Comment et où se déroulent les fêtes du vin ? Fêtes du vin à Moscou, Stavropol, Sébastopol

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:15

Habituellement, en septembre-octobre, en Europe, il y a des festivals dédiés à la boisson des rois - le vin. Vous pouvez essayer des boissons traditionnelles et uniques, voir de vos propres yeux comment le vin est fabriqué à partir de l'eau, participer à des fêtes familiales lors de fêtes du vin organisées au Portugal (Fête du vin de Madère), en République tchèque (Vinobraní), en Roumanie (Fête des vendanges), en Allemagne (Würstmarkt), Géorgie (Rtveli), Suisse (Fête du vin de Neuchâtel), Italie (Fête du raisin marin), Moldavie (Journée nationale du vin).

Golitsyn Russian Wine Festival à Moscou

Ne traîne pas derrière la tenue des fêtes du vin et de la Russie. En 2016, une fête du vin a eu lieu à Orlikov Lane de la capitale, à laquelle ont participé 25 établissements vinicoles et certains fabricants de produits agricoles. Ce fut un début réussi pour le premier festival. Le festival a duré trois jours. Pendant ce temps, il a été visité par plus de 1 000 visiteurs de divers horizons professionnels, qui ont pu déguster du vin russe. Ce festival a été soutenu par le MinistèreAgriculture. Les fabricants qui réalisent le cycle de production "de la vigne à la bouteille" y étaient marqués. Ceci est particulièrement important pour les acheteurs nationaux, car de nombreux produits contrefaits sont vendus dans notre réseau de distribution. Le festival du vin de Moscou, organisé sous le nom de Golitsyn, a fait ses débuts avec succès. Oh, c'est ce que disent ses organisateurs et ses visiteurs. En 2017, en décembre, ce festival a eu lieu à nouveau.

Grande journée du vin à Moscou

Simultanément avec le festival Galitsyn à Moscou, le festival du vin Big Wine Day a fait ses débuts à l'initiative de l'un des plus grands importateurs de vin de notre pays - les sociétés WBG. Ce festival a lieu à la brasserie Badaevsky dans le loft Brooklyn Studio. Contrairement au Festival de Galitsyn, des vins du monde entier ont été présentés ici. Il se déroule sur une journée. En plus de la dégustation de vin au festival, des invités éminents ont donné des master classes, des plats et des boissons ont été présentés par des restaurants et des projets gastronomiques. L'accompagnement musical était présent au festival. En 2017, cette fête a eu lieu le 16 septembre. Cette fête est aussi appelée la "Grande Fête du Vin".

"Goût de la Crimée" à Sébastopol

Les autres régions ne sont pas à la traîne de Moscou. À Sébastopol, un festival du vin et de la musique intitulé "Le goût de la Crimée" s'est tenu sur la place Nakhimov, où des domaines thématiques des vignerons de Crimée et de Sébastopol, des spécialistes culinaires et des restaurateurs ont été ouverts. Ce festival comprenait égalementun grand programme de concerts, connaissance des traditions de Sébastopol et de la Crimée. En plus du vin lui-même, la cuisine locale a été présentée ici, l'histoire de la vinification a été racontée et divers concours ont été organisés. L'organisateur était l'organisation viticole "Inkerman".

En 2017, début septembre, ce festival se déroulait déjà sur deux sites. En plus de la place Nakhimov, le festival a eu lieu au quai Grafskaya. Ils ont organisé des espaces de loisirs, des master classes, des performances DJ. Cette fête a duré un jour.

Festival du vin jeune à Balaklava

Fin septembre - début octobre, dans la magnifique station balnéaire de Balaklava, se tient un festival du vin jeune, où les vignerons de Crimée démontrent leurs réalisations. Ça s'appelle la fête du vin. Des dégustations de vins, des échanges d'expériences, des discussions ont lieu ici. Comme beaucoup d'autres événements de ce genre, non seulement les vins sont présentés ici, mais aussi les produits nationaux et les délices du restaurant. Les clients sont présentés avec un programme d'animations, des classes de maître, des foires. Ce festival, en plus de soutenir les viticulteurs locaux, vise à développer le tourisme éco-gastronomique en Crimée.

