2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:13
Après la naissance d'un enfant, chaque mère et chaque père veut lui donner le meilleur. Bien sûr, les parents commencent à s'inquiéter d'absolument tout. Par exemple, une période particulièrement difficile commence au moment où le bébé passe du lait maternel et des préparations pour nourrissons à une alimentation plus adulte. C'est là que se pose la question, à quel âge peut-on donner des saucisses à un enfant.
Tout le monde sait très bien que les produits naturels pouvant être donnés aux jeunes enfants ne sont pas toujours vendus en magasin. Cependant, il est rarement possible d'éviter une telle nutrition. Bien sûr, dans ce cas, on parle surtout aussi de sa composition de produits. Certaines saucisses ne sont pas recommandées pour être incluses dans le régime alimentaire, même pour un adulte. Mais vous pouvez aussi cuisiner des saucisses maison pour les enfants. Cependant, même dans ce cas, vous devez suivre les recommandations des experts. Sinon, vous pouvez nuire au bébé.
À partir de quel âge peut-on donner des saucisses à son enfant ?
Il n'y a qu'une seule bonne réponse à cette question: en aucun cas de tels produits ne doivent être donnés aux enfants de moins de 3 ans. Vous devez comprendre quemême si nous parlons de saucisses maison, alors même elles ont des épices. Personne ne donne à un enfant une saucisse par an. Vous ne devriez pas le faire plus tard. Au minimum, vous ne devriez pas lui offrir un tel repas avant l'âge de 3 ans.
Si nous parlons de saucisses achetées, elles contiendront également, entre autres, des colorants, des arômes, des exhausteurs de goût, des émulsifiants et bien plus encore. Tous ces composants affectent négativement le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, qui n'est pas encore aussi stable chez un enfant. De plus, les saucisses constituent un repas assez copieux. Il sera très difficile pour un enfant de moins de trois ans de faire face à une telle alimentation par lui-même.
Un autre inconvénient est que de nombreux aliments modernes contiennent du soja, qui peut provoquer des allergies.
Pourquoi les nutritionnistes sont contre les saucisses du commerce
Parlant de l'âge auquel vous pouvez donner des saucisses à votre enfant, certains experts comparent même ces aliments avec de la restauration rapide. Vous ne donneriez pas à votre bébé des hamburgers ou des frites, n'est-ce pas ? Toutes les saucisses achetées en magasin, tout comme la malbouffe, forment des habitudes gastronomiques complètement fausses et, par conséquent, posent plus de problèmes que de bien. En conséquence, en fait, ils ne sont vraiment d'aucune utilité.
Par conséquent, si nous parlons de l'âge auquel vous pouvez donner des saucisses à un enfant, vous devez comprendre que plus tard l'enfant apprendra de tels aliments, mieux ce sera. Si l'enfant est déjà un adulte, toutes les saucisses ne peuvent pas non plus lui être offertes.
Quelles saucissesfit bébé
Bien sûr, les parents doivent être très prudents dans le choix des aliments pour leur enfant, en particulier lorsqu'il s'agit de "fast food".
Pour acheter les bonnes saucisses, vous devez faire attention aux produits qui portent la mention "enfants" sur l'emballage. En règle générale, ces saucisses contiennent moins d'épices. De plus, ils ne contiennent pratiquement aucun additif supplémentaire. Il vaut la peine de privilégier les marques les plus populaires. Par exemple, les produits de l'usine de transformation de la viande de Velikoluksky sont réputés pour leur bonne qualité.
S'il n'y avait pas de saucisses pour enfants dans le magasin, vous pouvez en acheter des laitières. Ils ont également tendance à contenir moins d'additifs nocifs.
Il est impératif de tenir compte de la date de péremption des produits. Si les saucisses sont déjà «sur le point», vous ne devez en aucun cas les acheter pour un enfant. Même les saucisses fraîches peuvent entraîner de graves intoxications si elles ne sont pas conservées correctement ou si elles sont fabriquées à partir d'ingrédients de mauvaise qualité.
Vous devez étudier attentivement la composition. S'il y a un grand nombre de composants marqués «E» dans les saucisses, il vaut mieux refuser un tel achat. Il convient également d'exclure les produits contenant une grande quantité de protéines végétales. Autre point important. Il faut faire attention aux conditions de stockage des saucisses. Vous ne pouvez acheter des saucisses qu'au réfrigérateur.
Conseils utiles
Avant d'offrir un tel aliment à un enfant, vous devez absolument l'essayer vous-même. Si les parents vont bien, alorsvous pouvez donner un petit morceau au bébé. Cependant, si au moins une nuance est suspecte, il vaut mieux abandonner de telles expériences.
