2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:16
La société ukrainienne leader Biol LLC produit des ustensiles de cuisine en fonte et en aluminium avec des revêtements en céramique et antiadhésifs.
Histoire de l'entreprise
Biol a commencé ses travaux en 1999. Depuis ce moment, les premiers ustensiles de cuisine en aluminium sont sortis de la chaîne de montage de l'entreprise. Les installations de production de l'entreprise sont situées dans la ville de Melitopol. Initialement, l'entreprise se spécialisait dans la production d'ustensiles de cuisine en fonte d'aluminium. Au fil du temps, la gamme s'est considérablement élargie, ce qui a permis de combler le manque de tels produits sur le marché de notre pays.
En 2003, les dirigeants de l'entreprise ont signé des contrats avec des acheteurs européens. LLC "Biol" est devenue la première entreprise de la CEI à lancer la production d'ustensiles de cuisine en fonte avec revêtement antiadhésif. En 2011, la vaisselle "Biol" avec un revêtement en céramique est apparue dans l'assortiment de l'entreprise. Et deux ans plus tard (2013) un nouvel atelier a été lancé. Les ustensiles de cuisine en fonte "Biol" sont devenus son produit.
Aujourd'hui, la gamme de produits fabriqués par l'entreprise comprend plus de 360 articles. Ce sont des casseroles et des poêles à frire, des marmites et marmites, des chaudrons et d'autres ustensiles de cuisine.
Histoire des ustensiles de cuisine en fonte
Les ustensiles en fonte que l'homme a commencé à utiliser avant même notre ère. Chinois, Sumériens, Romainsconsidérée comme la fonte brute, obtenue par fusion du fer, comme un sous-produit et un matériau de moindre valeur. Mais très vite, ils lui ont trouvé une utilité. C'est ainsi qu'apparaissent les premiers chaudrons et poêles en fonte.
Au Moyen Âge, la fonte devient déjà le principal matériau de fabrication de la vaisselle. Et aujourd'hui, la fonte est appréciée des chefs professionnels et des femmes au foyer. Les propriétés physiques de ce métal étonnant, alliées à son prix abordable, nous permettent d'affirmer que cet ustensile continuera d'exister dans notre vie de tous les jours.
Avantages des ustensiles de cuisine en fonte
Ce matériau est un alliage de fer et de carbone, la teneur de ce dernier est de 2,14 %. Le point de fusion est d'environ 1250 °C. Le carbone donne de la dureté aux alliages de fer, réduisant la douceur et la ductilité. La fonte a une faible conductivité thermique, à la suite de quoi les plats "Biol" (les critiques des propriétaires le confirment) chauffent lentement, mais maintiennent parfaitement la température. Cela vous permet de cuisiner des plats en utilisant l'effet "four russe". Dans ce cas, non seulement le plat se réchauffe, mais il languit également pendant le temps requis.
La batterie de cuisine en fonte "Biol" est universelle. Il est utilisé avec succès sur les cuisinières électriques, à induction et à gaz, et les plats avec des poignées solides ou amovibles conviennent aux fours.
Technologie de la marque Biol
L'entreprise maîtrise à la perfection la production d'ustensiles en fonte et utilise aujourd'hui les technologies les plus avancées dans le domaine de la fonte, à savoir la coulée en moule. De nombreuses ménagères notent l'esthétique des produits Biol, ainsi que sonfonctionnalité et praticité.
Pratiquement tous les ustensiles en fonte de la marque Biol subissent le processus d'oxydation thermique (traitement en milieu huileux). En conséquence, une fine couche poreuse d'oxyde de fer se forme sur la surface métallique. Les pores du revêtement finissent par se remplir d'huile comestible. Ce film protège les ustensiles de cuisine de la rouille et offre des propriétés antiadhésives.
Maintenant, nous souhaitons vous présenter quelques échantillons des ustensiles de cuisine en fonte de l'entreprise.
Chaudron en fonte
Les amateurs de loisirs de plein air apprécieront ce chaudron pour cuisiner sur un feu. Il appartient à la série tourisme. Un tel chaudron vous permettra de cuisiner une soupe de poisson parfumée, un délicieux shurpa ou tout autre de vos plats préférés. Il est à noter qu'un tel chaudron peut être utilisé à la maison sur n'importe quel poêle.
Il a les caractéristiques suivantes:
- diamètre - 26 cm;
- volume - 6 litres;
- hauteur - 20,8 cm;
- épaisseur du mur et du fond - 4 mm.
Prix recommandé 1990 roubles.
Poêle en fonte
Les amateurs de ragoûts ne se passeront probablement pas d'une poêle en fonte dans leur cuisine. Ses parois épaisses préservent la richesse gustative et aromatique de votre plat préféré. Le couvercle en verre renforcé vous permet d'observer et de contrôler le processus de cuisson.
Caractéristiques:
- diamètre - 20 cm;
- hauteur - 13,5 cm;
- volume – 3,0 l.
Prix RUB 1560
Poêle à crêpes
Cette merveilleuse poêle à frire aux parois lisses vous aidera à nourrir votre famille et vos amis avec des crêpes ajourées et vermeil.
Caractéristiques:
- hauteur des côtés - 2 cm;
- diamètre - 24 cm.
Prix RUB 880
Entretien des ustensiles de cuisine en fonte
Les fabricants ne recommandent pas de laisser le plat cuisiné dans de tels récipients de stockage. Après utilisation, les casseroles, casseroles, etc. doivent être lavées (sans produits abrasifs), séchées et une très fine couche d'huile (végétale) doit être appliquée. Les ustensiles de cuisine en fonte ne doivent pas être lavés au lave-vaisselle, il est préférable de le faire à la main. Conservez la vaisselle dans un endroit sec.
Si elle n'est pas entretenue correctement, des taches de rouille peuvent apparaître sur la surface métallique. Il est facile de s'en débarrasser - nettoyez-les avec une brosse métallique, chauffez le récipient et appliquez de l'huile.
Batterie de cuisine en fonte "Biol": avis d'hôtesses
Les personnes qui ont acheté les produits de cette entreprise sont très satisfaites de leur achat. Ils sont satisfaits de la qualité des plats préparés. Beaucoup notent que les plats de viande et de légumes sont excellents dans les ustensiles de cuisine en fonte.
De plus, beaucoup notent que le prix de ces ustensiles de cuisine est cohérent avec sa qualité. Surtout compte tenu de sa longue durée de vie.
Certaines ménagères disent que ces plats sont assez lourds, mais ce petit bémol est plus que compensé par l'excellente qualité des plats cuisinés.
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