"Journée du vin jeune" à Kislovodsk

Le 13 octobre, Kislovodsk accueillera la fête du vin "Young Wine Day" sur le boulevard Kurortny. Cette fête a lieu pour la deuxième fois pour démontrer le succès des vignerons de Stavropol. Ici, les meilleures variétés de raisins seront présentées etproduction de vin. Tout le monde pourra participer à la dégustation. Une foire et un grand concert festif sont prévus pour ce festival.

Vous trouverez ci-dessous quelques festivals à l'étranger.

"Tamada - 2017" à Stavropol

À Stavropol, la fête du vin s'appelle "Tamada" car elle est organisée par le réseau commercial du même nom. Il a eu lieu pour la première fois en 2017 et a été programmé pour coïncider avec le 20e anniversaire de la société Henry and K, propriétaire de la chaîne de magasins Tamada. Ici, il y avait une connaissance de la vinification et d'autres produits de la classe "Boissons" des leaders de ces marchés, à la fois de notre pays et de représentants étrangers. Les visiteurs se sont familiarisés avec la culture de la consommation de vin, les combinaisons gastronomiques de diverses boissons. Les invités du festival étaient présents à la table du buffet, des master classes, des dégustations non seulement de vins, mais aussi d'autres boissons, notamment des cocktails. Toute l'action était accompagnée d'une mer de musique, d'un spectacle de barman, d'un programme d'animations et de nombreux concours, ainsi que d'une discothèque des années 80 et 90.

Vacances à Limassol

Limassol se trouve en Chypre. Ici, vous pourrez déguster non seulement du vin, mais aussi de délicieux plats en quantités illimitées. Le festival se déroule en plein air dans de vastes espaces pour accueillir tout le monde. En règle générale, l'action est toujours accompagnée de danses et de musique nationales. Le Festival du vin de Limassol a lieu depuis 1961 et dure environ 10 jours. Cette fête commence pendant la maturation des raisins, lorsque l'air est saturéson parfum délicat.

À Chypre, le vin est préparé selon des traditions ancestrales, préservant les secrets de la cuisine, caractéristiques de chaque village de montagne.

Dans l'ancienne capitale de Chypre, Paphos, il existe plusieurs mosaïques, dont l'une représente le mythe de la création du vin. Les Chypriotes ne se contentent pas d'observer les anciennes traditions de la vinification, ils honorent la culture de la consommation de vin. Chez eux, le vin est toujours présent sur les tables du déjeuner ou du dîner, mais il est presque impossible d'y croiser des gens ivres.

Le soir de 20h00 à 23h00 heure locale, ceux qui le souhaitent peuvent déguster le vin gratuitement.

De plus, n'importe qui peut participer à la préparation du vin en public, lorsque, sous les acclamations de tous, ainsi qu'avec l'accompagnement d'une musique retentissante, ils commencent à piétiner les raisins dont ils recevront le vin.

Légende de Limassol

Selon le mythe, Dionysos (le dieu du vin) l'a remercié pour l'hospitalité du roi Ikarios en lui enseignant l'art de la vinification. Le roi a décidé d'essayer cette boisson sur les bergers, qui, n'ayant pas les enzymes appropriées dans leur corps, en sont rapidement devenus ivres et se sont endormis par terre. Ceux qui étaient proches des bergers soupçonnèrent le roi d'avoir empoisonné les bergers avec une potion et le tuèrent. Après le réveil des bergers, qui se sont avérés bien vivants, l'art de la vinification a commencé à être vénéré par ces gens et est resté dans leur culture pour toujours.

