Poêle à frire en fonte avec poignée amovible : description, avantages et inconvénients

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:23

Actuellement, il n'y a pas de cuisine sans casseroles. Pourquoi sont-ils si demandés ? Oui, car sans eux, le processus de cuisson est tout simplement impossible à imaginer. Une poêle à frire en fonte avec poignée amovible est un produit classique sur lequel vous pouvez cuisiner absolument tout: légumes, viande, poisson, pizza, crêpes et bien plus encore. Si vous pensez logiquement, alors avec l'avènement de technologies plus modernes et de divers appareils de cuisine innovants, un tel produit en fonte aurait dû sombrer dans l'oubli pendant longtemps, mais cela ne s'est pas produit. Les ustensiles de cuisine essentiels avec une touche moderne connaissent une nouvelle vague de popularité.

Modèles modernes

Une poêle à frire avec une poignée amovible (les avis des clients lui donnent une note élevée), en plus de l'esthétique, présente de nombreux autres avantages. Son apparence est assez présentable, ce qui lui permet de diriger parmi d'autres modèles. Malgré le fait qu'aujourd'hui les casseroles revêtues de téflon gagnent de plus en plus en popularité, les produits en fonte restent invariablement demandés par les chefs professionnels et les gourmands. Aujourd'hui, vous pouvez choisirdes modèles de diamètres et de capacités complètement différents, sans ou avec couvercle, équipés de deux poignées ou d'une seule, etc. Avec l'aide de telles casseroles, vous pouvez cuisiner chaque jour de merveilleux repas savoureux et surtout sains pour toute la famille.

Classement des poêles à frire modernes

Aujourd'hui, il existe trois variétés principales:

1. Type classique traditionnel. Une poêle à frire avec une poignée amovible a la capacité de préserver parfaitement le goût des aliments en cours de cuisson, mais si elle n'est pas utilisée et entretenue correctement, des traces de rouille peuvent apparaître sur la surface après un certain temps.
2. Émaillé. Cette poêle à frire n'a pas une longue durée de vie. Elle n'aime vraiment pas les fortes surchauffes et les divers changements de température. Si, à certains endroits, l'émail s'est décollé de la surface ou s'est fissuré, les aliments cuits dans une telle casserole peuvent présenter un certain danger pour la santé humaine. La poêle à frire "Tefal" avec poignée amovible en est un parfait exemple.
3. Avec revêtement antiadhésif. Les poêles à frire de ce type se caractérisent par d'excellentes performances environnementales et une bonne résistance à la corrosion. Ils sont demandés, mais il est assez difficile de juger de la durée de vie, car les avis sur le produit sont ambigus.

Avantages

La poêle à frire moderne avec une poignée amovible présente de nombreux avantages et qualités positives, grâce auxquelles ce produit se démarque de son arrière-plan"frères":

Durable

Ces casseroles sont le plus souvent en fonte, qui ne contient absolument aucune substance nocive. C'est l'un des avantages les plus importants de ces produits par rapport à leurs homologues avec un revêtement en téflon, qui se caractérise par une certaine toxicité et une durée de vie extrêmement courte.

Fiabilité

La poêle à frire "Tefal" avec une poignée amovible n'est absolument pas sujette aux rayures et aux dommages mécaniques.

Transfert de chaleur homogène

En raison de ses qualités positives, la fonte chauffe relativement lentement et retient bien la chaleur. Cela permet de faire cuire n'importe quoi dans de telles casseroles, en particulier les plats qui mettent beaucoup de temps à être complètement prêts, comme le ragoût, le ragoût ou le pilaf.

Porosité

Au fil du temps, la surface en fonte développe son propre revêtement antiadhésif, ce qui est grandement facilité par l'absorption des graisses.

Mobilité

La poêle à frire avec poignée amovible ne prend pas beaucoup de place pendant le stockage. Vous pouvez facilement le placer dans un petit casier standard.

Polyvalence

Grâce au mécanisme amovible, cette poêle est idéale pour la cuisson au four.

Inconvénients des poêles à frire modernes

1. Pour transférer une telle poêle, en particulier les grandes tailles, il faut être extrêmement prudent. Il y a eu des moments où la poignée est sortie du puzzle.
2. Si l'article est en fonte, il peut se briser en cas de chute.
3. Une poêle à frire avec une poignée amovible n'est pas toujours pratique pour cuisiner de grandes portions.