorsque l'enfant maîtrise suffisamment les aliments glucidiques et végétaux. En règle générale, les premiers produits de leur vie que les bébés essaient avant l'âge de six mois sont les purées de fruits et de légumes. Presque au même moment, les mères introduisent la bouillie de lait dans l'alimentation de leurs enfants bien-aimés.

Vous devriez réfléchir à la façon d'introduire la viande dans les aliments complémentaires après 1, 5-2 mois à partir du moment où le bébé est nourri pour la première fois avec un produit "adulte" (que ce soit de la compote de pommes ou de la bouillie de sarrasin). Àdans la plupart des cas, cela se produit plus près de l'âge de huit mois du bébé. À ce stade, le tractus gastro-intestinal du bébé sera suffisamment développé pour faire face à la digestion de la viande. Dans certains cas (mais plutôt à titre exceptionnel), le médecin peut prescrire de la purée de viande au bébé avant même l'âge de 7-8 mois.

En particulier, en cas d'anémie et de signes sévères de rachitisme, il est recommandé d'introduire ce produit dans les aliments complémentaires au bout de six mois. Parfois, cela s'applique également aux enfants qui ne sont pas allaités.

Quelle viande faut-il mettre en premier ?

Le premier aliment à base de viande est un moment excitant et troublant pour toute mère. Beaucoup de femmes s'inquiètent, craignant que le bébé n'aime pas ce produit, mais il est tellement nécessaire à sa pleine croissance et à son développement. Par conséquent, le choix de l'ingrédient principal doit être abordé de manière responsable.

Lors des examens de routine, les pédiatres demandent généralement aux mamans de préparer un menu pour les bébés. Ils parlent également du type de viande qu'il vaut mieux introduire en premier dans les aliments complémentaires. L' alternative la plus hypoallergénique est la viande de dinde ou de lapin. Ceci est probablement connu de beaucoup.

Si le bébé n'aime pas cette purée de viande, alors en l'absence de réactions allergiques et d'autres contre-indications, du bœuf ou du veau peut être proposé au bébé.

Bœuf et poulet pour les enfants: à utiliser avec prudence

Il convient de prêter attention au fait que la présence d'une intolérance au lactose dans l'anamnèse d'un bébé dans près de 100% des casconduit à une allergie à la viande de vache. La chose la plus importante est de n'utiliser que des viandes maigres pour faire de la purée pour bébé, donc l'agneau et le porc ne sont recommandés pour une utilisation par le bébé qu'après un an.

En ce qui concerne le poulet, la plupart des experts conseillent aux parents de s'abstenir d'inclure ce produit dans l'alimentation d'un nourrisson. De plus, il n'est pas souhaitable de le donner au bébé comme premier complément de viande. La présence dans le poulet de substances chimiques et hormonales visant à la croissance rapide et à la prise de poids de l'oiseau pénétrera dans le corps du bébé avec le plat de viande.

Taille de la portion de viande pour un nourrisson

Comment introduire la viande dans les aliments de complément, et en quelle quantité en donner au bébé ? Cette question mérite également l'attention. Toujours en se référant aux recommandations des pédiatres, il est important de noter que la quantité optimale de viande pour un bébé est d'abord une demi-cuillère à café.

Si au cours de la première semaine de consommation de viande, aucun effet secondaire n'est révélé, à partir de la semaine suivante, sa quantité peut être doublée. En moyenne, à 8 mois, un enfant devrait recevoir environ 30 g de plats de viande par jour. D'ici 12 mois, ce montant devrait être doublé.

Tous les enfants n'aiment pas les aliments protéinés. Si le bébé n'aime pas la viande, vous pouvez essayer de le "tromper" en mélangeant une demi-cuillère à café de purée de pommes de terre avec des légumes ou du lait maternel. La réaction des miettes doit être étroitement surveillée au cours des deux premières semaines. Si ni manifestations allergiques ni troubles aveccôté du tractus gastro-intestinal n'est pas détecté, vous pouvez avancer en toute confiance sur le plan ultérieur d'introduction d'aliments complémentaires.

Méthodes de cuisson de la viande pour les miettes

Les recommandations sur la façon de faire de la purée de pommes de terre pour les bébés ne peuvent que susciter l'intérêt. Il n'y a rien de compliqué dans ce processus, et même une mère qui ne connaît pas les secrets de la sagesse culinaire s'en sortira. À l'âge de 7 à 23 mois, il est conseillé de ne donner que de la viande bouillie, réduite en purée de pommes de terre ordinaire. Le temps de cuisson ne prend pas plus d'une heure. Un petit morceau de viande doit être cuit pendant au moins 40 à 50 minutes. Un morceau légèrement refroidi doit être passé dans un hachoir à viande.

Le menu enfant par an peut inclure des escalopes à la vapeur. Il est extrêmement important de faire attention au fait que tout plat de viande préparé pour les miettes ne peut pas être conservé au réfrigérateur. Si le bébé n'a pas fini de manger, il n'est pas nécessaire de laisser de la nourriture « pour plus tard ».

La préparation de la viande pour un nourrisson en tant qu'aliment complémentaire doit se faire selon une variété de recettes. Même si le bébé mange volontiers de la purée de pommes de terre cuite sur les deux joues, ne le laissez pas s'accrocher à une chose. Vous pouvez improviser en incluant à la fois des céréales et des légumes dans le plat.

Puis-je donner de la viande en conserve à mon bébé ?

Sans aucun doute, le plat le meilleur et le plus utile pour les miettes sera la purée de viande préparée par les mains douces et attentionnées de la mère. Cependant, avec tout le désir, elle n'a peut-être pas toujours l'occasion et le temps de cuisiner. Les situations sont très différentes: un voyage, une maladie et un deuxième bébé. Dans ce cas, la viande viendra à la rescousse.aliments pour bébés en conserve.

