Quand les enfants peuvent-ils manger de la soupe ? Purée de soupe pour enfants. Soupe au lait avec des nouilles pour un enfant

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:14

Beaucoup de jeunes parents s'intéressent à la question de savoir quand on peut donner de la soupe aux enfants, à quel âge est-il préférable d'ajouter des repas liquides à l'alimentation.

Dans les premiers mois de sa vie, le bébé mange du lait maternel ou artificiel, mais à mesure que l'enfant grandit, des aliments complémentaires sont nécessaires pour fournir à l'organisme les vitamines et les nutriments nécessaires à la vie. Les médecins conseillent de commencer par inclure les purées de légumes dans l'alimentation du bébé. Ils sont introduits progressivement, en commençant par 1-2 cuillères à café. Parallèlement, il est impératif de surveiller la réaction de l'estomac et des intestins à certains légumes.

Habituellement, les médecins recommandent de commencer les aliments complémentaires, en moyenne, à 6 ou 7 mois. Le pédiatre soulève la question de la nécessité d'une nutrition supplémentaire individuellement pour chaque enfant. Cela dépend de la teneur en matières grasses et de la qualité du lait maternel. Les artificiers commencent les aliments complémentaires plus tôt. Une fois que l'enfant s'est habitué à manger des purées de légumes, des céréales et des vermicelles peuvent y être ajoutés, beaucoup plus tard, les enfants essaient de la viande et des bouillons.

Dans l'article, nous examinerons quand on peut donner de la soupe aux enfants, à partir de quels produitsil est préférable de le faire cuire. Pour les jeunes mamans, nous donnerons plusieurs recettes différentes et des conseils utiles pour faire des soupes. Portons une attention particulière aux soupes au lait et donnons des recommandations d'experts sur les aliments complémentaires avec des vermicelles.

Premier repas

Comme mentionné précédemment, les premiers aliments complémentaires sont donnés aux enfants à des moments différents. Il est recommandé aux personnes artificielles au plus tôt 4 mois et aux bébés - à l'âge de six mois. Comment une mère peut-elle comprendre le besoin d'une alimentation supplémentaire ? Regardez le bébé. S'il a commencé à demander des seins ou à chercher un biberon plus souvent, s'il s'intéresse à la nourriture pour adultes et sait s'asseoir pendant une courte période, vous pouvez commencer à lui donner des purées de légumes à tester. Le poids du bébé au moment du sevrage devrait doubler dès la naissance.

Il est conseillé de donner les premiers aliments complémentaires le matin, avant l'allaitement. Cela permettra d'observer la réaction des intestins au cours de la journée. Pour la première fois, faites cuire une purée à deux composants pour le bébé, par exemple, brocoli et courgette, de plus, dans de l'eau et sans ajouter de sel. Donnez la première fois une demi-cuillère à café. La consistance d'une telle purée doit être liquide. Il vaut mieux acheter une cuillère pour les enfants, elle est beaucoup plus étroite que d'habitude, elle a une forme pratique pour une petite bouche.

Après le test, ils donnent immédiatement un sein ou un mélange au biberon. Dans les premiers aliments complémentaires, l'enfant doit se sentir bien, être joyeux. S'il a des problèmes de ventre, évitez les aliments complémentaires, reportez-le à un moment plus favorable. Si le bébé grimace et ne veut pas manger ce qu'on lui propose, n'insistez pas et ne forcez pas le gavage. Si tout s'est bien passé etle corps perçoit parfaitement le nouvel aliment, puis augmente progressivement la quantité d'aliments complémentaires. Les nouvelles soupes pour un enfant de moins de 1 an n'entrent qu'après 4-5 jours. Vous pouvez les cuisiner à partir de chou-fleur, de carottes, de pommes de terre, de citrouilles et d'oignons. Pendant la même période, l'enfant reçoit également des purées de fruits à base de fruits locaux - pommes ou poires.

Introduction de céréales et de viandes

Après l'introduction des aliments complémentaires sous forme de purées de légumes, les bouillies sont progressivement introduites. Dès l'âge de huit mois, on ajoute à l'enfant de la bouillie de sarrasin, de maïs et de riz, mais sans lait. Ils sont jetés dans une casserole avec des légumes, de telles soupes pour un enfant de 1 an sont bouillies dans de l'eau. D'abord, ils sont cuits sans sel du tout, puis une quantité minimale est ajoutée, littéralement à la pointe d'un couteau.

