Nutrition pour les enfants jusqu'à un an : régime et alimentation

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:23

Chaque mère veut que son bébé soit actif et joyeux. Ce n'est un secret pour personne que l'activité de l'enfant, sa santé et son bien-être dépendent largement de la nutrition. La nutrition des enfants jusqu'à un an doit être équilibrée et complète. La croissance, le développement du bébé, son système immunitaire dépendent directement d'une bonne alimentation. Le corps en pleine croissance d'un enfant doit recevoir quotidiennement une certaine dose de vitamines, de protéines et de glucides. Le manque de vitamines provoque l'hypovitaminose et le béribéri. La suralimentation contribue à l'obésité et un manque de protéines dans les aliments peut entraîner la malnutrition. À bien des égards, l'organisation correcte des aliments pour bébés pour un bébé jusqu'à un an dépend de ses parents.

Types de nutrition pour les enfants jusqu'à un an

Donc, dans l'ordre. La nutrition des enfants jusqu'à un an s'effectue de trois manières. Naturel, artificiel et mixte. Chaque méthode correspond à son propre régime alimentaire pour un enfant jusqu'à 1 an. Ci-dessous, nous examinerons les trois méthodes plus en détail.

Alimentation naturelle

Alimentation naturelle - nourrir le bébé avec du lait maternel. Le lait maternel d'une femme contient toutes les substances nécessaires à la vie et à la croissance du bébé: insaturésacides gras, lactose, protéines, lipides et glucides. La valeur nutritionnelle du lait maternel est très élevée. Les éléments immunitaires contenus dans le lait maternel protègent le corps du bébé des infections jusqu'à ce que sa propre immunité se développe. Le lactose, contenu en grande quantité dans le lait maternel, a un effet positif sur la formation du tissu osseux et le fonctionnement des cellules cérébrales. De plus, lors de la succion, les muscles de l'appareil maxillo-facial sont correctement formés chez l'enfant. L'alimentation des enfants jusqu'à un an avec une alimentation naturelle est gratuite: l'enfant mange quand il veut. Avec ce mode, la lactation est maintenue à un niveau élevé, ce qui a un effet positif sur la santé de la mère.

Après deux à trois mois, vous pouvez passer à un horaire de repas flexible: commencez un repas toutes les deux à trois heures. A partir de six mois, les premiers aliments complémentaires sont introduits, mais la proportion de lait maternel doit dépasser la proportion d'aliments complémentaires. Selon le célèbre pédiatre Komarovsky, il ne faut en aucun cas introduire les premiers aliments complémentaires dans l'alimentation du bébé avant six mois.

Alimentation artificielle

Toutes les femmes ne peuvent pas allaiter après avoir accouché. Il peut y avoir plusieurs raisons à cela: absence de lactation, intolérance de l'enfant aux composants du lait maternel, maladie de la mère, défauts de l'appareil de succion de l'enfant.

Comment nourrir un enfant de moins de 1 an dans ce cas ? Le lait maternel diffère dans sa composition du lait des animaux domestiques (vache, chèvre, bufflonne). Par conséquent, le nouveau-né est nourri avec des mélanges de lait prêts à l'emploi, dans la compositionqui comprend du lait animal en poudre mélangé à diverses céréales (riz, flocons d'avoine, sarrasin). Les mélanges comprennent également diverses vitamines, huile de poisson, huiles végétales, prébiotiques, nucléotides et minéraux. Les mélanges de lait modernes sont également hypoallergéniques. Les aliments complémentaires commencent à 4 mois, lorsque le corps en croissance de l'enfant manque des nutriments contenus dans le lait maternel. Avec l'alimentation artificielle, il est nécessaire de surveiller la prise de poids du bébé tous les mois. Il devrait augmenter progressivement.

Inconvénients de l'alimentation artificielle:

• Les mélanges ne contiennent pas les éléments immunomodulateurs présents dans le lait maternel. Par conséquent, la mère doit suivre les mesures de prévention des maladies chez les nourrissons: ne l'emmenez pas dans des endroits bondés; gardez la chambre des enfants propre, aérez-la; porter un masque à un nouveau-né si un membre de la famille est infecté.
• Les nutriments du lait maternel sont absorbés plus rapidement.
• Les artistes du mélange peuvent souffrir d'allergies, de dysbactériose et d'anémie ferriprive.