Aujourd'hui, il n'est pas difficile d'acheter un pot aussi économique pour de nombreuses mères.

Le vrai problème réside dans son choix, car il existe de nombreux fabricants de conserves pour enfants, mais lesquels garantissent la qualité du contenu de l'emballage ?

Comment choisir les bonnes conserves au rayon bébé ?

Afin de ne pas vous tromper lors du choix de la purée de viande pour bébé, vous devez faire attention aux détails suivants:

1. Degré de viande hachée: elle doit être hachée, ne pas contenir de particules, de grumeaux.
2. Ingrédients: Une purée homogénéisée sans aucun additif est idéale. Si nécessaire, le mélange avec des légumes peut être fait à la maison.
3. Date d'expiration: plus c'est frais, mieux c'est.

Stockage de viande en conserve

De plus, après avoir ouvert les conserves et utilisé seulement une demi-cuillère à café, le pot peut être mis au réfrigérateur et conservé pendant une journée au maximum. Avant de nourrir, il est conseillé de chauffer la purée non pas au micro-ondes, mais au bain-marie. Les critiques de nombreuses mères indiquent que la viande en conserve est idéale pour ajouter aux plats chauds. Le bouillon à base d'eux est copieux et savoureux.

Tout type d'aliments complémentaires, y compris la viande, doit être présenté au bébé avec prudence. Le bébé doit être en parfaite santé, ne pas avoir de problèmes avec les selles et le travail des organes digestifs. Dans ce cas, la première purée de viande ne lui sera que bénéfique et il l'appréciera au goût.

Que faire avecle bouillon, c'est bon pour le bébé ?

Quand on parle de comment introduire de la viande dans les aliments complémentaires, il ne faut pas oublier la prudence. De nombreux médecins conviennent que l'absorption de protéines dans le corps d'un enfant doit être précédée de l'utilisation de bouillon de viande. Ainsi, il est facile de préparer le tractus gastro-intestinal du bébé à la digestion d'un produit plutôt lourd et inconnu. Vous devez commencer avec 1-2 cuillères à soupe, en augmentant progressivement, et après quelques semaines, l'enfant peut déjà recevoir 2-3 cuillères à soupe de bouillon de viande.

Cependant, dans ce cas, vous ne pouvez pas quitter les miettes des yeux. Dans certains cas, l'introduction de bouillon dans l'alimentation du bébé s'est accompagnée de l'apparition d'une éruption diathèse sur les joues. Avec un développement similaire d'une réaction allergique, les aliments complémentaires à base de viande doivent être reportés pendant un certain temps. Vous pouvez remplacer le bouillon par des soupes de légumes ordinaires.

Opinion opposée sur le bouillon de bébé

Cependant, concernant l'utilisation de bouillons de viande par un nourrisson, il existe une autre position non moins raisonnable. En particulier, certains médecins affirment qu'un tel liquide ne peut être administré aux miettes qu'après l'alimentation en viande. Tous les microéléments qui pourraient être «farcis» de viande pénètrent dans le bouillon. Le veau doit également être soigneusement donné au bébé, il est donc préférable de faire bouillir le bouillon deux fois. La viande bouillie et le bouillon purifié sont moins risqués pour le bébé. Saler le plat bouilli est nécessaire en dernier.

Avant d'introduire de la viande dans les aliments complémentaires, il est nécessaire d'observer l'état et le comportement de l'enfant. Bien queLa valeur nutritionnelle du bouillon de viande est faible, il contient de nombreuses substances qui servent de stimulants pour les processus de digestion des aliments. Le bébé peut se réveiller avec un appétit, il est donc préférable de donner le bouillon, par exemple, avant la purée de légumes.

Comment apprendre à votre bébé à mâcher de la nourriture ?

Le menu d'un enfant par an, contrairement à l'alimentation d'un bébé de 8 mois, devrait contenir beaucoup moins de nourriture râpée. Il en va de même pour la viande. L'enfant a surtout besoin de recevoir une charge pour les gencives et les dents de lait en éruption. Progressivement, les aliments en purée devraient être remplacés par des aliments plus denses.

La viande, bien sûr, appartient à cette catégorie de produits. Cela aidera le bébé à préparer ses muscles masticateurs.

Enfin

Les plats de viande pour un enfant sont une source indispensable de vitamines A et B, de protéines, de graisses et de fer facilement digestible. Comme déjà mentionné, 7 à 8 mois est la période optimale pour qu'un bébé se familiarise avec les plats de viande. Avec des légumes ou de la bouillie, le bébé reçoit un repas complet contenant la valeur nutritionnelle nécessaire à son corps.

Au même âge, on commence souvent à donner un foie aux enfants. Si vous choisissez entre le porc, le bœuf et le poulet, vous devriez opter pour le foie de bœuf. Il est considéré comme le plus utile et enrichi en protéines, fer et vitamines. Avec un faible taux d'hémoglobine dans le sang des nourrissons, le foie est un aliment incontournable.

Si l'enfant a aimé la viande, il n'y a pas besoin de se précipiter et de lui faire plaisir avec des purées de viande tous les jours. CommencerIl suffira d'introduire des aliments complémentaires 1 à 2 fois dans la semaine. Après avoir donné à l'enfant le goût d'un type de viande, vous pouvez ensuite en donner un autre. L'essentiel est de surveiller la réaction allergique à un plat particulier. Par conséquent, il est impossible de donner beaucoup de viande à la fois à un bébé. Une cacahuète d'un an peut manger jusqu'à 80 g de viande à la fois.