Les produits à base de viande sont essayés par le bébé à peu près au même moment. Préparez l'enfant à la viande diététique maigre de dinde, de lapin, de poulet ou de veau. Pour la première fois, ajoutez une demi-cuillère à café de viande bouillie hachée à la purée de légumes. Le bouillon n'a pas encore été utilisé. Le poisson est offert à un enfant au plus tôt 11 mois, et s'il y a une allergie, même plus tard.

Ingrédients interdits pour les soupes

Les soupes-purées pour enfants ne doivent contenir que des légumes naturels et de la viande fraîche. N'ajoutez pas d'épices, de laurier, de persil ou de céleri-rave, ainsi que d'herbes séchées épicées dans la poêle. Les enfants ne devraient pas cuisiner de soupes avec des frites, de la choucroute et des cornichons, du kharcho épicé et des méli-mélo avec de la viande fumée et des saucisses. L'oseille et les épinards sont déconseillés aux enfants de moins de trois ans.

Aussi, vous ne pouvez pas faire cuire le bortsch avec l'ajout de pâte de tomate surbouillon gras. Il est strictement interdit dans la petite enfance de faire cuire des soupes sur des cubes de bouillon, comme la Gallina Blanca, avec l'inclusion de boulettes de fruits de mer et de farine. Les soupes aux champignons ne sont pas souhaitables pour les enfants d'âge préscolaire; tous les champignons ne peuvent être inclus dans l'alimentation qu'à partir de 7 ans.

Consistance des soupes pour jeunes enfants

Il est difficile pour les jeunes enfants de mâcher des aliments solides, tout morceau qui tombe dessus peut provoquer une toux chez un enfant. La première alimentation avec des soupes est donnée sous forme de purée. La soupe de purée est plus facile à mâcher et à avaler pour un enfant. Pour le préparer, utilisez soit un poussoir à trous, soit un mixeur.

Pour obtenir une consistance liquide, ajoutez quelques cuillères à soupe de bouillon de légumes à la purée de légumes. Au fil du temps, la quantité de liquide augmente et, d'année en année, vous ne pouvez plus écraser les légumes, mais les couper en soupes en petits morceaux, en habituant l'enfant à mâcher.

Les bouillons - ni viande ni poisson - ne sont pas donnés à un enfant jusqu'à 3 ans. La viande est bouillie séparément pour les soupes, puis coupée en petits morceaux ou moulue simultanément avec d'autres ingrédients de la soupe. Si vous voulez rendre la soupe plus nutritive, vous pouvez y ajouter un peu de légume ou de beurre. Un enfant à partir de 9 mois est autorisé à mettre un peu de crème sure faible en gras dans la soupe.

Nourriture complémentaire aux vermicelles

À 10-12 mois, le bébé est déjà capable de mâcher des morceaux de nourriture, vous pouvez donc essayer d'ajouter des pâtes à la soupe. Tout d'abord, faites bouillir les petits vermicelles séparément dans de l'eau et laissez l'enfant essayer le nouvel aliment. Si l'enfant a bien faità mâcher, vous pouvez l'ajouter petit à petit aux soupes de légumes.

Savoir quand donner de la soupe aux vermicelles à un enfant, les parents se demandent quel genre de pâtes on peut acheter pour de si jeunes enfants. Il est recommandé de choisir des produits marqués « A », fabriqués à partir de blé dur. Ils sont faciles à trouver grâce à l'inscription durum sur l'emballage.

Un enfant de 1 an passe beaucoup de temps en mouvement, dépensant beaucoup d'énergie. Les pâtes contiennent des glucides complexes, des vitamines B, du potassium, du calcium et du phosphore, ainsi que des acides aminés nécessaires à la vie. Par conséquent, les vermicelles peuvent être ajoutés à la nourriture d'un enfant 2 ou 3 fois par semaine. Cela saturera le bébé et lui donnera la force et l'énergie nécessaires pour la marche et les jeux actifs.

À qui il est déconseillé de donner des vermicelles ?

Quand on peut donner de la soupe aux pâtes aux enfants, vous le savez déjà. Examinons les cas où cela n'est pas nécessaire. Vous devez limiter les vermicelles dans les situations suivantes:

• Si l'enfant a tendance à la constipation.
• Si vous êtes diabétique.
• Si le poids du bébé est en surpoids.
• Si vous avez une réaction allergique au gluten.

