Pourquoi avons-nous besoin de sécher les légumes ?

Pourquoi avons-nous besoin de sécher les légumes ?
Pourquoi avons-nous besoin de sécher les légumes ?
Anonim

La principale source de nutriments, si nécessaire à notre corps, sont les légumes frais. Vous ne pouvez les manger sous leur forme naturelle que pendant la saison de maturation. Et les fruits secs contiennent presque autant de nutriments que les fruits frais.

Séchoir à légumes
Séchoir à légumes

Le séchage des aliments présente de nombreux avantages, dont les suivants:

- limitation de la conservation des nutriments et des vitamines, ce qui est impossible lors de la mise en conserve;

- absence de divers arômes et conservateurs;

- économies importantes en argent et en temps pour la récolte des légumes et des fruits;- durée de conservation presque illimitée des produits séchés.

Afin de sécher rapidement et efficacement les fruits, le séchage des légumes est parfait. Cet appareil traitera parfaitement la récolte récoltée, préservera au maximum toutes les vitamines et vous protégera du béribéri hivernal.

L'appareil électrique peut sécher une grande quantité d'aliments en même temps, il prend peu de place dans la pièce et réduit considérablement le temps passé à sécher de manière naturelle.

Séchagepour les légumes, dont les critiques sont positives, a une conception peu complexe. Et si vous avez envie d'acheter un tel appareil, vous devez principalement regarder le nombre de plateaux, la puissance et le design, car ces appareils ne diffèrent que par cela.

Séchoir Coran pour légumes et fruits avis
Séchoir Coran pour légumes et fruits avis

Les séchoirs électriques modernes effectuent tout le processus en mode automatique ou semi-automatique. L'utilisateur n'a qu'à préparer soigneusement les aliments (nettoyer et couper) et à déterminer le mode, et la machine fera le reste du travail.

La plupart de ces appareils utilisent de l'air chauffé, ce qui réduit le temps de séchage aliments. Le principe de fonctionnement des modèles plus simples est basé sur la circulation naturelle de l'air. Un exemple frappant est l'appareil "Séchoir Coran" pour les légumes et les fruits. Il n'y a pas encore d'avis sur ce produit, car le fabricant est récemment apparu sur le marché. Dans le même temps, la qualité du séchage dans divers appareils est presque la même, seul le temps passé sur l'ensemble du processus peut être différent. La capacité d'un appareil tel que le séchage des légumes varie, cela dépend sur le nombre de palettes fournies par le fabricant. Habituellement, leur nombre varie de 3 à 5 pièces, mais il existe également des options plus spacieuses - jusqu'à 9 palettes. Les sécheuses électriques sont en métal ou en plastique. Le séchage des légumes en métal est plus lourd que ses homologues en plastique, vous pouvez donc acheter un tel appareil s'il n'est pas prévudéplacer fréquemment. Lorsque vous choisissez un séchoir avec un corps en métal, vous devez vous rappeler qu'il peut être chauffé intensément pendant le fonctionnement, ce qui peut entraîner un traitement inégal des légumes et des fruits.

Avis sur le séchage des légumes
Avis sur le séchage des légumes

Les sécheuses électriques sont livrées avec ou sans thermostat. La présence de cet élément vous permet de régler vous-même la température souhaitée et d'ajuster sa valeur pendant le processus de séchage. Le bon séchoir à légumes vous servira sûrement pendant de nombreuses années pour récolter de la nourriture.

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