2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:15
Jusqu'à un an, l'alimentation du bébé est assez limitée: lait maternel, aliments complémentaires, bouillie, soupe, purée de fruits et légumes. Le menu des enfants d'un an est beaucoup plus large. Bien sûr, les plats gastronomiques avec des épices et de la mayonnaise ne doivent pas être donnés, mais des substances utiles et des vitamines et minéraux essentiels sont nécessaires.
Lait
Si le bébé prend encore le sein, c'est bon. C'est le lait maternel dans le menu des enfants d'un an qui est le plus nécessaire, il contient toutes les substances utiles. Cependant, il ne suffit plus seul, ses dérivés (fromage blanc, kéfir) s'imposent également. La quantité totale de produits laitiers devrait déjà être de 1 000 à 1 100 g.
Soupe
Le menu des enfants d'un an doit inclure des soupes nutritives avec des pommes de terre, des carottes, des betteraves, des courgettes, de la citrouille, du chou, du chou-fleur, de l'aneth et des épinards. Maintenant, il n'est plus nécessaire de tout broyer en purée, il suffit de bien le faire bouillir pour que le bébé apprenne à mâcher tout seul.
Viande
Maintenant, vous devez reconstituer et élargir le régime alimentaire d'un enfant d'un an. Le menu devrait inclure des plats de viande de poulet, de veau maigre, de bœuf. La purée peut être remplacée par des escalopes, des boulettes de viande, des casseroles en combinaison avec des légumes. La viande fournit à un petit corps une telleprotéine nécessaire à la croissance musculaire. Mais tout est bon avec modération, il faut commencer par de petites portions.
Poisson
Le menu enfant pour un enfant d'un an doit contenir des plats de poisson. Ils comprennent le phosphore et l'iode (poissons marins). Au début, il peut s'agir de cabillaud, de goberge, puis la gamme doit être élargie. Le poisson est donné bouilli: bouilli, puis tous les os sont enlevés, la viande hachée est préparée et bouillie sous forme de boulettes de viande. À cet âge, 50 à 70 g de ce produit par semaine suffiront.
Kashi
Le menu des enfants d'un an devrait également contenir des céréales avec du lait, en particulier des flocons d'avoine et du sarrasin. Il est préférable de les servir au petit-déjeuner avec l'ajout d'une petite quantité de beurre - pas plus de 6 à 8 g par jour.
Purée de salade
Les salades de fruits et de légumes diversifient l'alimentation de l'enfant. Ils doivent être administrés avec précaution pendant le repas principal, et non à jeun. Chaque nouveau fruit (légume) - trois jours après le précédent. De cette façon, il sera possible d'identifier avec précision l'allergène et de l'éliminer jusqu'à un âge plus avancé.
Huile végétale
L'huile d'olive végétale en quantité de quelques gouttes au début à 1 cuillère à café plus tard devrait être présente dans l'alimentation quotidienne de l'enfant. Il peut être ajouté à la purée de légumes ou à la soupe.
Œufs
Le jaune commence à être donné en grains, ramenant progressivement la taille de la portion à la moitié. À un an et demi, les protéines sont soigneusement introduites sous la forme d'une omelette à partir d'un œuf et d'eau. Le jaune (omelette) que l'enfant doit consommer tous les trois jours. Si surles œufs de poule apparaîtront allergiques, vous pouvez utiliser des œufs de caille, mais il est préférable de consulter un pédiatre. N'oubliez pas: un œuf cru peut être dangereux non seulement pour les enfants, mais également pour les adultes.
Sucre et sel
La chose la plus douce que vous puissiez offrir aux enfants à partir d'un an, ce sont des fruits et des biscuits spéciaux pour enfants. Pas de sucre, surtout des sucreries.
Le sel contient du sodium, dont le corps a besoin pour le métabolisme eau-sel. Par conséquent, la soupe, la purée de pommes de terre, la viande hachée peuvent être ajoutées avec du sel (à la pointe d'un couteau).
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