2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:15
Le monde moderne dicte des paramètres de beauté assez stricts. En particulier, une fille belle et élancée n'est considérée que si sa taille de vêtements ne dépasse pas 44. La grossesse est un processus tout à fait naturel pour le corps féminin. Les changements hormonaux et la prise de poids pendant cette période sont également tout à fait normaux. Néanmoins, de nombreuses femmes enceintes essaient de respecter une nutrition adéquate afin de ne pas prendre de poids et après l'accouchement le plus rapidement possible pour rétablir l'harmonie et la fragilité. Si pendant la grossesse vous êtes attirée par les sucreries, c'est tout à fait normal. Mais comment ne pas grossir avec une si forte envie de sucreries ?
Pourquoi avez-vous tant envie de sucreries pendant la grossesse
La réponse la plus évidente est les changements hormonaux. Après tout, un fœtus en croissance nécessite beaucoup de microéléments et les glucides simples (dont sont composés les bonbons) n'ont pratiquement aucune valeur nutritionnelle. Alors pourquoi as-tu tant envie de sucreries ?grossesse?
- Régime déséquilibré. L'organisme a besoin d'aliments qui deviendraient une source d'oligo-éléments. Et une femme « décode » les signaux cérébraux à sa manière et s'appuie sur les sucreries. Il est préférable de tenir un journal alimentaire, dans lequel vous notez tout ce qui a été mangé quotidiennement. Comptez combien de glucides, de protéines et de graisses ont été consommés. Sur la base de ces informations, vous pouvez facilement contrôler votre poids et vous assurer d'une quantité suffisante de minéraux, de vitamines et d'acides aminés entrants.
- Carence en bons glucides complexes. Le cerveau reçoit des signaux du corps indiquant qu'il a besoin d'énergie. Et le moyen le plus simple pour le corps d'obtenir de l'énergie est d'obtenir des glucides rapides (bonbons contenant du sucre dans la composition), qui sont absorbés immédiatement. Certes, tout leur excès va à la construction du tissu adipeux.
- Rester sous le stress, le besoin de saisir la mauvaise humeur avec des sucreries. Une femme enceinte doit éviter les situations stressantes. Si possible, vous devez partir le plus tôt possible en congé de maternité (le code du travail autorise cette possibilité dès le septième mois de grossesse). Rester au travail devient souvent une source de stress pour les femmes enceintes. En conséquence, les envies de grossesse pour les sucreries.
Conséquences possibles d'un excès de glucides dans l'alimentation
Conséquences d'un excès de glucides simples dans l'alimentation d'une femme enceinte:
- développement de l'obésité;
- varices;
- stress dû au changement d'apparence;
- sucrediabète;
- augmentation des tests de la fonction hépatique dans la chimie du sang;
- sollicitation excessive du pancréas, pouvant entraîner le développement d'une pancréatite.
Manger des sucreries et ne pas grossir: des recettes "délicieuses" pour les femmes enceintes
Manger des sucreries et ne pas prendre de poids n'est pas un mythe, c'est une réalité. Il est nécessaire de choisir des sucreries hypocaloriques de manière à ce que, lorsqu'elles sont consommées, l'apport calorique quotidien total ne soit pas dépassé. Le chocolat pendant la grossesse peut être offert celui dans lequel 75% ou plus de cacao. Le chocolat au lait ordinaire est très calorique et provoque une augmentation instantanée de la glycémie.
Il est préférable de manger des glucides complexes qui prennent plus de temps à digérer et qui contiennent des vitamines et des minéraux. Ce sont diverses céréales, légumes et fruits. Vous devriez faire attention à la farine d'avoine, au sarrasin, au millet, au riz et au gruau de maïs. Un petit-déjeuner copieux à base d'une de ces céréales réduira significativement les envies de sucre tout au long de la journée et vous procurera en même temps de l'énergie et une sensation de satiété pour longtemps.
Mais et si vous aviez encore envie de sucreries pendant la grossesse ? Faites attention aux recettes les plus populaires pour les friandises qui contiennent un minimum de calories et profitent à la fois au corps de la mère et au fœtus en croissance. Les sucreries pour femmes enceintes doivent contenir une quantité minimale de glucides simples. Bien sûr, il vaut mieux qu'ils soient complètement absents. Ceci peut être réalisé en utilisantédulcorant à base d'érythritol. Il est fluide et facile à mesurer avec une cuillère à mesurer.