Intervalle recommandé entre les repas pour les artificiers: 3-4 heures avec une pause de 6 heures le soir. Au total, 6 à 7 tétées sont obtenues par jour. Le Dr Lukoyanova recommande de calculer la quantité de nourriture requise pour le bébé, sur la base de la méthode de comptage des calories. Un bébé en bonne santé jusqu'à six mois a besoin de 115 kcal / 1 kg de poids par jour, après six mois et jusqu'à un an - 110 kcal / 1 kg. Connaissant la teneur en calories des préparations pour nourrissons et le poids de l'enfant, vous pouvez facilement calculerportion quotidienne.

Alimentation mixte

Avec un type de nutrition mixte pour les enfants de moins d'un an, des mélanges nutritionnels sont ajoutés au lait maternel dans un rapport 1: 1. Il peut y avoir plusieurs raisons à l'alimentation mixte:

• maladies de la mère;
• mamelons fissurés qui rendent l'allaitement douloureux;
• Contre-indications liées à certains médicaments.

Le pédiatre recommande généralement une alimentation mixte pour les enfants nés prématurément, les nouveau-nés en insuffisance pondérale, ainsi que les enfants atteints de maladies du système nerveux central qui ont un faible réflexe de succion.

Récemment, les médecins ont recommandé des tétines orthodontiques sur les biberons. Ces mamelons ont la forme d'un mamelon féminin et le bébé remarque à peine la différence. Le régime alimentaire pour ce type d'alimentation doit être clairement défini.

Nutrition dans les premiers jours de la vie

L'alimentation des nourrissons de moins d'un an dans les premiers jours présente un certain nombre de caractéristiques. La première tétée du bébé a lieu dans l'enceinte de la maternité. Le nouveau-né suce le colostrum du sein de la mère - un secret féminin qui se démarque avant la naissance et pendant cinq jours après. Le colostrum est plus gras et plus épais que le lait, plus nutritif. Trois à sept jours après la naissance, une mère qui allaite a un lait de transition, puis mature.

Premier repas: par où commencer ? Selon la résolution de l'OMS de 2002, les premiers aliments complémentaires pour les enfants allaités devraient être introduits à six mois. L'exception estenfants:

• pesant moins de 3 kilogrammes;
• avec retard de croissance intra-utérin;
• avec diverses maladies.

Pour les bébés nourris au lait maternisé et mixte, les aliments complémentaires sont introduits à partir de 4–6 mois.

Signes par lesquels vous pouvez déterminer que l'enfant est prêt pour la première tétée:

• le poids du bébé a doublé en 4-5 mois;
• 4 heures après la tétée montre de l'agitation et demande plus de nourriture;
• quand la tétée commence à avaler de la nourriture, et ne pas la pousser avec la langue, comme avant;
• montre de l'intérêt pour la nourriture des parents.

Aliments complémentaires de 4 à 6 mois

Les artistes reçoivent des aliments complémentaires dès l'âge de quatre mois. Il faut tenir compte du moment où l'estomac d'un bébé de cet âge n'est pas capable de digérer la nourriture d'un adulte. Par conséquent, tous les composants des aliments complémentaires doivent avoir une consistance pâteuse, les céréales sont introduites après l'éruption de la première dent de lait, les aliments solides - après l'apparition de trois ou quatre dents.

À partir de 4 mois, dans le menu d'un enfant jusqu'à un an, vous pouvez saisir:

• Légumes purs mijotés sans sel. La purée peut provenir de carottes, brocolis, pommes de terre, haricots verts, épinards, courgettes, citrouilles. Ensuite, vous pouvez ajouter des purées de fruits sucrés de bananes, poires, pommes, avocats à l'alimentation. Certains légumes comme le chou, les navets, les oignons et les artichauts sont riches en fibres et peuvent provoquer des flatulences.
• Compotes non sucrées de baies et de fruits (pommes, poires).
• Kisely.
• Jaunes d'œufs.

À partir de 6 mois, vous pouvez donnerlait de vache ou de chèvre pré-bouilli, kéfir.

Important ! N'ajoutez pas deux ingrédients à votre alimentation en même temps !

Voici ce que disent les pédiatres sur le volume et la nutrition des enfants de moins de 1 an (à l'âge de 5 mois):

1. L'apport alimentaire total à cet âge ne doit pas dépasser 900 g/jour.
2. Le volume total de lait maternel (mélange) ne doit pas dépasser 0,7 l / jour.
3. Purée de fruits et jus de fruits fraîchement pressés - pas plus de 40 ml/jour.
4. Purée de légumes - 15-150g/jour (pour les bébés allaités); 10-100 g/jour (pour les personnes artificielles).
5. Il est permis d'ajouter du beurre aux céréales et à la purée de pommes de terre jusqu'à 4 g/jour. L'huile doit être exclusivement naturelle sans l'utilisation d'additifs chimiques.

