Nouvel An et Noël en Pologne

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:15

En Pologne, Noël est l'une des principales fêtes de l'année, tout comme Pâques. Un grand nombre de traditions sont associées à sa célébration, que tous les Polonais essaient d'honorer. La date de Noël en Pologne coïncide avec la célébration dans d'autres pays européens et aux États-Unis - le 25 décembre. Le Nouvel An est célébré ici dans la nuit du 31 décembre au 1er janvier et s'appelle la Saint-Sylvestre.

Qu'est-ce que Vigilia ?

Les Polonais appellent Vigilia la veille de Noël. Ce jour-là, tout le monde essaie de créer une atmosphère chaleureuse et confortable autour d'eux, d'éviter les scandales de toutes leurs forces. En Pologne, ils croient: la façon dont vous passez le réveillon de Noël est la façon dont vous vivrez toute l'année prochaine.

Selon la tradition, toute la famille se met à table le soir de Noël. C'est mieux si avant cela tout le monde défendait le service dans le temple. Le dîner de Vigil complète l'Avent, donc les plats sur la table sont encore lenten. Par tradition, une nappe blanche comme neige doit reposer sur la table et de la paille en dessous.

Ceci est un hommage à l'étable et à la crèche où Jésus est né. Généralement, NoëlLa Pologne et les traditions sont des concepts inséparables.

Place libre à la table de Noël et paiement

Les Polonais laissent toujours une place libre à la table de fête, servie avec des couverts. Cette croyance a ses racines dans un passé lointain. Auparavant, on croyait que cela était dû à l'ancienne tradition de laisser une place à l'âme à la veillée. Désormais, l'espace libre est davantage associé à un voyageur. Et comme on dit en Pologne, on ne sait pas qui sera ce voyageur, et si ce sera Jésus lui-même.

Oplatek est un pain sans levain, symbolisant le corps du Christ dans la foi chrétienne. La fraction de ce pain à Noël en Pologne est l'une des traditions les plus importantes. La division commence par le chef de famille, après quoi chaque membre rompt un morceau et donne à son voisin un paiement pour rompre son morceau.

Autres traditions de table pour Vigilia

Il est depuis longtemps de coutume d'inviter un nombre pair d'invités le soir de Noël. Ils avaient particulièrement peur du chiffre 13 et l'évitaient de toutes les manières possibles. Mais si le nombre d'invités s'avérait toujours impair, ils en invitaient un autre. Les pauvres appelaient un voisin solitaire et les riches un ecclésiastique. Les invités étaient assis à la table soit par âge, soit par position dans la société.

Traditionnellement, un nombre impair de plats étaient placés sur la table la veille de Noël.

Autrefois, les paysans mettaient 5 ou 7 plats, les riches - 9 et la noblesse - 11. La présence de 12 plats sur la table était également autorisée, car ce nombre est égal au nombre d'apôtres.

Beaucoup de gens se rendent en Europe pour Noël pour se familiariser avec les traditions locales et ressentir l'esprit des fêtes. Maisles touristes doivent savoir à l'avance comment fonctionnent les magasins en Pologne à Noël. La plupart d'entre eux seront fermés les 25 et 26 décembre, le 1er janvier et le 6 janvier - le Jour des Rois Mages.

Ce qui est servi sur la table pour Noël

Maintenant, il est de coutume de servir 12 plats sur la table - selon le nombre d'apôtres. L'invité doit essayer chaque plat, mais ne pas trop manger. La soupe ouvre le festin. Il peut s'agir de champignons, de poisson, d'amande ou de lin. Le bortsch est également populaire. Traditionnellement, les kutya, les bigos et les plats de poisson ne sont pas complets.

Le clou du programme de Noël en Pologne est la carpe. Sa tête doit être mangée par le propriétaire, cela montre du respect pour lui. Une fois la carpe mangée, le propriétaire de la maison met ses écailles dans son portefeuille. On pense que cela apportera bonheur et bien-être financier à la maison.

