Compote de pruneaux pour bébés : fonctions de cuisine, recette et avis

2024 Auteur: Priscilla Miln | [email protected]. Dernière modifié: 2024-02-18 00:16

Les nouveau-nés reçoivent constamment toutes sortes de substances utiles, micro et macro éléments avec le lait maternel. Chaque mois, les bébés ont besoin d'encore plus de nutriments, et la façon la plus appropriée de lui fournir une bonne nutrition et un bon développement est la compote de bébé aux pruneaux.

Composition pruneaux

Les pruneaux eux-mêmes contiennent une quantité considérable de pectine et de diverses substances de ballast. Tous donnent un léger effet laxatif, donc la compote de prunaux pour les bébés constipés est idéale. Cet aliment contient également du magnésium, du calcium, du phosphore, des acides gras saturés et des vitamines B et E, qui ont des propriétés antioxydantes.

Comment choisir le bon produit

Avant de cuisiner une compote de pruneaux pour bébé, assurez-vous de choisir le bon ingrédient principal afin de ne pas nuire au bébé.

Comme vous le savez, les pruneaux sont fabriqués à partir deHongrois (une variété de prunes). L'époque où les fruits séchés étaient fabriqués naturellement en les suspendant à l'ombre est révolue depuis longtemps. Aujourd'hui, les gens accélèrent ce processus en plongeant la prune dans un récipient de soda sonique. Après cela, des fissures se forment sur la peau, à cause desquelles les pruneaux sèchent beaucoup plus rapidement. Et pour protéger le produit des parasites, il est traité avec du dioxyde de soufre.

Les aliments transformés chimiquement ont meilleure apparence que les aliments séchés de manière conventionnelle. Par conséquent, lors du choix des pruneaux, vous devez rechercher des fruits noirs mats avec un noyau. La brillance prune que les clients adorent tant est obtenue avec de la glycérine ou de la graisse d'origine inconnue, et cela ne sera pas bon pour les bébés. Si les pruneaux ont un goût légèrement fumé, cela signifie qu'ils ont été traités avec de la fumée liquide.

Le choix des aliments pour bébés doit être fait avec soin. Sur l'emballage des pruneaux vraiment dignes qui ne nuisent pas à la santé de l'enfant, il doit être indiqué qu'il est séché de manière traditionnelle et qu'aucun produit chimique n'a été utilisé lors de son traitement.

Boissons

Selon la méthode de préparation, les boissons aux pruneaux sont divisées en catégories:

1. Décoction. La façon la plus simple de préparer une boisson pour bébé. Le bouillon est préparé à feu doux: les fruits secs doivent être bouillis dans de l'eau bouillante pendant environ 10 minutes. Au total, pour un verre d'eau, vous devrez prendre 3 fruits de chaque fruit séché, qu'il faudra d'abord conserver dans de l'eau froide pendant environ 15 minutes. Avant de donner à bébéla boisson doit être refroidie à la température requise.
2. Infusion. Une boisson au goût insaturé contient de nombreuses substances utiles. Comme dans la version précédente, les fruits doivent être refroidis dans de l'eau froide, puis verser de l'eau bouillante et bien envelopper le récipient. La boisson dans cet état refroidira pendant environ 6 heures, après quoi elle pourra être immédiatement donnée au bébé.
3. Compote de pruneaux pour bébé. Cette boisson est la plus courante, car elle contient le maximum d'éléments utiles. Mais vous devez faire attention, car cette option peut provoquer des réactions allergiques chez un enfant en raison de sa forte teneur en sucre. La recette la plus intéressante est la compote de pruneaux et d'abricots secs pour bébés: quelques verres d'eau, une cuillère à soupe de sucre et cinq fruits des ingrédients principaux sont mélangés dans un récipient puis envoyés au feu. Faire bouillir la boisson doit être à feu doux pendant environ 15 minutes. Cette recette est sans aucun doute appréciée de tous les parents et enfants, mais il existe d'autres options que celle-ci. Vous pouvez vous familiariser avec eux, ainsi qu'avec les propriétés utiles de la compote ci-dessous.

Bénéfices de la compote

Parmi les avantages les plus importants de la boisson:

1. Améliore l'activité cérébrale, il est donc recommandé de l'utiliser non seulement pour les enfants, mais aussi pour les adultes.
2. Augmente l'immunité, ce qui est particulièrement important en hiver.
3. Normalise le métabolisme.
4. Régule la microflore intestinale.
5. A un effet laxatif.
6. Amélioreappétit.

Contre-indications

Compote pour bébés de pruneaux n'est pas souhaitable en présence de diabète, de problèmes de diarrhée, de gastrite, d'ulcères peptiques, ainsi que d'intolérance individuelle aux ingrédients. Il n'y aura pas de détérioration notable à partir d'une petite quantité de compote ivre, mais il n'est toujours pas recommandé de prendre des risques. Si vous le souhaitez vraiment, vous devriez consulter un médecin pour savoir si cette boisson peut être consommée et en quelle quantité.

À partir de quel âge utiliser la compote

Les pruneaux peuvent être donnés aux bébés à partir de 4 mois environ. Premièrement, il devrait s'agir de boissons sans sucre ajouté, et déjà de compote de pruneaux - pour un bébé de 6 mois. Si le bébé est nourri au biberon, il peut boire des boissons aux fruits secs à partir de 3 mois pour améliorer la fonction intestinale.

