Poêle à frire en céramique : avis et recommandations

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:23

Au fil du temps, les technologies de production de nombreux produits évoluent et de plus en plus d'articles ménagers pratiques et sûrs nous sont proposés. Les poêles à frire en céramique sont apparues sur le marché relativement récemment. Soudoyantes avec leurs multiples vertus, elles se sont solidement imposées dans les cuisines des ménagères.

Comparé au Téflon, qui, selon les experts, libère des substances nocives lorsqu'il est endommagé et fortement chauffé, les ustensiles de cuisine en céramique sont totalement sûrs, les plus résistants aux dommages mécaniques, ont une propriété antiadhésive et préservent parfaitement le goût des aliments. Presque tous les acheteurs de la poêle à frire en céramique achetée ont des critiques positives, et ce n'est pas surprenant, car cela vous permet de cuisiner avec peu ou pas d'huile. Les aliments cuits avec le moins de matières grasses procurent non seulement le plaisir de les manger, mais aussi des bienfaits inestimables pour la santé.

Caractéristiques de la vaisselle en céramique

Avant de choisir un tel désirustensiles de cuisine, comme une poêle à frire en céramique, vous devriez lire attentivement la critique à ce sujet un par un, étudier ses avantages et ses inconvénients (où sans eux) - cela aidera à déterminer le modèle et le fabricant.

• Malgré leur nom, les poêles à frire en céramique sont fabriquées à partir de plusieurs matériaux, empilés comme un sandwich. En règle générale, le "rembourrage" est constitué d'aluminium recouvert de céramique en haut et en bas. En raison de la teneur en aluminium, la batterie de cuisine est légère et facile à utiliser, et le revêtement en céramique élimine les éventuels dommages mécaniques.
• La sécurité environnementale de ces plats est due à l'utilisation d'ingrédients naturels qui ne contiennent pas de substances toxiques.
• Il résiste bien aux hautes températures, alors que rien ne brûle dessus.
• Pour préserver les propriétés de la céramique, il est toujours déconseillé de cuisiner dessus sans huile. La quantité minimale d'huile empêchera les aliments de coller et prolongera la durée de conservation du produit.
• La variété de modèles vous permet de choisir des plats à votre goût. Ainsi, une poêle à frire en céramique avec une poignée amovible permettra de gagner de la place dans une petite cuisine. Cependant, vous devez être prudent lorsque vous choisissez une telle casserole pour une utilisation au four - tous les modèles avec une poignée amovible ne conviennent pas à cette fin.

Inconvénients des ustensiles de cuisine

• Les changements brusques de température et le nettoyage au lave-vaisselle peuvent réduire considérablement la durée de vie de la casserole.
• Il n'est pas destiné à la cuisson sur une table de cuisson à induction.surface.
• Une poêle en céramique de qualité coûtera plus cher que les ustensiles de cuisine en téflon auxquels nous sommes si habitués.

Poêle à frire en céramique: mode d'emploi - mode d'emploi

• Pour renforcer le revêtement antiadhésif, il est conseillé de bien réchauffer la poêle neuve lavée et essuyée sur le feu, après y avoir versé de l'huile.
• Pour éviter d'endommager la surface en céramique, il est conseillé d'utiliser des aliments à température ambiante.
• Malgré la résistance du revêtement de la casserole, il est toujours déconseillé d'utiliser des ustensiles de cuisine en métal, ainsi que des nettoyants contenant des abrasifs lors de la cuisson.

Poêle à frire en céramique: avis des fabricants les plus fiables

TVS Ceramic Granit – fabriqué en Italie. Les plats sont présentés dans plusieurs collections conçues pour la cuisson sur la cuisinière et au four. Les parois épaissies et le fond de la batterie de cuisine gagnent et maintiennent une température constante, permettant aux aliments de cuire uniformément. Les poignées des plats sont solidement fixées et retirées, ce qui permet de plier même les plats les plus grands de manière compacte dans l'armoire.

GreenPan - fabriqué en Belgique. Ustensiles de cuisine de haute qualité et élégants, pour sa création, le composite céramique Thermolon est utilisé, en d'autres termes, il s'agit d'un verre durable avancé aux propriétés antiadhésives. L'épaisseur du fond de la poêle en céramique thermolon est de 3 à 5 mm.

Ballarini – est un fabricant italien très populaire. Leur ligne est différentevariété de séries d'ustensiles de cuisine en céramique, de différentes formes et tailles. Certains modèles sont équipés d'un indicateur de chauffe sur la poignée.

Brener – produits de haute qualité d'un fabricant allemand, en aluminium et recouverts de céramique de haute qualité.

Hélas, toutes les critiques de poêles à frire en céramique ne peuvent pas être positives. Des produits de mauvaise qualité ou un mauvais fonctionnement peuvent provoquer le ressentiment des consommateurs qui s'attendent à des résultats très différents. Par conséquent, il est important de pouvoir choisir et utiliser correctement les plats.