Chaque plat sur la table porte traditionnellement une charge sémantique. Le coquelicot doit être présent (par exemple, rouleau de graines de pavot). Il apportera la paix dans la maison et une bonne récolte. Cet ingrédient a également été ajouté au kutya. Il contenait également du blé comme symbole de vie et du miel comme symbole de la victoire du bien sur le mal. À l'heure actuelle, même si l'hôtesse ne prépare pas de kutya pour Noël (en Pologne), elle met toujours ses composants sur la table séparément.

Maintenant, la famille se réunit à table le soir de Noël, bavardant et riant joyeusement, discutant de toutes les nouvelles. Auparavant, c'était interdit. Tout le dîner s'est passé en silence, et seule l'hôtesse pouvait même se lever de table lorsque telle ou telle gâterie était terminée.

Bien sûr, pas sans dessert. Dans soncomme il est de coutume de servir des favernhuha - des biscuits au miel et aux noix, ainsi qu'un gâteau au chocolat.

La première étoile et l'edlka font partie intégrante des traditions de Noël en Pologne

Il était possible d'inviter des gens à la table polonaise, chargée de plats riches, seulement après que la première étoile se soit levée dans le ciel. Les catholiques ont depuis longtemps clairement suivi cette règle, et elle n'a pas été oubliée même maintenant. Cette tradition vient du lever de l'étoile de Bethléem, lorsque les mages ont trouvé le Sauveur nouveau-né dans la crèche.

Edlka est la partie supérieure de l'épicéa ou du pin. En Pologne, elle était toujours accrochée sous le plafond même et protégeait les propriétaires de la maison des mauvais esprits. Maintenant, il a été remplacé par un épicéa entièrement habillé ou ses branches.

Les arbres de Noël et du Nouvel An en Pologne ont pris racine il n'y a pas si longtemps. Ce n'est qu'au XVIIIe siècle que la mention de l'épicéa comme sapin de Noël apparaît dans le pays. Au début, l'église polonaise n'a pas apprécié l'idée, mais a pu rapidement la changer à sa manière. Les pommes sur l'épinette ont commencé à symboliser le fruit défendu du jardin d'Eden, l'étoile au sommet - l'étoile de Bethléem. Le sapin de Noël trône dans les foyers polonais jusqu'au 6 janvier.

Il est impossible de ne pas mentionner une autre tradition de Noël qui a pris racine non seulement en Pologne - offrir des cadeaux. Bien sûr, en cette fête lumineuse, il est de coutume d'offrir des cadeaux aux personnes les plus proches.

Que s'est-il passé après la fête ?

Ce qui s'est passé après le dîner de gala défie toute description. Toutes les régions du pays avaient leurs propres traditions. Il n'y avait qu'une chose en commun - tous les restes du repas devraient être immédiatement donnés aux animaux domestiques. La priorité étaitanimaux à cornes. On pense que des représentants de ce type de créatures vivantes étaient présents à la naissance du Sauveur et ont reçu le don de la parole. De là vient la tradition de la table de Carême pour le Noël catholique en Pologne.

Après la fête, les gens aiment encore chanter.

Les mimes vont de maison en maison le plus souvent dans les villages polonais. Ils choisissent le costume d'une chèvre comme symbole de fertilité, d'une cigogne comme symbole du Nouvel An ou d'un ours comme symbole des forces de la nature. La tradition folklorique polonaise a réussi à préserver un grand nombre de chansons de Noël qui sont encore populaires aujourd'hui. Les enfants chantent sous les tables pour qu'il y ait des poulets, et le propriétaire "effraie" les arbres fruitiers du jardin avec une hache. Les émissions amateurs qui mettent en scène des histoires de l'Évangile sont également populaires.

Dans certaines régions du pays, après la fête, il était de coutume d'aller au cimetière pour honorer la mémoire des parents décédés.

