Bouillie de semoule pour un enfant à 1 an : une recette

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:15

Depuis l'enfance, nos mères ont essayé de nous donner le meilleur, comme la nourriture, les vêtements, les jouets, etc. La même chose se passe maintenant. Pour que le bébé grandisse en bonne santé et avec une bonne immunité, vous devez dès son plus jeune âge lui apprendre à manger des aliments sains. La semoule y joue un rôle important. En raison de sa composition, ce produit non seulement nourrit et sature notre corps, mais aide également à éliminer les toxines et les toxines.

Dans cet article, nous vous parlerons des recettes les plus simples et les plus délicieuses de bouillie de semoule pour un enfant de 1 an. De plus, vous apprendrez tout sur la composition de cette céréale, ses propriétés bienfaisantes et ses secrets de cuisine. Après tout, une bonne nutrition joue le rôle le plus important dans nos vies.

Description

La semoule elle-même est du blé finement moulu. Le diamètre des grains est d'environ 0,25-0,75 mm. Cette céréale est rapidement absorbée par l'organisme et lui apporte une sensation de satiété durable. Dans la plupart des cas, la semoule est bouilliesoit du lait, soit de l'eau.

Nous vous dirons certainement comment cuisiner une bouillie de semoule pour un enfant de 1 an, mais passons maintenant à sa composition.

Composition

Comme nous l'avons dit plus tôt, la semoule se distingue par sa composition riche et un certain nombre de propriétés utiles.

Alors qu'est-ce que ce produit inclut:

• amidon;
• protéines;
• gluten;
• fitin;
• calcium;
• potassium;
• phosphore;
• fer;
• sodium;
• vitamines B et E.

De nombreux experts disent que la semoule est un plat très précieux et sain. Cela est particulièrement vrai pour la catégorie des personnes qui surveillent leur santé. Cependant, une utilisation excessive de ce produit par des enfants de moins de 3 ans peut être lourde de conséquences. Par conséquent, les experts recommandent de diluer l'alimentation du bébé afin qu'il reçoive des vitamines et des minéraux d'autres plats.

Propriétés utiles

Les principales qualités favorables de la semoule sont les suivantes:

• contribue à la normalisation du cœur;
• restaure et renforce les vaisseaux sanguins;
• améliore le travail du tractus gastro-intestinal;
• nourrit et sature le corps avec des nutriments et des vitamines;
• renforce les os, les ongles, les dents et les cheveux;
• favorise une régénération plus rapide de la peau et restaure son apparence saine;
• améliore la circulation;
• reconstitue la carence en fer;
• réduit le risque de maladie cardiaque;
• soutient la santé des nerfssystème;
• les fibres, qui font partie de la semoule, accélèrent le processus de digestion.

Comme tout autre produit, la semoule a aussi des propriétés nocives. Par conséquent, vous ne pouvez manger du porridge qu'avec modération.

Maintenant que nous vous avons parlé de la composition et des propriétés utiles, nous pouvons passer à la recette de la bouillie de semoule pour un bébé de 1 an.

Bouillie de semoule pour bébé

Initialement, les pédiatres autorisaient l'utilisation de ce produit pour les enfants à partir de 3 mois, mais récemment les critères ont changé et la semoule est devenue interdite jusqu'à l'âge d'un an. Mais d'un an à trois ans, les parents doivent contrôler la quantité de semoule pour que l'enfant grandisse fort et en bonne santé.

Saviez-vous qu'il existe trois variétés de semoule ?

• M (soft) est une céréale fabriquée à partir de variétés de blé tendre. Dans les supermarchés, ce type est en vente. Il a une viscosité et un index glycémique élevé.
• MT est une combinaison de semoule dure et molle. En mélangeant des variétés de porridge, il s'avère moins calorique, tendre et avec une structure homogène.
• T (hard) est une céréale à faible indice glycémique, mais comprend plus d'avantages pour la santé. De tous les types, la semoule dure est considérée comme la plus chère.

Recette de semoule facile

Ingrédients:

• eau pure - 1 tasse;
• semoule - 3 cuillères à soupe;
• lait - 200 grammes;
• sucre granulé - au goût;
• beurre - 10 grammes.

Comment faire cuire une bouillie de semoule pour un enfant de 1 an:

1. Premièrement, porter un verre d'eau à ébullition.
2. Ensuite, ajoutez lentement la semoule et remuez constamment les aliments pour éviter la formation de grumeaux.
3. Cuire la semoule pendant 10 minutes.
4. Versez délicatement le lait et ajoutez le sucre semoule.
5. Retirez la casserole du feu et battez un peu de beurre dans le porridge.
6. Bat avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Avant de servir le porridge, vous pouvez l'assaisonner avec de la confiture de fruits ou des raisins secs.

