Quelle quantité de lait une vache donne-t-elle par jour et de quoi dépend la production de lait ?

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:15

L'homme a domestiqué la vache il y a environ 12 000 ans. L'ancêtre de nos vaches est considéré comme un tour sauvage, un animal fort et à sabots, avec un poil noir et hirsute et une bande blanche le long du dos. Leur aire de répartition était l'Europe, l'Asie, certaines régions d'Afrique. Les aurochs mâles étaient utilisés par les gens comme force de traction dans la construction et les cultures arables, et leurs femelles donnaient du lait. Cependant, c'était juste assez pour nourrir leurs propres petits. Après avoir découvert sa valeur nutritive et son goût, les gens ont appris à traire les dindes.

Avec le passage du temps, leur apparence a commencé à changer. Les individus sont devenus plus gros du fait qu'ils ont commencé à être mieux nourris et ont cessé d'être utilisés pour un travail acharné. Les caractéristiques physiologiques du pis de la vache ont également changé. De génération en génération, la traite des vaches a conduit au fait que leurs mamelles sont "accordées" à la production continue de lait. Dans les temps anciens, presque personne ne pensait à la quantité de lait qu'une vache donne par jour.

L'homme a travaillé dur pour élever différentes races de ce merveilleux animal. Il existe des races de vaches adaptées à la vie dans différentes conditions climatiques: en montagne, dans le climat rude du nord et dans la steppe. Ils sont hirsutes et lisses, noirs et blancs, grands et pas très grands. Quelle que soit la vache, son rôle principal est de donner du lait.

Quand une vache a du lait

Comme chez tous les mammifères, l'hormone prolactine contribue à la production de lait, respectivement, le lait maternel apparaît après la naissance du petit. Le lait est produit dans le corps de la vache pour que le veau puisse se nourrir. Chaque vidange de la glande mammaire provoque son remplissage ultérieur. Dès que la traite s'arrête, la production de lait s'arrête également. Dans ce cas, la production laitière moyenne par vache et par jour peut fortement chuter.

C'est exactement ce qui se passe dans la nature. Le bébé grandit, perd le besoin de lait et finit par disparaître. Cependant, l'homme a appris à maintenir artificiellement la "production" de lait par une traite régulière.

Soins appropriés

La quantité de lait qu'une vache donne par jour dépend en grande partie de ses soins. Ce n'est pas seulement le pâturage et la traite quotidiens. En été comme en hiver, une vache doit être nettoyée, lavée et les sabots taillés. En été, il peut être baigné complètement. Le stand doit également être maintenu propre. Toutes les vaches ne seront pas couchées sur une litière sale. Très probablement, dans ce cas, la vache se tiendra debout toute la nuit et le matin, elle donnera du laitplus petit que d'habitude.

Pour plus de commodité, une rainure peut être percée dans le sol de la stalle, où le fumier peut être déversé. De là, il est plus facile de collecter et de sortir de la grange. Une telle rainure doit être du côté opposé au chargeur. La grange doit être éclairée et pas trop grande pour qu'elle reste chaude en hiver. Avant de quitter la nourrice pour la stalle d'hiver, la mangeoire, la laisse, le sol de l'étable et autres ustensiles "vache", il est conseillé de désinfecter. Évitez les courants d'air.

Alimentation correcte d'une vache laitière

Proverbe populaire dit: "C'est cher de nourrir le bétail, c'est ruineux de mal le nourrir." Nourrir le bétail est le "moment" le plus coûteux de son entretien. En une journée, selon les caractéristiques physiologiques, une vache peut manger jusqu'à 70 kilogrammes d'aliments divers. Si la vache est sous-alimentée, la production de lait sera réduite de moitié, l'animal deviendra très maigre. La qualité et la quantité de nutrition affectent directement la quantité de lait qu'une vache donne par jour.

Pendant la période de pâturage, la vache mange principalement de l'herbe. Mais son alimentation doit être complétée par d'autres types d'aliments pour améliorer la qualité et la quantité de lait. Le menu d'hiver de la vache, conçu pour une journée, devrait être composé des produits suivants:

• Foin ou paille de printemps -7-8 kg.
• Betterave à sucre, topinambour ou pommes de terre - 10-15 kg.
• Carottes fourragères - 2 kg.
• Son de blé - 5-6 kg.
• Gâteaux oléagineux, farines - 1-2 kg.
• Déchets alimentaires, pain - jusqu'à 8 kg.
• Sel - 100g
• Avoine, maïs –jusqu'à 7 kg.

Il est important que les propriétaires se souviennent qu'une vache est un animal gentil et intelligent. Elle se sent traitée et ressent de la gentillesse. Bien sûr, la nutrition joue un rôle important dans la productivité d'un animal, mais une bonne attitude affecte également de manière significative la quantité de lait qu'une vache donne par jour.

Production de lait de vache, ou combien de lait donne une vache

Une jeune vache donne environ 9 à 10 litres de lait par jour. Avec l'âge, le lait augmente. Elle atteint son apogée au cinquième ou sixième vêlage et peut atteindre 12 à 14 litres par jour. Cependant, il existe des vaches détentrices de records, dont la production laitière quotidienne atteint 20 litres. Sur la base de ce chiffre, vous pouvez calculer combien de litres de lait une vache peut produire par an. En moyenne, ce chiffre varie de 4 à 5 000 litres.

En été, lorsqu'il y a beaucoup d'herbe fraîche, la productivité laitière augmente, en hiver elle diminue en conséquence.

Races de vaches laitières

Évaluer la "lait" d'une vache, il faut tenir compte de son âge, de la qualité de sa nutrition, de sa race, de la productivité de sa mère ou d'autres parents. Les races laitières les plus courantes dans notre pays sont:

• Kholmogory;
• Iaroslavskaïa;
• steppe rouge;
• Kostroma;
• noir et blanc;
• rouge et blanc.