Je voudrais également avertir les jeunes parents qu'il ne faut jamais donner de vermicelles instantanés aux bébés.

Soupe de vermicelles au lait pour bébé

Les premiers aliments complémentaires avec des soupes au lait ne sont pas préparés avec du lait entier, mais sont dilués avec de l'eau. Certaines personnes cuisinent de tels plats avec du lait en poudre ou du lait concentré. Àdans le premier cas, vous devez diluer le mélange avec de l'eau et remuer jusqu'à ce que la poudre sèche soit complètement dissoute. Dans le second - pour 1 c. lait concentré, ajouter 500 ml d'eau, sinon la soupe deviendra trop sucrée.

Regardons une recette de soupe (pour les enfants de moins de 1 an) à base de lait et de vermicelles. Pour le préparer, il vous faudra 1 litre d'eau, un verre de lait et 50 grammes de vermicelles. Versez les pâtes dans l'eau bouillante et mélangez aussitôt pour qu'elles ne collent pas. Faites-les bouillir pendant 6 à 8 minutes et filtrez-les à travers une passoire ou un tamis. Faites bouillir le lait dans un bol et mettez-y les vermicelles bouillis. Laissez bouillir quelques minutes et vous pourrez éteindre le feu. Mettez un petit morceau de beurre dans un bol de soupe. Une fois la soupe refroidie, vous pouvez donner à votre enfant un copieux petit-déjeuner.

Soupe aux légumes

Quelles soupes un enfant peut-il comme premier repas ? Vous savez maintenant qu'au début, le bébé ne reçoit que des soupes de purée de légumes. Considérez la recette d'une délicieuse soupe pour un bébé à l'âge de 7 mois. Vous aurez besoin des produits suivants:

• une demi-carotte;
• une petite pomme de terre;
• tranche de betterave;
• la moitié d'un petit oignon;
• 1 cuillère à café huile végétale;
• 1 brin d'aneth.

Les légumes sont pelés et lavés à l'eau usée. Coupez ensuite en petits morceaux et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Une consistance semblable à une purée est obtenue avec un mélangeur. Si la soupe est trop épaisse, ajoutez 1 cuillère à soupe. l. bouillon de légumes. Verser à la finbeurre et remuer avec une cuillère. Le sel n'est pas jeté.

Soupe de viande au chou-fleur

Pour préparer la prochaine soupe pour un enfant d'un an, vous aurez besoin de deux inflorescences de chou-fleur et d'une demi-pomme de terre. Les légumes sont coupés en morceaux et versés avec de l'eau pour couvrir complètement. Faire bouillir jusqu'à cuisson complète. Le riz et le filet de poulet sont cuits séparément.

Ajoutez 1 cuillère à café de légumes prêts à l'emploi dans la soupe pour enfants. riz bouilli et un petit morceau de poulet. Ensuite, tous les composants constitutifs doivent être broyés avec un mélangeur. Si nécessaire, ajoutez quelques cuillères à soupe supplémentaires de bouillon de légumes. Au moment de servir, mettez une cuillère à café de crème sure ou un morceau de beurre.

Soupe de légumes aux vermicelles et boulettes de poulet

Déterminons d'abord à quel âge un enfant peut avoir une soupe aux boulettes de viande. Malgré le fait qu'ils soient tendres et moelleux, il est recommandé de ne cuisiner une telle soupe qu'à partir de 1,5 ans. Le sel n'est toujours pas ajouté, cependant, si le bébé n'aime pas complètement la soupe sans sel, vous pouvez en mettre un peu. La composition de la soupe comprend les produits suivants:

• filet de poulet;
• 1 pomme de terre;
• une demi-carotte;
• 1 petit oignon;
• greens - un brin d'aneth et de persil;
• vermicelles - 50 grammes.

Broyer le filet de poulet en viande hachée. Épluchez les légumes et mettez-les à bouillir sous forme hachée. Après 5 minutes, ouvrez le couvercle de la marmite et, après avoir formé des boulettes de viande, abaissez-les doucement dans la soupe. 5 minutes avant d'éteindre le feu, ajouter les vermicelles et remuer délicatement pour évitercasser les boulettes de viande. À la fin, ajoutez des légumes verts finement hachés.

Dans l'article, nous avons examiné en détail quand on peut donner de la soupe aux enfants, comment la préparer correctement pour les bébés jusqu'à un an et présenté à votre attention plusieurs recettes de délicieux plats à base de produits laitiers et de viande.