Introduction au régime

La compote de pruneaux pour bébé doit être donnée en portions minimales: d'une cuillère à café à 100-150 ml par jour. Le bébé peut percevoir les nouveaux aliments de différentes manières, sa réaction doit donc être surveillée attentivement. Les baies et les fruits séchés ne sont même pas au goût de certains adultes, mais ils peuvent les utiliser de force si nécessaire pour le traitement, mais un bébé ne le fera pas.

Les médecins recommandent de donner aux bébés une compote de pruneaux à un composant pour bébé, dont la recette est fournie ci-dessous. De cette façon, les réactions allergiques aux ingrédients peuvent être facilement détectées etintolérance individuelle de l'enfant. Vous pouvez renforcer l'effet laxatif avec des abricots secs ou des figues, mais ces composants doivent également être introduits progressivement et par petites portions.

Dans le cas où l'enfant ne veut en aucun cas boire un verre, vous ne devez pas le forcer. Peut-être n'est-il tout simplement pas encore prêt à utiliser des composants qui lui sont inconnus, d'où émane une odeur incompréhensible. Au fil du temps, il tombera toujours amoureux de la compote et cela deviendra sa friandise préférée. Il y a une acidité dans la prune séchée, qui est immédiatement perceptible, mais vous pouvez facilement vous en débarrasser en la masquant avec du miel, du sirop ou d'autres fruits secs.

Compote contre la constipation

Les jeunes parents ont l'habitude d'acheter une variété de jus et de céréales pour leurs bébés, mais les mères plus expérimentées savent avec certitude que les compotes de fruits secs seront les meilleures pour les enfants. Avec les fruits secs, bien sûr, il y aura un peu plus de soucis qu'avec les frais, car il faudra environ une demi-heure pour les faire cuire, mais l'effet de ces boissons dépassera toutes les attentes.

Pour préparer la compote la plus simple pour un bébé, il vous suffit de prendre des pruneaux et de les nettoyer soigneusement de la poussière et de la saleté: versez les fruits avec de l'eau froide, maintenez pendant environ 15 minutes et égouttez l'eau. Grâce à cette procédure, la litière descendra au fond du récipient et le produit pourra être utilisé en toute sécurité sans crainte pour la santé du bébé. Une fois les ingrédients prêts, ils doivent être immergés dans une casserole d'eau bouillante et bouillis pendant environ 25 à 30 minutes. Ensuite, vous devrez vider le liquide dans un récipient propre séparé.et de là, donnez de la compote au bébé.

Une bonne option est une compote de pommes et de pruneaux pour un bébé de 8-9 mois, qui est préparée à l'aide d'un thermos. Les pommes et les pruneaux sont pris comme ingrédients principaux. Ils sont nettoyés de la même manière qu'il est écrit ci-dessus: à l'eau froide. Il est nécessaire de disposer tous les fruits dans un thermos, de verser exactement un verre d'eau bouillante et de le laisser reposer une journée. Ensuite, vous devez verser le contenu du thermos dans un récipient séparé, y ajouter un autre verre d'eau bouillante et faire bouillir pendant 10 minutes.

Dès l'âge de cinq mois, on peut donner à un bébé une compote de pruneaux et d'abricots/raisins secs. Le premier ingrédient doit être nettoyé et bouilli pendant 20 minutes, et le reste n'a pas besoin d'être cuit, car il suffit de verser de l'eau bouillante dessus. Une infusion d'abricots secs ou de raisins secs doit être laissée pendant littéralement 5 à 10 minutes, puis combinée avec des pruneaux bouillis et insistée jusqu'au matin.

Une recette universelle adaptée aux enfants, adolescents et adultes - compote de cerises, pruneaux et cassis. À première vue, cette combinaison peut sembler étrange, mais au final, une telle boisson plaira à tout le monde. Pour la cuisson, vous devrez débarrasser les baies des boutures et rincer abondamment. Les pruneaux doivent être bouillis pendant environ 25 minutes, et les cerises et les raisins de Corinthe doivent être versés avec du sirop chaud à ce moment et laissés tremper pendant environ 10 minutes. Cette masse devra être mise dans un bocal avec une décoction de pruneaux et ajouter à nouveau le sirop, mais déjà froid. Pendant environ 20 minutes, la boisson doit être infusée, après quoi elle peut être consommée en toute sécurité commeadultes et enfants.

Portions

Les enfants ayant une faible immunité et d'autres problèmes de santé sont autorisés à donner environ 5 ml de compote jusqu'à un an. Les règles suivantes aideront à guérir le bébé:

• la compote doit être donnée dans la première moitié de la journée (jusqu'à 13h), pas pendant l'allaitement, mais entre eux;
• au début, ne donnez pas plus d'une demi-cuillère à café de boisson au bébé, puis augmentez progressivement la dose jusqu'à quelques cuillères.

Pour obtenir l'effet désiré, vous devez respecter la dose optimale. Chaque parent doit savoir comment cuisiner correctement la compote de prunes pour un bébé, afin de ne pas nuire à sa santé, mais uniquement pour se débarrasser des problèmes inutiles. Inutile de forcer un enfant à boire un verre s'il n'en a pas envie. Il est tout à fait possible que, par exemple, à 8-9 heures du matin, il refuse la compote sucrée et qu'en quelques heures à peine, il soit satisfait d'une telle délicatesse.