Nouvel An en Pologne

L'article a déjà décrit en détail comment Noël est célébré en Pologne. La fête du Nouvel An, célébrée dans la nuit du 31 décembre au 1er janvier, ne passera pas inaperçue. De nombreux touristes préfèrent visiter le pays à cette époque, car toutes les villes sont plongées dans une ambiance amusante et festive. Les fêtes folkloriques, les carnavals sont très attractifs tant pour les touristes que pour la population locale. Les invités de la ville peuvent célébrer le Nouvel An, ou le jour de Sylvester (comme on dit en Pologne), et dans les restaurants locaux colorés qui proposent un programme intéressant et une cuisine nationale. Un touriste doit se rappeler comment il travaille en Pologne à Noël - magasinsfermé les jours fériés les 25, 26 décembre, 1er et 6 janvier.

Le soir du Nouvel An, les Polonais marchent bruyamment: de la musique forte, des chants et des rires se font entendre partout, des feux d'artifice colorés et impressionnants retentissent.

Traditions du Nouvel An polonais

Au Nouvel An, une série de carnavals a traditionnellement lieu dans le pays. Spectacles, danses et farces inondent littéralement les rues de la ville. De plus, les Polonais organisent "Kulig" - c'est une danse ronde du traîneau, sans laquelle aucune année ne peut se passer.

Après s'être amusés au grand air, les Polonais se dirigent vers le feu. Ici, tout le monde a droit à des saucisses frites. Pendant les vacances également, il est de coutume de faire cuire des broussailles, des beignets et le dernier jour du carnaval, tout le monde mange du hareng.

Les Polonais préfèrent les Gzhanets (semblables au vin chaud) parmi les boissons. Dans la capitale, il est vendu à tous les coins de rue et chaque touriste est simplement obligé de l'essayer. Il est coulé à partir de fûts en bois, ce qui est particulièrement apprécié des invités de Varsovie. Le Nouvel An est bruyant ici.

Si vous accordez plus d'importance au confort, rendez-vous à Cracovie. Ici, ils passent souvent du temps non pas dans des festivités de rue, mais assis paisiblement dans des restaurants.

Une excellente idée serait de fêter le Nouvel An dans la station de ski de Zakopane. Ici, ils font du ski et du snowboard, de la luge et du patin. À ne pas manquer, le trajet en tramway de montagne.

Si vous rêvez de vacances en Europe, la Pologne est un excellent choix, car il y a tant à voir et les prix sont plus bas que dans d'autres pays.

Symboles de fêtes - Saint Nicolas et Sylvestre

Pour les Russes un symboleLe miracle du Nouvel An est le Père Noël préféré de tous. Les Polonais ont aussi un tel caractère - c'est Saint-Nicolas. C'est un grand-père charmant et travailleur, une rencontre avec laquelle tous les enfants du pays l'attendent. Le 6 décembre, c'est la Saint-Nicolas. En cette fête, les enfants reçoivent des cadeaux et attendent l'arrivée de Nicolas à Noël. Ils croient que les cadeaux ne sont donnés qu'aux enfants obéissants, alors ils essaient de bien se comporter.

Le symbole du Nouvel An en Pologne est saint Sylvestre, un évêque romain décédé en 335. À cette époque, le monde catholique était couvert de panique: tout le monde croyait que la fin du monde approchait et que le redoutable serpent Léviathan sortirait de la mer et dévorerait tout. Ensuite, les gens ont trouvé un protecteur - ils sont devenus Saint Sylvestre. Selon la légende, il a réussi à vaincre Léviathan et à sauver le monde.

Comme vous pouvez le constater, les traditions de Noël en Pologne sont fortes et ont su traverser les siècles. Mais le plus important pour les Polonais est de passer la nuit de Noël en famille. Très peu de gens se permettent de célébrer cette fête à l'extérieur de la maison.