Délicieux dessert au fromage cottage
C'est un dessert copieux et délicieux qui enrichira le corps en calcium et en acides aminés. Idéal pour les femmes qui se plaignent: « je mange beaucoup de sucreries pendant la grossesse », « j'ai tout le temps envie de sucreries ». Le fromage cottage sans gras ne contient pas de glucides, mais est riche en protéines (24 grammes pour 100 grammes) et en acides aminés.
Donc, nous avons besoin des ingrédients suivants:
- pack (200 grammes) de fromage cottage faible en gras;
- cuillerée d'édulcorant (optimal pour prendre de l'érythritol en vrac);
- cuillère à soupe de yogourt entier ou de crème sure 10 % de matières grasses.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des baies fraîches mûres, des tranches de pêches pelées, de la banane molle. Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer 1 à 2 minutes. Le résultat est un dessert au caillé sucré, aéré et tendre.
Pomme au four à la cannelle
Si vous avez envie de sucreries pendant la grossesse, essayez cette recette simple. Les pommes sont riches en fer, ce qui est particulièrement vrai pour les femmes enceintes, dont la numération sanguine indique souvent une carence en hémoglobine.
Sélectionnez quelques grosses pommes. Vous pouvez utiliser différentes variétés, à la fois douces et légèrement acides. Coupez chaque pomme en deux, retirez les pépins avec la pointe d'un couteau. Déposer les moitiés sur une plaque à pâtisseriepré-recouverte de papier sulfurisé, découpée. Saupoudrer les pommes de sucre en poudre et de cannelle.
Cuire à 180 degrés pendant 10-15 minutes. Très bientôt, un agréable arôme appétissant de cannelle se répandra dans toute la cuisine, ce qui créera une atmosphère particulière de confort, stimulera l'appétit et calmera le psychisme. Les pommes sont chaudes, douces et sucrées. C'est un dessert simple, sain et peu calorique.
Soufflé à la banane et aux baies
Sélectionnez deux ou trois bananes molles, voire légèrement trop mûres. Décollez-les de la peau, plongez-les dans un mélangeur. Ajoutez quelques cuillères à soupe de yaourt nature non aromatisé. Ajoutez également vos baies préférées. Vous pouvez utiliser des fraises, des framboises, des myrtilles (à condition que la femme enceinte n'ait pas de réactions allergiques).
Bat dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. il s'avère une mousse parfumée et sucrée, dans laquelle il n'y a pas de sucre, un seul fructose. Soit dit en passant, cela aide également à augmenter le niveau d'insuline dans le sang. Vous pouvez donc vous permettre un tel dessert quelques fois par semaine, avec une utilisation plus fréquente, il peut contribuer à la prise de poids (surtout si la femme enceinte ne respecte pas la teneur quotidienne en calories et la dépasse).
Glace maison sans glucides
Cette recette plaira à ceux qui préfèrent les collations froides. Il est préférable pour les femmes enceintes d'éviter les glaces achetées, mais en été, vous en avez vraiment envie ! Pour préparer une friandise maison sans glucides ni additifs nocifs, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- fromage blanc à pâte molle 5 % de matière grasse,qui se pétrit facilement avec une cuillère - 200 grammes;
- 100 ml de crème épaisse;
- édulcorant - au goût.
Tous les ingrédients sont soigneusement battus dans un mélangeur et mis au congélateur jusqu'à ce qu'ils soient partiellement congelés. Grâce à la crème épaisse dans la composition, la crème glacée ne se transformera pas en glace, mais acquerra la texture crémeuse nécessaire et tant appréciée de beaucoup. Vous pouvez ajouter des morceaux de fruits, mais cela conduira au fait que la valeur nutritionnelle sera reconstituée avec des glucides qui, s'ils sont ingérés, provoqueront une augmentation de l'insuline et une sensation de faim intense.
Beignets au fromage hypocaloriques
Cette recette plaira à ceux qui ne peuvent pas se priver de produits à base de farine.
Pour le test, vous aurez besoin de:
- verre de farine;
- une pincée de levure de boulanger instantanée;
- un œuf de poule;
- 150 g de beurre préalablement fondu au bain-marie;
- 100 g de fromage cottage;
- sel et sucre au goût.
Mélanger tous les ingrédients pour la pâte. Les beignets peuvent être frits dans une poêle dans une grande quantité d'huile. Mais ce mode de cuisson les rendra très gras, la pâte sera saturée de graisse. Il est donc plus simple d'étaler une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé, de former des beignets ronds identiques (vous pouvez étaler la pâte directement à la cuillère, car elle est assez liquide et peut coller aux mains). Laisser dans un four légèrement préchauffé pendant 15-20 minutes, puis cuire à une température de 200degrés pendant environ une demi-heure.
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