De l'extérieur, les saucisses doivent avoir l'air appétissantes. Il en va de même pour leur parfum. Si le produit devient très rouge pendant la cuisson, cela indique qu'il contient des nitrates ou trop de soja. Il convient également de prêter attention à l'eau elle-même après la cuisson des saucisses. S'il est fortement coloré, cela indique un grand nombre de colorants dans la composition du produit. Il vaut mieux ne pas donner une telle friandise à un enfant.
Il est préférable d'acheter des produits à base de boeuf. Les saucisses, brochettes et autres produits de porc ne sont pas recommandés. Un système digestif faible d'un enfant ne peut tout simplement pas faire face à une telle nutrition. Ou vous ne pouvez pas souffrir et cuisiner vous-même un produit similaire.
Avec quoi tu peux donner des saucisses à un enfant
Les saucisses sont mieux servies avec un plat d'accompagnement. La meilleure option pour les enfants serait la purée de pommes de terre, les pâtes, la bouillie de sarrasin ou le riz. Vous pouvez également combiner des saucisses avec des légumes cuits au four. Certains parents les donnent simplement avec du pain blanc. Cependant, ce n'est pas la meilleure option.
Saucisses de poulet pour enfants
Pour préparer cette délicieuse friandise, vous aurez besoin de 0,5 kg de filet de poulet, d'un œuf de poule, d'un demi-verre de lait écrémé, d'oignon et de sel au goût. Broyer le filet dans un mélangeur ou un hachoir à viande avec des oignons. Après cela, ajoutez l'œuf, le sel au poulet haché, versez le lait et mélangez soigneusement toute la composition.
Au prochainétape, il suffit de laisser la masse préparée pendant environ 10-15 minutes. Après cela, vous pouvez commencer à former les saucisses elles-mêmes. Pour ce faire, arrachez environ 15 cm de film alimentaire ordinaire et posez deux petites cuillères de viande hachée sur sa tranche. Après cela, vous devez rouler les saucisses et donner la forme nécessaire. Il est nécessaire de veiller à ce que la masse soit aussi dense que possible.
Les extrémités du film plastique sont tordues et le résultat est un "bonbon" oblong. À l'étape suivante, vous pouvez envoyer des saucisses sous cette forme pour la cuisson. Dans l'eau bouillante, ils n'auront pas besoin de plus de 5 minutes. Cependant, ils peuvent casser pendant la cuisson. Pour éviter que cela ne se produise, à l'aide d'une fourchette ou d'un cure-dent, vous devez percer le polyéthylène à plusieurs endroits. Ensuite, l'air circulera librement et le film ne se déchirera pas. Les saucisses prêtes sont retirées de l'eau chaude et refroidies, après quoi le polyéthylène peut être retiré.
En même temps, vous pouvez fabriquer des produits d'absolument n'importe quelle épaisseur ou longueur, et assurez-vous qu'ils sont complètement naturels et ne peuvent pas nuire au bébé.
Conseils utiles
Cependant, certains ont peur de faire cuire de telles saucisses maison dans du film alimentaire pour les enfants, car les parents ne veulent pas faire bouillir du polyéthylène avec de la viande. Même s'il s'agit de nourriture, beaucoup craignent qu'elle ne libère toujours pas les substances les plus utiles.
Pour contourner ce problème, vous pouvez mettre des saucisses crues préparées au congélateur. Lorsqu'ils gèlent, le polyéthylène est retiré et les produits sont envoyés à la cuisson. Dans ce cas, ils ne s'effondreront pas,mais ils mettront plus de temps à cuire.
Saucisses au lait de boeuf
Pour préparer un tel repas, vous aurez besoin d'un kilogramme de bœuf, d'un œuf, d'un verre de lait écrémé, de 100 g de beurre, de sel et d'herbes fraîches au goût. La viande doit être soigneusement battue et seulement après cela, passer dans un hachoir à viande, mélanger la viande hachée avec l'œuf. Après cela, du lait réchauffé (non porté à ébullition) est versé dans le mélange et les légumes verts sont émiettés. Nous ajoutons un peu de sel. Le mélange est ensuite soigneusement mélangé à nouveau.
La farce prête est également disposée sur un film alimentaire et attachée ensemble. Les saucisses prêtes sont envoyées cuire pendant 5 à 7 minutes.
En conclusion
Évidemment, les saucisses ne sont pas le meilleur choix pour un petit enfant. Cependant, s'il y a un désir urgent de traiter un enfant avec de tels produits, il est préférable de les fabriquer vous-même à partir de viande fraîche.
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