Assiettes plates : avis, description, photo

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:13

L'assiette est l'élément de service dont aucun festin ne peut se passer. Il est difficile d'imaginer même de loin comment un repas se déroulerait pour une personne moderne si une assiette n'apparaissait pas dans sa vie. Pendant ce temps, cet élément de vaisselle est considéré comme peut-être le plus jeune. Ce n'est qu'aux XIVe-XVe siècles que les assiettes à dîner apparaissent sur les tables des courtisans. Initialement, l'étain, l'argent et même l'or étaient utilisés pour leur fabrication. Au début, la conception des assiettes était quadrangulaire, et ce n'est qu'après un certain temps qu'elles ont commencé à avoir la forme à laquelle la majeure partie de la population européenne du globe est habituée aujourd'hui.

Jetons un coup d'œil aux assiettes plates. Découvrons leurs qualités positives. Faisons attention au matériau à partir duquel les ensembles de ces plats ou leurs exemplaires uniques sont créés. Également dans l'article, vous verrez des photos d'assiettes plates, belles et pratiques.

Pour servir

Pour que tous les invités aient suffisamment de plats parmi lesquels il est agréable de manger, nous allons découvrir: pourquoi telle ou telle assiette est nécessaire. Il n'est pas nécessaire d'acheter un nouveau service coûteux. Un ensemble d'assiettes plates peut être assemblé à partir de celles dont vous disposez. Il ne vous reste plus qu'à sélectionnerjeu de couleurs et motif sur les plaques (le cas échéant) afin de ne pas détruire l'harmonie.

Plateau de service

Cette plaque a le plus grand diamètre. Tous les autres appareils y sont installés (à tour de rôle), en train de se régaler. Le diamètre de l'assiette doit être tel qu'entre les bords, ils restent à 50 centimètres, pour une position confortable pour les convives.

Pour la soupe

Assiette à soupe - un appareil profond qui vous permet de ne pas renverser le liquide du premier plat. Il est également utilisé pour servir toutes sortes de bouillons. Une assiette à dîner peut être conçue spécifiquement pour le bouillon, puis elle a des poignées confortables sur les côtés. Il est de coutume de boire le bouillon de ces plats sans utiliser de cuillère.

Pour les tartes

Une assiette sert à servir du pain, des croûtons et, bien sûr, des tartes ou des beignets. Cet appareil est installé à gauche de l'assiette creuse. Parfois, un morceau de beurre et un couteau avec la lame tournée vers la gauche sont placés sur une assiette à tarte pour chaque invité.

Assiette creuse

Il est bon de servir des pâtes et autres pâtes. Parfois, cet appareil est utilisé pour remplacer l'assiette à soupe. Puisque sa profondeur permet au plat liquide de ne pas se renverser.

Pour les salades

Toujours pour un accueil décent des convives, il faut absolument: un saladier et un saladier. Si vous servez la salade en portions, il serait plus prudent d'utiliser la deuxième option (cremanka).

Voici peut-être les éléments les plus importants, sans lesquels le festin ne sera pas assez confortable pour l'hôtesse et ses invités.

Matériaux à partir desquels les plaques sont fabriquées

Une grande variété de bases pour créer des plats et, en particulier, des assiettes, vous permet de choisir l'option la plus appropriée pour n'importe quel festin et goût. Voici quelques-uns de ces matériaux:

• céramique;
• verre (y compris le cristal);
• métal;
• arbre;
• plastique et papier (variantes d'assiettes jetables);
• verre résistant au feu et aux chocs (est entré dans nos vies relativement récemment et a gagné beaucoup d'amour auprès des consommateurs).

La céramique est le matériau le plus connu pour fabriquer des assiettes

La production s'effectue en mélangeant de l'argile avec divers additifs minéraux. Ensuite, les ébauches sont placées dans des fours spécialisés et soumises à un traitement thermique. Après cela, les plaques finies sont émaillées. La céramique fait référence aux plats en faïence et en porcelaine.

La porcelaine est le segment le plus prestigieux des assiettes en céramique. C'est une porcelaine qui possède une subtilité exquise, une blancheur et une certaine transparence. De plus, les assiettes en porcelaine ont généralement un design chic. La porcelaine est une œuvre d'art sous toutes ses formes.

