2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:23
La vaisselle et autres ustensiles de cuisine en silicone font désormais partie de notre quotidien. De nombreuses ménagères préfèrent les moules en silicone pour la cuisson et la réalisation de produits froids: gelée, glace, mousses. Leur avantage est qu'ils sont très pratiques, ne nécessitent pas de nettoyage, de lavage à long terme et que les aliments n'y adhèrent pas. Un tapis de cuisson en silicone possède également ces qualités, ce qui simplifie et facilite grandement le processus de cuisson.
Il est spécialement conçu pour faire de la cuisine un plaisir, pas un long processus douloureux.
Tapis en silicone en bref
Il s'agit d'un tapis de cuisson en silicone imprégné d'un composé de silicone. Ses dimensions varient dans la gamme de 30x20 cm - 60x40 cm, il peut avoir différentes couleurs vives. Il y a pêche, orange, vert clair et verttapis. Le but principal est de faire cuire des tartes, des tartes, des pizzas, des biscuits dessus. Le tapis de cuisson en silicone remplace le papier sulfurisé, le parchemin et les autres matériaux de rembourrage. Placez le tapis directement sur la plaque à pâtisserie ou, mieux, sur la grille. Dans ce cas, le plat sera mieux cuit en raison de l'effet uniforme de la chaleur sur celui-ci. Vous pouvez utiliser le tapis de cuisson en silicone dans les armoires des fours à gaz, électriques et micro-ondes. Les charges de température que le tapis peut supporter sont de -60 à +200 degrés. Cependant, il ne peut pas être utilisé avec la fonction gril.
Caractéristiques pratiques
Le silicone se caractérise par une faible conductivité thermique, de sorte que les aliments qui s'y trouvent ne brûlent pas sur les bords. Cela se produit parce que le produit est exposé à une chaleur uniforme. Pour cette raison, le tapis est également appelé antiadhésif. Le tapis de cuisson n'absorbe pas les odeurs, les restes de nourriture ne s'y coincent pas et il ne perd pas son aspect d'origine pendant longtemps.
Le tapis est facile et sans effort à nettoyer, et certaines ménagères l'essuient simplement avec une serviette. Lors du nettoyage, n'utilisez pas de produits abrasifs, de métal, d'objets de grattage et de coupe. Vous pouvez ranger le tapis sur une étagère ou dans un tiroir d'un meuble de cuisine. Mais avant cela, il doit être lavé et séché. Et vous pouvez le faire au lave-vaisselle. En plus de sa fonction principale, le tapis peut également servir de surface de travail pour faire de la pâte, par exemple.
C'est pratique, car la masse initialement collantene colle absolument pas à la surface en silicone. Le tapis ne glisse pas, vous pouvez donc y fixer des bols dans lesquels quelque chose est fouetté, frotté ou mélangé intensément. De plus, il est bon pour paner la viande, le poisson et éplucher les fruits et légumes. Il peut être utilisé comme surface pour stocker des produits semi-finis dans le congélateur.
Plus d'informations
Le silicone ne fait toujours pas l'unanimité. Certaines personnes pensent que c'est malsain, d'autres non. Cependant, les tapis en silicone ne sont pas plus dangereux que n'importe quel autre ustensile de cuisine, disent les experts. L'essentiel est qu'il soit fabriqué en silicone spécial "alimentaire" avec l'application de documents certifiant la qualité. Beaucoup sont intéressés par le prix d'un tapis de cuisson en silicone. Le prix moyen est de 200 roubles et plus. Le coût est affecté par le fabricant, la présence de fonctions supplémentaires. Il peut s'agir d'un marquage particulier, par exemple des contours ronds pour obtenir un produit aux formes parfaitement régulières et aux bonnes dimensions (pizza, tarte). Le tapis en silicone présente de nombreux avantages, mais présente-t-il des inconvénients ? Il s'avère que non. De plus, il est conçu pour une moyenne de 2000 utilisations. Mais c'est tellement qu'il est difficile d'appeler ça un "moins".
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