Festival Luca Maroni en Italie

Luca Maroni est un dégustateur reconnu et auteur de nombreux livres. Les meilleurs vins et vignerons qui ont participé à leur création deviennentparticipants du festival nommé d'après ce dégustateur, qui a lieu chaque année dans les grandes villes d'Italie. Ici, vous pouvez voir des premières inhabituelles, divers spectacles. Ici, vous pouvez également vous plonger dans le passé historique et découvrir quel type de vin a bu Léonard de Vinci. Les scientifiques l'ont déterminé par les fragments trouvés de la vigne et une analyse détaillée.

Autres festivals

Comme mentionné au début de l'article, les fêtes du vin ont lieu dans de nombreux pays à travers le monde.

En Géorgie, ce festival s'appelle "Rtveli". Il s'agit de vacances en famille. Du petit matin jusqu'à tard le soir, les raisins sont récoltés, après quoi ils peuvent être écrasés avec leurs pieds dans de grandes cuves ou foulées. Les cruches Qvevri sont enterrées dans le sol, où coule le jus de raisin. Les raisins sont récoltés par les hommes et les femmes de la cour préparent du khinkali, du satsivi, des aubergines, des cosses de pois avec des épices et des noix râpées. Ce n'est que tard dans la soirée que toute la famille se réunit et que la fête géorgienne commence par des chants, des toasts, des danses. La fête se poursuit jusqu'à ce que la dernière grappe de raisin soit récoltée et transformée. Le vin de l'année dernière est utilisé à table. Un étranger peut accéder à ce festival sur invitation ou selon le programme d'un circuit touristique. Cette fête est liée à la récolte et tombe principalement en septembre-octobre.

En Moldavie, le 7 octobre, a lieu la "Journée du vin" nationale. Cela commence par un défilé de vignerons vêtus de costumes nationaux traditionnels. La fête a lieu dans de nombreuses villes du pays, et le centre est Chisinau. Lors de la "Journée du Vin" ont lieufoires où vous pourrez déguster des vins moldaves. Il y a beaucoup de musique et de danse au festival. La fête se termine par la représentation de la danse moldave "hora" et des feux d'artifice.

Le Festival de Madère a lieu au Portugal. Ce festival est très joyeux et lumineux. Sa durée est d'une semaine. Ici, des mannequins de paysans au travail sont présentés, des dégustations de vin sont organisées sur les places de la ville, en plus desquelles vous pouvez essayer des plats nationaux et des collations. Des classes de maître, des concerts de musique, de musique nationale et de folklore européen ont lieu dans les banlieues.

En République tchèque, un festival de vin jeune "Burchak" est organisé, qui est fabriqué à partir de raisins légers locaux. Le festival dure trois jours et est dirigé par un "roi". Des foires et des tournois chevaleresques sont organisés pendant l'événement. Un tel jour férié a lieu dans différentes villes de la République tchèque, y compris Prague fin août - début octobre.

La Roumanie fête les vendanges. Les résidents considèrent Dionysos comme un natif de ce pays. Foires, festivités, concerts ont lieu en semaine. Les jours de festivités, des carafes de vin sont exposées près des caves, et chacun peut en apprécier le goût. Sur divers marchés, les marchands donnent du vin à essayer, le puisant dans des fûts avec une cuve.

Le festival du vin Wurstmarkt a lieu en Allemagne. Sur le terrain de Brihlwiesen, des tentes sont installées, dans lesquelles des bancs sont installés à de longues tables. Les visiteurs s'y asseyent, qui sont servis dans de grands verres de vin, et danscomme saucisse d'apéritif. Le programme est également accompagné d'animations et de foires.

En conclusion

Des fêtes du vin ont lieu partout dans le monde. La Russie n'a pas fait exception. Ici, les principales célébrations ont lieu à Moscou, Sébastopol et Stavropol. Fondamentalement, ces festivals sont accompagnés de festivités bruyantes, de concerts, de foires et de divertissements divers. Dans certains cas, le vin proposé à la dégustation est donné gratuitement. L'heure principale de l'événement est septembre-octobre.