Important ! Chaque produit est introduit dans l'alimentation progressivement, par petites portions. Si vous ressentez des réactions allergiques, consultez immédiatement un médecin !

Porridge dans l'alimentation d'un bébé de 6-7 mois

La bouillie est un élément important du menu de l'enfant jusqu'à un an. À partir de six mois, les pédiatres recommandent d'inclure la bouillie de lait dans l'alimentation de l'enfant. En cas de dystrophie ou d'insuffisance pondérale, vous pouvez les introduire plus tôt dans l'alimentation. Les bouillies sont cuites dans du lait ou de l'eau. Pour leur préparation, on utilise du riz, du sarrasin, du maïs, de la semoule, de l'avoine, du millet, de l'orge perlé et d'autres céréales. Mais toutes les céréales pour les enfants jusqu'à un an ne sont pas utiles. Les céréales à base de céréales contenant du gluten (blé, orge, avoine, seigle) peuvent parfois provoquer des réactions allergiques. Ainsi, dans les premiers mois d'alimentation complémentaire, les bébés sont nourris avec des céréales issues de céréales sans gluten (sarrasin, riz, maïs). A partir de 8 moisvous pouvez donner de la farine d'avoine, à partir de 9 mois - millet, orge et orge perlé. Les enfants sont nourris avec de la bouillie de semoule à partir d'un an. Le lait d'origine animale peut également provoquer des allergies chez un enfant, il est donc conseillé de faire bouillir les céréales dans de l'eau ou du lait maternel.

Préférez les céréales faites maison, car les céréales à cuisson rapide peuvent contenir des vitamines d'origine chimique.

Donnez de la bouillie au bébé en petites portions, une demi-cuillère à café le matin. Dans le même temps, surveillez la réaction du corps de l'enfant pendant la journée. S'il n'y a pas d'allergie, la portion peut être augmentée à 150 grammes.

Comment faire cuire du porridge ?

Les gruaux doivent d'abord être lavés et séchés, broyés dans un moulin à café ou un mélangeur en poudre. Versez ensuite dans l'eau bouillante et faites cuire jusqu'à tendreté.

Refroidissez la bouillie finie à température ambiante et ensuite seulement donnez-la au bébé. Pour le goût, vous pouvez ajouter n'importe quelle purée de légumes ou de fruits au plat fini.

Aliments complémentaires de 7 à 8 mois

En commençant par les fruits et légumes, vous pouvez progressivement introduire plus d'aliments protéinés dans l'alimentation dès l'âge de sept mois:

• Viande hachée (bœuf, lapin, porc);
• Oeufs de poule.
• Haricots, pois, lentilles.
• Produits laitiers (yaourt, kéfir, crème, crème anglaise). De préférence faible en sucre.

Exceptions: saucisses, conserves, viandes fumées et abats.

À cet âge, le bébé essaie déjà de manger tout seul. Vous devez vous assurer que les morceaux de nourriture sont petits, sinon le bébé risque de s'étouffer.

Aliments complémentaires de 8 à 11 mois

Le régime alimentaire des enfants pendant cette période peut inclure des féculents tels que du pain, des produits de boulangerie, des pâtes, des pommes de terre, du riz, du poisson, des œufs et de la viande. Il est nécessaire de s'assurer qu'il n'y a pas d'os dans le poisson et de peaux sur les saucisses. Il est conseillé de ne pas donner de bonbons et de chocolat avant l'âge d'un an.

Nourrir un bébé d'un an

Le régime alimentaire d'un enfant de 1 an devrait inclure une variété de composants utiles. La composition des aliments doit inclure des acides aminés, des phosphatides, des vitamines, des minéraux et des acides organiques.

Bébé après 12 mois n'a pas besoin de lait maternel, comme avant, tant de mères essaient de sevrer le bébé du sein. Bien que l'allaitement puisse se poursuivre jusqu'à trois ans.

Le régime alimentaire d'un bébé de 1 an n'est pas très différent de celui d'un bébé de 11 mois, sauf que la taille des portions augmente. Considérez un menu approximatif pour une journée d'un bébé d'un an:

• Pour le petit-déjeuner bouillie de lait au beurre naturel, compote de fruits secs.
• Pour le deuxième petit-déjeuner, fromage cottage avec baies ou fruits, biscuits, yaourt.
• Au déjeuner, purée de légumes, deux escalopes vapeur (viande ou poisson), jus de fruit.
• Un verre de yaourt ou de kéfir pour le goûter.
• Dîner ragoût avec purée de viande maigre, jus.