Assiettes en verre

Le tableau a l'air plutôt intéressant. Particulièrement bon pour servir de beaux plats gastronomiques. Le verre est un matériau assez hygiénique: il n'absorbe pas les odeurs. Aujourd'hui, un service ou un service d'assiettes complet vaut souventpas bon marché, et parfois ils se battent de manière si inattendue. Pour sortir de cette situation, vous pouvez acheter un ensemble de verre trempé (par exemple: assiettes plates Luminarc).

Le verre résistant aux chocs est très demandé. Très probablement, la raison en est le four à micro-ondes. Presque toutes les cuisines sont équipées de cette technique. Et dans une assiette plate résistante aux chocs et pratique, vous pouvez rapidement réchauffer et même cuisiner certains plats. Et ici les assiettes plates Trianon et d'autres fabricants viennent à la rescousse.

Plaques métalliques

Pour les usages domestiques, ils préfèrent utiliser des appareils émaillés, des assiettes nickelées ou argentées. Si les plats n'ont pas un tel revêtement protecteur, ils ne doivent en aucun cas être utilisés pour manger.

L'avantage de cette catégorie d'assiettes est qu'elles ont l'air inhabituelles sur la table en raison de leur utilisation peu fréquente. Ils ont aussi quelques inconvénients. Tout d'abord, c'est le coût élevé (la vaisselle en argent n'est pas accessible au public) et les soins plus difficiles.

De bois

Les assiettes plates écologiques sont très courantes dans les pays asiatiques et dans certaines régions de Russie. Les ustensiles en bois contribuent au goût unique du plat qui y est déposé. Il est préférable de les choisir avec une épaisseur de paroi de cinq à huit millimètres, la vaisselle durera plus longtemps.

Étudiez attentivement l'emballage lors de l'achat de ces assiettes. Il doit indiquer à quelles fins cet ustensile est destiné. Dans notrel'étui doit être marqué: "Pour les repas".

Avant utilisation, les plaques en bois doivent être lavées (sans produits abrasifs), séchées soigneusement et lubrifiées avec de l'huile de lin. L'huile augmente la durée de vie de ces plaques. Laissez l'huile s'imprégner et lavez à nouveau les assiettes. Maintenant, vous pouvez les manger. "Huilez" périodiquement les assiettes, elles vous serviront plus longtemps.

Les aspects positifs de leur utilisation: création d'une ambiance cosy, durabilité, respect de l'environnement. Mais il y a aussi des points négatifs: ces assiettes s'assombrissent avec le temps, elles peuvent absorber l'arôme des aliments, elles ne peuvent pas être lavées au lave-vaisselle.

Plastique (plastique)

Cette catégorie d'assiettes plates est proposée dans toutes sortes de fast-foods bon marché. Les assiettes en plastique peuvent supporter un repas chaud et peuvent être placées au micro-ondes pour être réchauffées, ce qui contribue à leur popularité continue.

Actuellement, de nombreux points de vente d'alimentation bon marché proposent un plat en plastique de très mauvaise qualité. Ces plaques ont commencé à être rendues plus minces et, par conséquent, plus fragiles. Si vous deviez encore dîner dans un endroit aussi indésirable, faites attention au fait que de petites miettes de plastique ne pénètrent pas dans votre nourriture. Souvent, déjà sur le plateau, l'assiette est prête à s'effondrer et la probabilité d'avaler accidentellement de fines particules de plastique transparent est assez élevée.

Les assiettes plates en plastique peuvent être emportées en pique-nique. Pas seulementprocurez-vous un kit trop bon marché, uniquement pour la raison décrite ci-dessus (fragilité et probabilité d'avaler accidentellement des particules d'une assiette). Pour un pique-nique plus confortable, vous pouvez acheter des assiettes en plastique incluses dans des ensembles spéciaux pour le passe-temps nommé.

Assiettes plates en papier

C'est une option universelle: manger - jeter. Ce plat est parfait pour les repas en plein air. Et c'est pratique car il peut être facilement brûlé sur le bûcher et ne pas polluer l'environnement.