Porridge de semoule pour un bébé de 1 an: recette avec photo

Produits requis:

• lait - 500 grammes;
• semoule - 3 cuillères à soupe;
• sucre granulé - 1 cuillère à soupe;
• une petite pincée de sel;
• beurre - 1 cuillère à soupe;
• une poignée de baies fraîches.

À votre discrétion, les baies peuvent être remplacées par des raisins secs ou de la confiture.

Processus étape par étape

Comment faire cuire une bouillie de semoule pour un bébé de 1 an:

1. Tout d'abord, vous devez rincer la casserole à l'eau froide, l'essuyer et y verser la quantité de lait requise.
2. Mettez la casserole sur feu moyen et portez le lait à ébullition.
3. Ajouter une pincée de sucre cristallisé et de sel.
4. Verser la semoule en un mince filet en remuant le porridge.
5. Cuire pendant environ cinq minutes.
6. Dès que les céréales gonflent, retirez la casserole du feu.
7. Ajouter de l'huile à la semoule.
8. À l'aide d'un fouet, battre la masse obtenue et décorer avec desbaies.

Pour obtenir une consistance plus délicate et aérée, de nombreux chefs conseillent de broyer la bouillie finie à l'aide d'un mélangeur ou d'un mixeur.

Recette de bouillie de semoule pour un bébé de 1 an

Ingrédients:

• eau - 200 grammes;
• semoule - 1 cuillère à soupe;
• sucre granulé - 5 grammes;
• lait 100 grammes;
• beurre - 5 grammes.

Selon cette recette, vous devriez obtenir environ 200 grammes du plat fini.

Processus étape par étape

Recette de bouillie de semoule pour un bébé de 1 an:

1. Verser de l'eau dans une casserole et porter à ébullition.
2. Endormez progressivement les céréales, sans oublier de remuer constamment la bouillie pour éviter les grumeaux.
3. Si vous préférez donner à votre bébé une bouillie plus fine, faites cuire pendant environ cinq minutes. Mais si votre bébé aime la semoule épaisse, le temps de cuisson passe à dix minutes.
4. Versez maintenant le lait chaud mais pas bouilli.
5. Mettez du sucre, car les jeunes enfants ne sont pas autorisés à abuser de ce produit.
6. Ajoutez maintenant une pincée de sel, mélangez et retirez la semoule du feu.
7. Mettre une tranche de beurre et battre la bouillie avec un mélangeur jusqu'à ce qu'elle soit réduite en purée.

La semoule est un plat plutôt complexe et particulier. Certaines mères parviennent immédiatement à cuisiner cette céréale, mais d'autres doivent essayer. Ne vous découragez pas si la bouillie de semoule n'a pas fonctionné la première fois. Essayez de nouvelles recettes, changez les horairescuisiner - et vous réussirez !

Semoule sur l'eau

Produits requis:

• semoule - 60 grammes;
• eau - 400 grammes;
• sel - au goût;
• sucre granulé - 20 grammes;
• beurre d'excellente qualité - 40 grammes.

Pour obtenir une bouillie de semoule de densité moyenne, suivez le bon rapport céréales et lait - 6 cuillères à soupe de semoule par litre de lait. Il convient également de noter que la semoule ne brûle pas au fond du plat si la casserole a été préalablement rincée à l'eau glacée.

Mode de cuisson

Nos actions sont les suivantes:

1. Verser de l'eau dans une casserole et mettre à feu moyen.
2. Verser délicatement la semoule dès que le liquide bout.
3. N'oubliez pas de remuer constamment le porridge avec un fouet.
4. Ensuite, ajoutez le sel et le sucre.
5. Remuez et faites cuire pendant cinq minutes.
6. Éteignez le feu, coupez la quantité de beurre nécessaire et mettez-la dans une casserole.
7. Couvrez la casserole avec un couvercle et laissez le beurre fondre complètement.

Avant de manger, vous pouvez ajouter des baies fraîches hachées, des raisins secs ou de la confiture de framboises.

Maintenant vous savez comment cuisiner de la bouillie de semoule pour un enfant de 1 an dont la recette est ci-dessus. Vous pouvez choisir quoi utiliser lors de la cuisson des céréales - eau ou lait. Avec du lait, la semoule s'avère plus nutritive et aromatique, mais la bouillie cuite avec de l'eau a une teneur en calories plus faible.